Εμπειρογνώμονας διατροφής και υγείας, ειδικός σε θέματα διατροφής και υγείας στη Νέα Υόρκη, Samantha Cassetty (Samantha Cassetty, MS, RD) πραγματοποίησε ιατρική ανασκόπηση αυτού του άρθρου.
Η βιταμίνη Β12 παίζει βασικό ρόλο σε πολλές λειτουργίες του σώματος, όπως η δημιουργία ερυθρών αιμοσφαιρίων και η υποστήριξη του νευρικού συστήματος.
Λόγω της σημασίας της Β12, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν να τη συμπληρώσουν. Αυτές είναι πληροφορίες σχετικά με τις παρενέργειες των συμπληρωμάτων βιταμίνης Β12 που πρέπει να λαμβάνετε και εάν μπορεί να πάρετε πάρα πολλές πληροφορίες.
Η Νάταλι Άλεν, κλινική επίκουρη καθηγήτρια βιοϊατρικών επιστημών στο Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Μιζούρι, είπε ότι είναι πολύ απίθανο κάποιος να καταναλώσει υπερβολική ποσότητα Β12.
Το Ινστιτούτο Ιατρικής δεν έχει καθορίσει το ανώτατο όριο πρόσληψης Β12, επειδή μελέτες έχουν δείξει ότι η υπερβολική πρόσληψη Β12 μέσω τροφών ή συμπληρωμάτων δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.
Ιατρικός όρος: Το μέγιστο επιτρεπόμενο επίπεδο πρόσληψης είναι το υψηλότερο επίπεδο διατροφικής πρόσληψης, το οποίο δεν θα προκαλέσει δυσμενείς επιπτώσεις στην υγεία στους περισσότερους ανθρώπους.
Η βιταμίνη Β12 είναι μια υδατοδιαλυτή βιταμίνη, που σημαίνει ότι είναι διαλυτή στο νερό και απορροφάται γρήγορα από τον οργανισμό. Ο Άλεν είπε ότι αποθηκεύεται στο ήπαρ και ότι οποιοδήποτε σώμα δεν χρησιμοποιείτε θα αποβάλλεται μέσω των ούρων. Ακόμη και σε υψηλές δόσεις, το σώμα σας μπορεί να απορροφήσει μόνο ένα μέρος των συμπληρωμάτων Β12. Για παράδειγμα, ένα υγιές άτομο που παίρνει 500 mcg από του στόματος συμπληρώματα Β12 θα απορροφήσει μόνο περίπου 10 mcg.
Η Sheri Vettel, εγγεγραμμένη διαιτολόγος στο Ινστιτούτο Περιεκτικής Διατροφής, είπε ότι αν και σπάνια, τα επίπεδα Β12 στις εξετάσεις αίματος μπορεί να είναι αυξημένα.
Τα επίπεδα Β12 στον ορό μεταξύ 300 pg/mL και 900 pg/mL θεωρούνται φυσιολογικά, ενώ τα επίπεδα άνω των 900 pg/mL θεωρούνται υψηλά.
Εάν το επίπεδο Β12 σας αυξηθεί, ο γιατρός σας μπορεί να κάνει άλλες εξετάσεις για να προσδιορίσει την υποκείμενη αιτία.
Ο Άλεν είπε ότι οι παρενέργειες των συμπληρωμάτων βιταμίνης Β12 είναι σπάνιες και εμφανίζονται μόνο όταν ενίεται η Β12 και όχι τα από του στόματος συμπληρώματα. Οι ενέσεις βιταμίνης Β12 χρησιμοποιούνται συνήθως για τη θεραπεία ελλείψεων σε άτομα που δεν μπορούν να απορροφήσουν επαρκείς ποσότητες Β12.
Ο Άλεν είπε ότι το ποσοστό απορρόφησης της ένεσης Β12 είναι υψηλότερο από τη λήψη συμπληρωμάτων, γι' αυτό και προκαλεί παρενέργειες.
Η ημερήσια συνιστώμενη ποσότητα βιταμίνης Β12 είναι η ίδια για άνδρες και γυναίκες, αλλά ποικίλλει ανάλογα με την ηλικία. Αυτή είναι μια ανάλυση:
Σημαντική σημείωση: Οι έγκυες και οι γυναίκες που θηλάζουν χρειάζονται περισσότερη βιταμίνη Β12 για να διατηρήσουν τον εαυτό τους και το αναπτυσσόμενο έμβρυο ή το νεογέννητο που θηλάζει. Οι έγκυες χρειάζονται 2,6 mcg βιταμίνης Β12 την ημέρα, ενώ οι γυναίκες που θηλάζουν χρειάζονται 2,8 mcg.
Ο Άλεν είπε ότι οι περισσότεροι άνθρωποι μπορούν να λάβουν αρκετή βιταμίνη Β12 από τη διατροφή τους, επομένως δεν υπάρχει ανάγκη για εκτεταμένα συμπληρώματα. Ορισμένες ομάδες μπορεί να ωφεληθούν από ανεπάρκεια Β12 ή να χρειάζονται συμπληρώματα. Αυτά περιλαμβάνουν:
Αν και δεν υπάρχει ανώτατο όριο για την ποσότητα της βιταμίνης Β12 που μπορείτε να πάρετε, υπάρχουν γενικές συστάσεις δοσολογίας.
Για παράδειγμα, η ομάδα χορτοφαγικής διατροφικής πρακτικής συνιστά στους χορτοφάγους να εξετάσουν το ενδεχόμενο συμπλήρωσης με 250 mcg Β12 την ημέρα.
Πριν ξεκινήσετε οποιοδήποτε συμπλήρωμα, συζητήστε τη διατροφή και το ιστορικό υγείας σας με τον γιατρό ή τον εγγεγραμμένο διαιτολόγο σας για να καθορίσετε ποια συμπληρώματα μπορεί να χρειάζεστε και πόση ποσότητα πρέπει να πάρετε.
Το Ινστιτούτο Ιατρικής δεν έχει καθορίσει το ανώτατο όριο πρόσληψης Β12, επειδή μελέτες έχουν δείξει ότι η υπερβολική πρόσληψη Β12 μέσω τροφών ή συμπληρωμάτων δεν έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία.
Οι παρενέργειες του συμπληρώματος Β12 είναι σπάνιες, αλλά μπορεί να εμφανιστούν κατά τη λήψη ενέσεων Β12. Λόγω ορισμένων συνθηκών που αναστέλλουν την απορρόφηση, μερικοί άνθρωποι μπορεί να χρειαστεί να συμπληρώσουν B12. Συζητήστε με τον γιατρό ή τον εγγεγραμμένο διαιτολόγο σας εάν πρέπει να συμπληρώσετε τη Β12 και πόση ποσότητα πρέπει να λαμβάνετε.
Ώρα δημοσίευσης: Μαρ-12-2021