Vitamino B12 estas grava nutraĵo por la homa korpo ĉar ĝi povas certigi la sanan kreskon de ruĝaj globuloj (RBC) kaj la disvolviĝon de DNA. "Ĝi estas akvosolvebla vitamino, kiu, kune kun folika acido, helpas produkti ruĝajn globulojn en nia korpo, certigante taŭgan provizon kaj cirkuladon de oksigeno," diris Lavleen Kaur, kunfondinto kaj ĉefa nutraĵisto de Diet Insight.
Tamen, la korpo ne povas produkti ĉi tiun esencan nutraĵon, do ĝi devas esti kompensita per dieto kaj/aŭ aliaj suplementoj.
Sed multaj homoj opinias, ke akiri naturan fonton de vitamino B12 taŭgas nur por tiuj, kiuj sekvas ne-vegetaranan dieton. Ĉu tio signifas, ke vegetaranoj devas fidi nur al suplementoj por akiri ĉi tiun gravan vitaminon?
"La riĉaj vitaminoj B12-mineraloj troviĝas en la grundo. Kiam besto manĝas plantojn, ĝi rekte konsumas la grundon sur la planto. Post kiam homo manĝas bestan viandon, la persono nerekte ricevos vitaminon B12 el planta grundo," klarigis Kaur.
"Tamen," ŝi daŭrigis, "nia grundo estas plena de kemiaĵoj, sterkoj kaj malutilaj pesticidoj. Eĉ se ni turnas sin al plantfontoj kiel batatoj, tomatoj, rafanoj aŭ cepoj; eble ni ne povos akiri vitaminon B12 el ili. Ĉi tio estas ĉar ni purigas ilin ĝisfunde por certigi, ke ne restas malpuraĵo sur la legomoj Krome, ni ĉesis ludi kun grundo aŭ ĝardenado, do ekzistas absolute neniu rekta rilato inter grundo riĉa je vitamino B-12 kaj ni," ŝi diris al indianexpress. com.
Se la korpo ne ricevas sufiĉe da vitamino B12, ĝi produktos malpli da ruĝaj globuloj kaj malpli da oksigena provizo. Nesufiĉa oksigena provizo povas kaŭzi spirajn malfacilaĵojn, mankon de energio kaj sentojn de laceco kaj laceco.
"Kiam ni komencos sperti iun el ĉi tiuj simptomoj, ni dubos ĉu ni manĝas la ĝustan dieton, ekzercas sufiĉe aŭ konsideras diversajn aliajn faktorojn. Sed la suba kaŭzo de la problemo povas esti manko de vitamino B12," ŝi atentigis.
Ŝi aldonis, ke kiam ruĝaj globuloj ne estas formitaj en la ĝusta formo kaj formo, aliaj problemoj povas rezulti. Ekzemple, se ruĝaj globuloj kreskas proporcie en nia osta medolo, ni povas suferi de kondiĉo nomata megaloblasta anemio. Resume, ruĝaj globuloj respondecas pri transporto de oksigeno tra la korpo. Anemio okazas kiam la nombro da ruĝaj globuloj en via korpo estas pli malalta ol kutime. "Ĉi tio signifas, ke manko de vitamino B12 povas damaĝi viajn nervojn, difekti vian memoron kaj kognajn kapablojn," diris Kaul.
Alia simptomo de vitamino B12-manko estas entumecimiento aŭ formikado, muskola malforteco kaj malfacilaĵo marŝante. "Vitamino B12 respondecas pri la formado de tavolo de grasa materialo ĉirkaŭ niaj nervoj. Manko de ĉi tiu vitamino ne formos fortajn tabelojn, kiuj kaŭzas problemojn pri nerva konekto, "diris Kaul.
Krome, vitamino B12, foliata acido kaj vitamino B6 produktas specialan aminoacidon nomatan homocisteino, kiu estas uzata por fari proteinon. Ŝi diris, ke tio helpas eviti sangoŝtopiĝon en la sangaj glasoj.
Vitamino B12 troviĝas ĉefe en bestaj fontoj, precipe en viando kaj laktaĵoj. Feliĉe por vegetaranoj, kobaltaj manĝaĵoj kaj fortigitaj fontoj ankaŭ povas bone provizi ĉi tiun vitaminon.
Kobalto estas esenca nutra elemento por la homa korpo kaj komponanto de vitamino B12. La korpo bezonas kobalton por subteni disvolviĝon kaj bontenadon. La enhavo de kobalto en manĝaĵo dependas de la grundo en kiu la plantoj estas kultivitaj. Iuj manĝfontoj riĉaj je kobalto inkluzivas nuksojn, sekajn fruktojn, lakton, brasikon, figojn, rafanoj, avenon, fiŝojn, brokolo, spinacon, malvarme premitan oleon ktp.
Pliigi la provizon de kobalto kaj fortigi la dieton estas esencaj, sed pliigi la absorban kapablon ankaŭ estas esenca. Ĉi tie intervenas intesta sano ĉar ĝi gravas por taŭga sorbado de vitaminoj kaj nutraĵoj. Vitamino B12 estas sorbita en la stomako pro proteino nomata interna faktoro. Ĉi tiu kemiaĵo aliĝas al la vitamino B12-molekulo, faciligante eniri la sangon kaj ĉelojn.
"Se via korpo ne produktas sufiĉe da internaj faktoroj, aŭ se vi ne konsumas sufiĉe da nutraĵoj riĉaj en vitamino B12, vi povas disvolvi mankon. Tial, gravas konservi la intestojn puraj kaj sanaj por konstrui La internajn faktorojn por la ĝusta sorbado de vitamino B12 Por tio, bonvolu certigi trovi la radikan kaŭzon kaj solvi ajnajn problemojn rilatajn al la intestoj, kiel acideco, estreñimiento, ŝvelaĵo, flatulenco, ktp.," ŝi klarigis.
"Pro gluten-alergioj, kromefikoj de kirurgio aŭ peza uzo de kontraŭacidoj aŭ aliaj diabetoj aŭ PCOD-medikamentoj, trinkado aŭ fumado ktp., estas tre ofte por ni spertas intestajn malfacilaĵojn kiam ni maljuniĝas. Ĉi tiuj estas kelkaj oftaj problemoj, kiuj interferi kun internaj faktoroj, kondukante al pliaj intestaj sanproblemoj," ŝi aldonis.
Precipe beboj, gravedaj aŭ mamnutrantaj patrinoj, kaj iu ajn kun risko de nutraj mankoj devas konstante kontroli sian dieton por certigi, ke ili ricevas sufiĉe da vitamino B12 konservante sanan intestan vojon. La plej bona maniero por konservi viajn intestojn sanaj estas komenci sanan vivstilon manĝi krudajn legomojn 30 minutojn antaŭ manĝoj, certigante la sanan disvolviĝon de probiotikoj.
"La plej grava afero estas, ke ni devas revigligi la teran ligon inter la grundo kaj ni. Ne limigu viajn infanojn ludi en la koto, provu ĝardenadon kiel ŝatokupon aŭ simple kreu puran medion," ŝi sugestis.
"Se vi havas mankon de vitamino B12 kaj ĝi estas neceso preskribita de via kuracisto, tiam vi devus daŭrigi. Tamen, trovante la radikan kaŭzon kaj gvidante sanan vivstilon, vi ankaŭ povas provi redukti vian dependecon de ĉi tiuj suplementoj kaj piloloj , "ŝi diras.