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Vitamin B12 ist ein Nährstoff, der dabei hilft, die Nerven und Blutzellen des Körpers gesund zu halten und bei der Herstellung von DNA (dem genetischen Material aller Zellen) hilft. Bis es zu einem B12-Mangel kommt, erkennen die meisten Menschen den Beitrag von B12. Ein niedriger B12-Spiegel kann eine Reihe von Problemen verursachen, die sich mit der Zeit verschlimmern.
Laut der Canadian Gastrointestinal Research Association kann ein langfristiger Mangel an Vitamin B12 das Risiko psychischer Erkrankungen erhöhen, Neuronen schädigen und Multiple Sklerose (MS) verschlimmern.
MS ist eine Krankheit, die das Gehirn und das Rückenmark beeinträchtigen kann. Es kann eine Vielzahl zugrunde liegender Symptome hervorrufen, darunter Seh-, Arm- oder Beinbewegungs-, Empfindungs- oder Gleichgewichtsprobleme.
„Diese Krankheiten können in der Regel anhand Ihrer Symptome und der Ergebnisse von Blutuntersuchungen diagnostiziert werden“, erklärt das Gesundheitsamt.
Es ist wichtig, eine Vitamin-B12- oder Folsäuremangelanämie so schnell wie möglich zu diagnostizieren und zu behandeln.
Das Gesundheitsamt warnte: „Je länger die Krankheit unbehandelt bleibt, desto größer ist die Wahrscheinlichkeit bleibender Schäden.“
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Perniziöse Anämie ist eine Krankheit, bei der der menschliche Körper das vom Magen produzierte Protein, den sogenannten intrinsischen Faktor, nicht produzieren kann.
Vitamin B12 ist natürlicherweise in einer Vielzahl tierischer Lebensmittel enthalten und wird bestimmten angereicherten Lebensmitteln zugesetzt.
Wie die National Institutes of Health erklären, enthalten pflanzliche Lebensmittel kein Vitamin B12, sofern sie nicht angereichert sind.
Der NHS fügte hinzu: „Wenn Ihr Vitamin-B12-Mangel durch einen Mangel an Vitaminen in Ihrer Ernährung verursacht wird, müssen Sie möglicherweise täglich Vitamin-B12-Tabletten zwischen den Mahlzeiten einnehmen.“
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