পুষ্টি ও স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ, নিউ ইয়র্ক সিটির পুষ্টি ও স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ সামান্থা ক্যাসেটি (সামান্থা ক্যাসেটি, এমএস, আরডি) এই নিবন্ধটির একটি চিকিৎসা পর্যালোচনা করেছেন।
ভিটামিন বি 12 শরীরের অনেক ক্রিয়াকলাপে মুখ্য ভূমিকা পালন করে, যেমন লাল রক্তকণিকা তৈরি করা এবং স্নায়ুতন্ত্রকে সমর্থন করা।
B12 এর গুরুত্বের কারণে, অনেক লোক এটির পরিপূরক বেছে নেয়। এটি আপনাকে ভিটামিন বি 12 সাপ্লিমেন্টের পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া এবং আপনি খুব বেশি তথ্য গ্রহণ করতে পারেন কিনা সে সম্পর্কে তথ্য।
মিসৌরি স্টেট ইউনিভার্সিটির বায়োমেডিকাল সায়েন্সের ক্লিনিকাল সহকারী অধ্যাপক নাটালি অ্যালেন বলেছেন যে কেউ খুব বেশি বি 12 গ্রহণ করবে এমন সম্ভাবনা খুব কম।
ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন B12 গ্রহণের ঊর্ধ্ব সীমা নির্ধারণ করেনি, কারণ গবেষণায় দেখা গেছে যে খাদ্য বা সম্পূরকগুলির মাধ্যমে B12 এর অত্যধিক গ্রহণ স্বাস্থ্যের উপর কোন বিরূপ প্রভাব ফেলে না।
চিকিৎসা পরিভাষা: সর্বাধিক অনুমোদিত গ্রহণের মাত্রা হল সর্বোচ্চ পুষ্টি গ্রহণের মাত্রা, যা বেশিরভাগ মানুষের স্বাস্থ্যের জন্য কোন বিরূপ প্রভাব ফেলবে না।
ভিটামিন বি 12 একটি জলে দ্রবণীয় ভিটামিন, যার অর্থ এটি জলে দ্রবণীয় এবং দ্রুত শরীর দ্বারা শোষিত হয়। অ্যালেন বলেছিলেন যে এটি লিভারে জমা হয় এবং আপনি যে কোনও শরীর ব্যবহার করবেন না তা প্রস্রাবের মাধ্যমে নির্গত হবে। এমনকি উচ্চ মাত্রায়, আপনার শরীর শুধুমাত্র B12 পরিপূরকগুলির একটি অংশ শোষণ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, একজন সুস্থ ব্যক্তি 500 mcg মৌখিক B12 পরিপূরক গ্রহণ করে মাত্র 10 mcg শোষণ করবে।
শেরি ভেটেল, ইনস্টিটিউট অফ কমপ্রিহেনসিভ নিউট্রিশনের একজন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান বলেছেন যে যদিও বিরল, রক্ত ​​পরীক্ষায় B12 এর মাত্রা বাড়তে পারে।
300 pg/mL এবং 900 pg/mL-এর মধ্যে সিরাম B12 স্তরগুলিকে স্বাভাবিক হিসাবে বিবেচনা করা হয়, যখন 900 pg/mL-এর উপরে স্তরগুলি উচ্চ বলে বিবেচিত হয়।
যদি আপনার B12 মাত্রা বেড়ে যায়, তাহলে আপনার ডাক্তার অন্তর্নিহিত কারণ নির্ধারণের জন্য অন্যান্য পরীক্ষা করতে পারেন।
অ্যালেন বলেন যে ভিটামিন B12 সম্পূরকের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া বিরল এবং শুধুমাত্র তখনই ঘটে যখন B12 ইনজেকশন দেওয়া হয়, মৌখিক সম্পূরকগুলির পরিবর্তে। ভিটামিন বি 12 ইনজেকশনগুলি সাধারণত এমন লোকেদের ঘাটতিগুলির চিকিত্সার জন্য ব্যবহৃত হয় যারা পর্যাপ্ত পরিমাণে বি 12 শোষণ করতে পারে না।
অ্যালেন বলেন যে B12 ইনজেকশনের শোষণ হার পরিপূরক গ্রহণের চেয়ে বেশি, যে কারণে এটি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে।
ভিটামিন বি 12 এর দৈনিক প্রস্তাবিত পরিমাণ পুরুষ এবং মহিলাদের জন্য একই, তবে এটি বয়সের সাথে পরিবর্তিত হয়। এটি একটি ভাঙ্গন:
গুরুত্বপূর্ণ নোট: গর্ভবতী এবং বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের নিজেদের এবং ক্রমবর্ধমান ভ্রূণ বা স্তন্যপান করানো নবজাতককে বজায় রাখতে আরও ভিটামিন বি 12 প্রয়োজন। গর্ভবতী মহিলাদের প্রতিদিন 2.6 mcg ভিটামিন B12 প্রয়োজন, যখন বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের প্রয়োজন 2.8 mcg।
অ্যালেন বলেছিলেন যে বেশিরভাগ লোকেরা তাদের খাদ্য থেকে পর্যাপ্ত ভিটামিন বি 12 পেতে পারে, তাই ব্যাপক পরিপূরকের প্রয়োজন নেই। কিছু গ্রুপ B12 এর অভাব থেকে উপকৃত হতে পারে বা পরিপূরক প্রয়োজন। এর মধ্যে রয়েছে:
যদিও আপনি ভিটামিন বি 12 গ্রহণ করতে পারেন তার কোনও উচ্চ সীমা নেই, সাধারণ ডোজ সুপারিশ রয়েছে।
উদাহরণস্বরূপ, নিরামিষ পুষ্টিকর খাদ্য অনুশীলন গ্রুপ সুপারিশ করে যে নিরামিষাশীরা প্রতিদিন 250 mcg B12 এর পরিপূরক বিবেচনা করে।
কোন সাপ্লিমেন্ট শুরু করার আগে, অনুগ্রহ করে আপনার ডাক্তার বা রেজিস্টার্ড ডায়েটিশিয়ানের সাথে আপনার ডায়েট এবং স্বাস্থ্যের ইতিহাস নিয়ে আলোচনা করুন যাতে আপনার কোন সাপ্লিমেন্টের প্রয়োজন হতে পারে এবং আপনার কতটা গ্রহণ করা উচিত।
ইনস্টিটিউট অফ মেডিসিন B12 গ্রহণের ঊর্ধ্ব সীমা নির্ধারণ করেনি, কারণ গবেষণায় দেখা গেছে যে খাদ্য বা সম্পূরকগুলির মাধ্যমে B12 এর অত্যধিক গ্রহণ স্বাস্থ্যের উপর কোন বিরূপ প্রভাব ফেলে না।
B12 সাপ্লিমেন্টেশনের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া বিরল, কিন্তু B12 ইনজেকশন গ্রহণ করার সময় হতে পারে। কিছু নির্দিষ্ট অবস্থার কারণে যা শোষণকে বাধা দেয়, কিছু লোককে B12 পরিপূরক করতে হতে পারে। আপনার B12 পরিপূরক করা উচিত কিনা এবং আপনার কতটা গ্রহণ করা উচিত তা আপনার ডাক্তার বা নিবন্ধিত খাদ্য বিশেষজ্ঞের সাথে আলোচনা করুন।