La experta en nutrición y salud, Samantha Cassetty (Samantha Cassetty, MS, RD) de la ciudad de Nueva York, realizó una revisión médica de este artículo.
La vitamina B12 desempeña un papel clave en muchas funciones corporales, como la producción de glóbulos rojos y el apoyo al sistema nervioso.
Debido a la importancia de la B12, muchas personas optan por complementarla. Esta es información sobre los efectos secundarios de los suplementos de vitamina B12 que debe tomar y si es posible que esté tomando demasiada información.
Natalie Allen, profesora clínica asistente de ciencias biomédicas en la Universidad Estatal de Missouri, dijo que es muy poco probable que alguien consuma demasiada B12.
El Instituto de Medicina no ha determinado el límite superior de ingesta de B12, porque los estudios han demostrado que la ingesta excesiva de B12 a través de alimentos o suplementos no tiene efectos adversos para la salud.
Término médico: El nivel de ingesta máximo permitido es el nivel de ingesta nutricional más alto, que no causará ningún efecto adverso para la salud de la mayoría de las personas.
La vitamina B12 es una vitamina soluble en agua, lo que significa que es soluble en agua y el cuerpo la absorbe rápidamente. Allen dijo que se almacena en el hígado y cualquier cuerpo que no use se excretará a través de la orina. Incluso en dosis altas, su cuerpo sólo puede absorber una porción de los suplementos de B12. Por ejemplo, una persona sana que toma 500 mcg de suplementos orales de B12 sólo absorberá unos 10 mcg.
Sheri Vettel, dietista registrada del Instituto de Nutrición Integral, dijo que, aunque es poco común, los niveles de B12 en los análisis de sangre pueden estar elevados.
Los niveles séricos de B12 entre 300 pg/ml y 900 pg/ml se consideran normales, mientras que los niveles superiores a 900 pg/ml se consideran altos.
Si su nivel de B12 aumenta, su médico puede realizar otras pruebas para determinar la causa subyacente.
Allen dijo que los efectos secundarios de la suplementación con vitamina B12 son raros y sólo ocurren cuando se inyecta B12, en lugar de suplementos orales. Las inyecciones de vitamina B12 generalmente se usan para tratar las deficiencias en personas que no pueden absorber cantidades suficientes de B12.
Allen dijo que la tasa de absorción de la inyección de B12 es mayor que la de tomar suplementos, por lo que causa efectos secundarios.
La cantidad diaria recomendada de vitamina B12 es la misma para hombres y mujeres, pero varía con la edad. Este es un desglose:
Nota importante: las mujeres embarazadas y lactantes necesitan más vitamina B12 para mantenerse a sí mismas y al feto en crecimiento o al recién nacido lactante. Las mujeres embarazadas necesitan 2,6 mcg de vitamina B12 al día, mientras que las mujeres que amamantan necesitan 2,8 mcg.
Allen dijo que la mayoría de las personas pueden obtener suficiente vitamina B12 de su dieta, por lo que no hay necesidad de una suplementación extensa. Algunos grupos pueden beneficiarse de la deficiencia de B12 o necesitar suplementos. Estos incluyen:
Aunque no existe un límite superior para la cantidad de vitamina B12 que puede tomar, existen recomendaciones generales de dosificación.
Por ejemplo, el Grupo de Práctica de Dieta Nutricional Vegetariana recomienda que los vegetarianos consideren complementar con 250 mcg de B12 por día.
Antes de comenzar a tomar cualquier suplemento, analice su dieta y su historial de salud con su médico o dietista registrado para determinar qué suplementos puede necesitar y cuánto debe tomar.
El Instituto de Medicina no ha determinado el límite superior de ingesta de B12, porque los estudios han demostrado que la ingesta excesiva de B12 a través de alimentos o suplementos no tiene efectos adversos para la salud.
Los efectos secundarios de la suplementación con B12 son raros, pero pueden ocurrir al recibir inyecciones de B12. Debido a ciertas condiciones que inhiben la absorción, algunas personas pueden necesitar suplementar B12. Hable con su médico o dietista registrado si debe complementar la vitamina B12 y cuánta debe tomar.