Mae fitamin B12 yn faethol pwysig i'r corff dynol oherwydd gall sicrhau twf iach celloedd gwaed coch (RBC) a datblygiad DNA. "Mae'n fitamin sy'n hydoddi mewn dŵr sydd, ynghyd ag asid ffolig, yn helpu i gynhyrchu celloedd gwaed coch yn ein corff, gan sicrhau cyflenwad a chylchrediad ocsigen priodol," meddai Lavleen Kaur, cyd-sylfaenydd a phrif faethegydd Diet Insight.
Fodd bynnag, ni all y corff gynhyrchu'r maetholyn hanfodol hwn, felly mae angen ei ddigolledu trwy ddeiet a / neu atchwanegiadau eraill.
Ond mae llawer o bobl yn meddwl bod cael ffynhonnell naturiol o fitamin B12 yn addas ar gyfer y rhai sy'n dilyn diet nad yw'n llysieuol yn unig. A yw hyn yn golygu bod yn rhaid i lysieuwyr ddibynnu ar atchwanegiadau yn unig i gael y fitamin pwysig hwn?
"Mae'r mwynau fitamin B12 cyfoethog i'w cael yn y pridd. Pan fydd anifail yn bwyta planhigion, mae'n bwyta'n uniongyrchol y pridd ar y planhigyn. Unwaith y bydd person yn bwyta cig anifeiliaid, bydd y person yn anuniongyrchol yn cael fitamin B12 o bridd planhigion, "esboniodd Kaur.
"Fodd bynnag," parhaodd hi, "mae ein pridd yn llawn o gemegau, gwrtaith a phlaladdwyr niweidiol. Hyd yn oed os byddwn yn troi at ffynonellau planhigion fel tatws melys, tomatos, radis neu winwns; efallai na fyddwn yn gallu cael fitamin B12 oddi wrthynt. Mae hyn oherwydd ein bod yn eu glanhau'n drylwyr i sicrhau nad oes unrhyw faw ar ôl ar y llysiau Yn ogystal, rydym wedi rhoi'r gorau i chwarae gyda phridd neu arddio, felly nid oes unrhyw gysylltiad uniongyrchol rhwng pridd sy'n llawn fitamin B-12 a ni," dywedodd hi indianexpress. com.
Os nad yw'r corff yn cael digon o fitamin B12, bydd yn cynhyrchu llai o gelloedd gwaed coch a llai o gyflenwad ocsigen. Gall cyflenwad annigonol o ocsigen achosi anawsterau anadlu, diffyg egni, a theimladau o flinder a blinder.
"Ar ôl i ni ddechrau profi unrhyw un o'r symptomau hyn, byddwn yn amau ​​​​a ydym yn bwyta'r diet iawn, yn ymarfer digon, neu'n ystyried ffactorau amrywiol eraill. Ond efallai mai diffyg fitamin B12 yw achos sylfaenol y broblem," nododd.
Ychwanegodd pan nad yw celloedd coch y gwaed yn cael eu ffurfio yn y ffurf a'r siâp cywir, gall problemau eraill godi. Er enghraifft, os bydd celloedd coch y gwaed yn tyfu'n gymesur yn ein mêr esgyrn, efallai y byddwn yn dioddef o gyflwr o'r enw anemia megaloblastig. Yn fyr, mae celloedd coch y gwaed yn gyfrifol am gludo ocsigen trwy'r corff. Mae anemia yn digwydd pan fydd nifer y celloedd gwaed coch yn eich corff yn is nag arfer. "Mae hyn yn golygu y gall diffyg fitamin B12 niweidio'ch nerfau, amharu ar eich cof a'ch galluoedd gwybyddol," meddai Kaul.
Symptom arall o ddiffyg fitamin B12 yw diffyg teimlad neu tingling, gwendid cyhyrau, ac anhawster cerdded. "Fitamin B12 sy'n gyfrifol am ffurfio haen o ddeunydd brasterog o amgylch ein nerfau. Ni fydd diffyg fitamin hwn yn ffurfio tabledi cryf sy'n achosi problemau cysylltiad nerfau," meddai Kaul.
