کارشناس تغذیه و سلامت، کارشناس تغذیه و سلامت شهر نیویورک، سامانتا کاستی (Samantha Cassetty, MS, RD) بررسی پزشکی این مقاله را انجام داد.
ویتامین B12 نقش کلیدی در بسیاری از عملکردهای بدن مانند ساخت گلبول های قرمز خون و حمایت از سیستم عصبی دارد.
با توجه به اهمیت B12، بسیاری از افراد مکمل آن را انتخاب می کنند. این اطلاعاتی در مورد عوارض جانبی مکمل های ویتامین B12 است که باید مصرف کنید و اینکه آیا ممکن است اطلاعات زیادی مصرف کنید.
ناتالی آلن، استادیار بالینی علوم زیست پزشکی در دانشگاه ایالتی میسوری، گفت که بعید است که کسی B12 بیش از حد مصرف کند.
مؤسسه پزشکی حد بالایی مصرف B12 را تعیین نکرده است، زیرا مطالعات نشان داده است که مصرف بیش از حد B12 از طریق غذا یا مکمل‌ها هیچ اثر سوء بر سلامتی ندارد.
اصطلاح پزشکی: حداکثر میزان مصرف مجاز، بالاترین سطح دریافتی تغذیه ای است که برای اکثر افراد هیچ گونه اثرات نامطلوبی برای سلامتی ایجاد نخواهد کرد.
ویتامین B12 یک ویتامین محلول در آب است، به این معنی که در آب محلول است و به سرعت جذب بدن می شود. آلن گفت که در کبد ذخیره می شود و هر بدنی که استفاده نکنید از طریق ادرار دفع می شود. حتی در دوزهای بالا، بدن شما فقط می تواند بخشی از مکمل های B12 را جذب کند. به عنوان مثال، یک فرد سالم که 500 میکروگرم از مکمل های خوراکی B12 مصرف می کند، تنها حدود 10 میکروگرم را جذب می کند.
شری وتل، متخصص تغذیه در موسسه تغذیه جامع، گفت که اگرچه نادر است، اما سطح B12 در آزمایش خون ممکن است افزایش یابد.
سطوح سرمی B12 بین 300 pg/mL و 900 pg/mL نرمال و سطوح بالای 900 pg/mL بالا در نظر گرفته می شود.
اگر سطح B12 شما افزایش یابد، پزشک ممکن است آزمایش های دیگری را برای تعیین علت زمینه ای انجام دهد.
آلن گفت که عوارض جانبی مکمل ویتامین B12 نادر است و تنها زمانی رخ می دهد که B12 تزریق شود، نه مکمل های خوراکی. تزریق ویتامین B12 معمولاً برای درمان کمبود در افرادی که نمی توانند مقادیر کافی از B12 را جذب کنند، استفاده می شود.
آلن گفت: میزان جذب تزریق B12 نسبت به مصرف مکمل ها بیشتر است و به همین دلیل عوارض جانبی ایجاد می کند.
مقدار توصیه شده روزانه ویتامین B12 برای مردان و زنان یکسان است، اما با افزایش سن متفاوت است. این یک تفکیک است:
نکته مهم: زنان باردار و شیرده برای حفظ خود و جنین در حال رشد یا نوزاد شیرده به ویتامین B12 بیشتری نیاز دارند. زنان باردار به 2.6 میکروگرم ویتامین B12 در روز نیاز دارند، در حالی که زنان شیرده به 2.8 میکروگرم ویتامین B12 نیاز دارند.
آلن گفت که اکثر افراد می توانند ویتامین B12 کافی را از رژیم غذایی خود دریافت کنند، بنابراین نیازی به مکمل های گسترده نیست. برخی از گروه ها ممکن است از کمبود B12 بهره مند شوند یا نیاز به مکمل داشته باشند. این موارد عبارتند از:
اگرچه هیچ حد بالایی برای مقدار ویتامین B12 که می توانید مصرف کنید وجود ندارد، توصیه هایی برای دوز کلی وجود دارد.
به عنوان مثال، گروه تمرین رژیم غذایی گیاهخواری توصیه می کند که گیاهخواران مکمل 250 میکروگرم B12 در روز را در نظر بگیرند.
قبل از شروع هر مکملی، لطفاً رژیم غذایی و سابقه سلامتی خود را با پزشک یا متخصص تغذیه خود در میان بگذارید تا مشخص شود که چه مکمل هایی ممکن است نیاز داشته باشید و چه مقدار باید مصرف کنید.
مؤسسه پزشکی حد بالایی مصرف B12 را تعیین نکرده است، زیرا مطالعات نشان داده است که مصرف بیش از حد B12 از طریق غذا یا مکمل‌ها هیچ اثر سوء بر سلامتی ندارد.
عوارض جانبی مکمل B12 نادر است، اما ممکن است هنگام تزریق B12 رخ دهد. به دلیل شرایط خاصی که جذب را مهار می کند، ممکن است برخی افراد نیاز به مکمل B12 داشته باشند. در مورد اینکه آیا باید مکمل B12 و چه مقدار باید مصرف کنید، با پزشک یا متخصص تغذیه خود صحبت کنید.