Einführung

Produktname	Diethyl-L-malat
CAS	691-84-9
MF:	C8H14O5
MW:	190,19
EINECS:	1592732-453-0
Molekulare Struktur

Funktion

Du bist esals Erfrischungsgetränk (z. B. Milchsäurebakteriengetränk, Milchgetränk, Limonade, Cola), gefrorene Lebensmittel (wenn es sich um Tau, Eiscreme usw. handelt), verarbeitete Lebensmittel (wenn Fruchtwein, Mayonnaise), saures Mittel, Farbgetränk usw. Ein Emulsionsstabilisator für Konservierungsmittel und Eigelb. Zu den Verwendungszwecken gehört auch die Verwendung als Rohstoff für Pharmazeutika, Kosmetika, Zahnputzmittel, Metallreiniger, Antikoagulanzien in der Textilindustrie und fluoreszierende Aufheller für Polyesterfasern.