Coronavirus: Betrifft die neue Delta-Plus-Variante vollständig geimpfte Personen? Das wissen wir derzeit
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Seit Beginn der Pandemie wird empfohlen, der Ernährung mehr Vitamin-C-reiche Lebensmittel hinzuzufügen, um die Gesundheit des Immunsystems zu stärken. Laut einer Studie trägt dieses wasserlösliche Vitamin dazu bei, das Infektionsrisiko zu verringern und kann sogar Virusinfektionen bekämpfen. Aber die Zufuhr dieses Nährstoffs kann auch einige unnötige Nebenwirkungen verursachen. Um den größtmöglichen Nutzen zu erzielen, sollten alle Lebensmittel, einschließlich gesunder und nahrhafter Lebensmittel, in Maßen verzehrt werden. So viel Vitamin C müssen Sie pro Tag zu sich nehmen.
Laut der Mayo Clinic sollten Männer über 19 Jahren 90 mg Vitamin C pro Tag und Frauen 75 mg pro Tag zu sich nehmen. Während der Schwangerschaft und Stillzeit steigt der Bedarf an diesem wasserlöslichen Nährstoff. Während dieser besonderen Zeit müssen Frauen 85 mg bzw. 120 mg Vitamin C einnehmen. Raucher benötigen außerdem mehr Nahrung, da Rauchen den Vitamin-C-Spiegel im Körper verbraucht. Für Raucher sind 35 mg dieses Vitamins ausreichend. Wenn Sie täglich mehr als 1.000 mg dieses Vitamins zu sich nehmen, verringert sich die Fähigkeit unseres Körpers, Vitamin C aufzunehmen, um 50 %. Eine langfristige übermäßige Einnahme dieses Vitamins kann eine Reihe von Nebenwirkungen verursachen.
Wasserlösliche Vitamine spielen viele Rollen beim Schutz vor Infektionen und bei der schnellen Genesung von Wunden. Lebensmittel, die reich an Vitamin C sind, enthalten starke Antioxidantien, die schädliche freie Radikale bekämpfen können, die Krankheiten verursachen. Es kann auch dabei helfen, das Immunsystem zu unterstützen und Gewebe im Körper zu reparieren. Die tägliche Einnahme von ausreichend Vitamin C kann auch Wunden heilen und die Knochen gesund halten. Darüber hinaus ist dieses Vitamin auch an Stoffwechselreaktionen im Körper beteiligt und für die Fibrinproduktion im Bindegewebe notwendig.
Wenn Sie Obst oder Gemüse in roher Form verzehren, erhalten Sie mehr Vitamin C. Wenn Sie es über einen längeren Zeitraum kochen, werden die Vitamine durch Hitze und Licht abgebaut. Darüber hinaus führt die Zugabe von Vitamin-C-reichen Lebensmitteln zu Currygerichten zu einer Verdünnung der Nährstoffe. Es sickert in die Flüssigkeit ein und wenn die Flüssigkeit nicht konsumiert wird, erhalten Sie möglicherweise keine Vitamine. Versuchen Sie, mehr Vitamin-C-reiche Rohkost zu sich zu nehmen und vermeiden Sie übermäßiges Kochen.
Eine übermäßige Zufuhr von Vitamin C wird normalerweise über den Urin ausgeschieden, eine langfristige Einnahme von Vitamin C kann Ihnen jedoch viele Schäden zufügen. Einige häufige Nebenwirkungen einer zu hohen Einnahme dieses Vitamins sind:
Nehmen Sie keine Nahrungsergänzungsmittel ein, es sei denn, Sie haben ein Rezept. Die meisten Menschen können ausreichend Vitamin C über die Nahrung aufnehmen.
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