ویتامین B12 برای ساخت گلبول های قرمز خون، حفظ سلامت اعصاب، تشکیل DNA و کمک به بدن در انجام عملکردهای مختلف ضروری است. این برای حفظ سلامت جسمی و روانی ضروری است.
دریافت ناکافی ویتامین B12 می‌تواند باعث علائم جدی مختلفی از جمله افسردگی، درد مفاصل و خستگی شود. گاهی اوقات این اثرات ممکن است شما را تا حدی ضعیف کند که فکر کنید در حال مرگ یا بیماری جدی هستید.
کمبود ویتامین B12 را می‌توان از طریق یک آزمایش خون ساده پیدا کرد و بسیار قابل درمان است. ما علائم کمبود ویتامین B12 و درمان‌هایی را که می‌توانید استفاده کنید، بررسی می‌کنیم.
علائم و نشانه‌های کمبود B12 همیشه بلافاصله ظاهر نمی‌شوند. در واقع، ممکن است سال‌ها طول بکشد تا مشخص شوند. گاهی اوقات این علائم با بیماری‌های دیگری مانند کمبود اسید فولیک یا افسردگی بالینی اشتباه گرفته می‌شوند.
ممکن است علائم روانپزشکی نیز وجود داشته باشد، اگرچه ممکن است علت این علائم در ابتدا مشخص نباشد.
کمبود ویتامین B12 می تواند علائم جسمی و روحی شدیدی ایجاد کند. اگر نمی دانید که اینها به کمبود ویتامین B12 مربوط می شود، ممکن است از اینکه به شدت بیمار هستید یا حتی مرده اید شوکه شوید.
در صورت حل نشدن، کمبود B12 می تواند منجر به کم خونی مگالوبلاستیک شود، که یک بیماری جدی است که در آن گلبول های قرمز خون (RBC) بزرگتر از حد طبیعی است و عرضه کافی نیست.
با تشخیص و درمان صحیح کمبود ویتامین B12، معمولاً می توانید به سلامت کامل برگردید و دوباره احساس کنید که خودتان هستید.
طبق بررسی اجمالی تحقیقات در سال 2021، کمبود ویتامین B12 را می توان به سه دسته تقسیم کرد:
پروتئینی به نام فاکتور ذاتی ساخته شده در معده به بدن ما اجازه می دهد ویتامین B12 را جذب کند. تداخل در تولید این پروتئین می تواند منجر به کمبود شود.
سوءجذب ممکن است به دلیل برخی بیماری‌های خودایمنی ایجاد شود. همچنین ممکن است تحت تأثیر جراحی چاقی قرار گیرد، که انتهای روده کوچک را که در آن ویتامین‌ها را جذب می‌کند، برداشته یا دور می‌زند.
شواهدی وجود دارد که نشان می‌دهد افراد ممکن است استعداد ژنتیکی برای کمبود B12 داشته باشند. گزارشی در سال 2018 در مجله تغذیه توضیح داد که برخی جهش‌ها یا ناهنجاری‌های ژنتیکی "همه جنبه‌های جذب، حمل و نقل و متابولیسم B12 را تحت تاثیر قرار می‌دهند."
گیاهخواران سختگیرانه یا وگان ها ممکن است باعث کمبود ویتامین B12 شوند. گیاهان B12 را نمی سازند - این ویتامین عمدتاً در محصولات حیوانی یافت می شود. اگر مکمل های ویتامین مصرف نکنید یا غلات غنی شده مصرف نکنید، ممکن است B12 کافی دریافت نکنید.
اگر در هر یک از این دسته‌ها قرار می‌گیرید یا در مورد تغذیه خود نگران هستید، لطفاً در مورد مصرف ویتامین B12 خود با پزشک خود و اینکه آیا در معرض خطر کمبود ویتامین B12 هستید صحبت کنید.
همانطور که توسط Johns Hopkins Medicine توضیح داده شده است، درمان کمبود ویتامین B12 به عوامل زیادی بستگی دارد. این عوامل شامل سن شما، اینکه آیا شما یک بیماری پزشکی دارید، و اینکه آیا شما به داروها یا مواد غذایی خاص حساس هستید یا خیر.
معمولاً، درمان حاد شامل تزریق ویتامین B12 است که می تواند سوء جذب را دور بزند. دوزهای بسیار بالای ویتامین B12 خوراکی مؤثر بوده است. بسته به دلیل کمبود خود، ممکن است نیاز به مصرف مکمل های B12 مادام العمر داشته باشید.
تنظیمات رژیم غذایی نیز ممکن است برای افزودن غذاهای غنی از ویتامین B12 ضروری باشد. اگر گیاهخوار هستید، راه های زیادی برای افزودن ویتامین B12 بیشتر به رژیم غذایی خود وجود دارد. کار با یک متخصص تغذیه می تواند به شما کمک کند برنامه ای مناسب برای خود ایجاد کنید.
اگر سابقه خانوادگی سوء جذب ویتامین B12 یا بیماری های مزمن مرتبط با مشکلات B12 دارید، لطفاً با پزشک خود مشورت کنید. آنها می توانند یک آزمایش خون ساده برای بررسی سطح شما انجام دهند.
برای گیاهخواران یا وگان ها، بهتر است در مورد عادات غذایی خود با یک پزشک یا متخصص تغذیه و اینکه آیا ویتامین B12 کافی دریافت می کنید صحبت کنید.
آزمایش‌های معمول خون می‌تواند تشخیص دهد که آیا کمبود ویتامین B12 دارید یا خیر، و سابقه پزشکی یا سایر آزمایش‌ها یا روش‌ها می‌تواند به یافتن علت اصلی کمبود کمک کند.
کمبود ویتامین B12 شایع است، اما سطوح بسیار پایین آن می‌تواند خطرناک باشد و می‌تواند علائمی ایجاد کند که زندگی شما را مختل می‌کند. اگر درمان نشود، علائم فیزیکی و روانی این کمبود می‌تواند ناتوان‌کننده باشد و باعث شود احساس کنید در حال مرگ هستید.