Yn ogystal, mae fitamin B12, asid ffolig, a fitamin B6 yn cynhyrchu asid amino arbennig o'r enw homocysteine, a ddefnyddir i wneud protein. Dywedodd fod hyn yn helpu i osgoi tagu gwaed yn y pibellau gwaed.
Mae fitamin B12 i'w gael yn bennaf mewn ffynonellau anifeiliaid, yn enwedig cig a chynhyrchion llaeth. Yn ffodus i lysieuwyr, gall bwydydd cobalt a ffynonellau cyfnerthedig hefyd ddarparu'r fitamin hwn yn dda.
Mae cobalt yn elfen faethol hanfodol ar gyfer y corff dynol ac yn elfen o fitamin B12. Mae angen cobalt ar y corff i gefnogi datblygiad a chynnal a chadw. Mae cynnwys cobalt mewn bwyd yn dibynnu ar y pridd y tyfir y planhigion ynddo. Mae rhai ffynonellau dietegol sy'n gyfoethog mewn cobalt yn cynnwys cnau, ffrwythau sych, llaeth, bresych, ffigys, radis, ceirch, pysgod, brocoli, sbigoglys, olew wedi'i wasgu'n oer, ac ati.
Mae cynyddu'r cyflenwad o cobalt a chryfhau'r diet yn hanfodol, ond mae cynyddu'r gallu i amsugno hefyd yn hanfodol. Dyma lle mae iechyd y perfedd yn dod i rym oherwydd ei fod yn bwysig ar gyfer amsugno fitaminau a maetholion yn iawn. Mae fitamin B12 yn cael ei amsugno yn y stumog oherwydd protein o'r enw ffactor cynhenid. Mae'r cemegyn hwn yn glynu wrth y moleciwl fitamin B12, gan ei gwneud hi'n haws mynd i mewn i'r gwaed a'r celloedd.
"Os nad yw'ch corff yn cynhyrchu digon o ffactorau mewnol, neu os nad ydych chi'n bwyta digon o fwydydd sy'n llawn fitamin B12, efallai y byddwch chi'n datblygu diffyg. ​​Felly, mae'n bwysig cadw'r coluddion yn lân ac yn iach er mwyn adeiladu'r ffactorau mewnol ar gyfer Amsugno fitamin B12 yn gywir.
"Oherwydd alergeddau glwten, sgîl-effeithiau llawdriniaeth neu ddefnydd trwm o wrthasidau neu gyffuriau diabetes neu PCOD eraill, yfed neu ysmygu, ac ati, mae'n gyffredin iawn i ni brofi anawsterau berfeddol pan fyddwn yn heneiddio. Mae'r rhain yn rhai problemau cyffredin. ymyrryd â ffactorau mewnol , Gan arwain at broblemau iechyd coluddol pellach, ”ychwanegodd.
Yn enwedig babanod, mamau beichiog neu famau sy'n bwydo ar y fron, ac unrhyw un sydd mewn perygl o ddiffygion maeth, dylai fonitro eu diet yn gyson i sicrhau eu bod yn cael digon o fitamin B12 wrth gynnal llwybr berfeddol iach. Y ffordd orau o gadw'ch coluddion yn iach yw dechrau ffordd iach o fyw o fwyta llysiau amrwd 30 munud cyn prydau bwyd tra'n sicrhau datblygiad iach probiotegau.
"Y peth pwysicaf yw bod angen i ni ailgynnau'r cysylltiad daearol rhwng y pridd a ni. Peidiwch â chyfyngu ar eich plant rhag chwarae yn y mwd, rhowch gynnig ar arddio fel hobi neu yn syml greu amgylchedd glân," awgrymodd.
"Os oes gennych ddiffyg fitamin B12 a'i fod yn anghenraid a ragnodir gan eich meddyg, yna dylech barhau. Fodd bynnag, trwy ddod o hyd i'r achos sylfaenol ac arwain ffordd iach o fyw, gallwch hefyd geisio lleihau eich dibyniaeth ar yr atchwanegiadau a'r tabledi hyn, " mae hi'n dweud.