La vitamine B12 est essentielle à la production de globules rouges, au maintien de la santé nerveuse, à la formation de l'ADN et à l'aide de votre corps à remplir diverses fonctions. Ceci est nécessaire au maintien de la santé physique et mentale.
Un apport insuffisant en vitamine B12 peut provoquer divers symptômes graves, notamment la dépression, les douleurs articulaires et la fatigue. Parfois, ces effets peuvent vous affaiblir au point de vous faire croire que vous êtes en train de mourir ou que vous êtes gravement malade.
Une carence en vitamine B12 peut être détectée par un simple test sanguin et est hautement traitable. Nous détaillerons les signes indiquant que vous ne consommez pas suffisamment de vitamine B12 et les traitements que vous pouvez utiliser.
Les signes et symptômes d'une carence en vitamine B12 n'apparaissent pas toujours immédiatement. En fait, cela peut prendre des années avant qu'ils soient visibles. Parfois, ces symptômes sont confondus avec d'autres maladies, comme une carence en acide folique ou une dépression clinique.
Il peut également y avoir des symptômes psychiatriques, même si la cause de ces symptômes peut ne pas être évidente au début.
Le manque de vitamine B12 peut provoquer de graves symptômes physiques et mentaux. Si vous ne savez pas que ceux-ci sont liés à une carence en vitamine B12, vous pourriez être choqué d'être gravement malade, voire mort.
Si elle n'est pas résolue, une carence en vitamine B12 peut entraîner une anémie mégaloblastique, une maladie grave dans laquelle les globules rouges (GR) du corps sont plus gros que la normale et leur apport est insuffisant.
Avec un diagnostic et un traitement corrects de la carence en vitamine B12, vous pouvez généralement retrouver une pleine santé et vous sentir à nouveau vous-même.
Selon l’aperçu des recherches de 2021, les carences en vitamine B12 peuvent être divisées en trois catégories :
Une protéine appelée facteur intrinsèque fabriquée dans l'estomac permet à notre corps d'absorber la vitamine B12. Une interférence avec la production de cette protéine peut entraîner une carence.
La malabsorption peut être causée par certaines maladies auto-immunes. Elle peut également être affectée par la chirurgie bariatrique, qui enlève ou contourne l'extrémité de l'intestin grêle, où elle absorbe les vitamines.
Il existe des preuves que les gens peuvent avoir une prédisposition génétique à une carence en B12. Un rapport de 2018 dans le Journal of Nutrition expliquait que certaines mutations ou anomalies génétiques « affectent tous les aspects de l'absorption, du transport et du métabolisme de la B12 ».
Les végétariens stricts ou les végétaliens peuvent provoquer une carence en vitamine B12. Les plantes ne produisent pas de vitamine B12 ; on la trouve principalement dans les produits d'origine animale. Si vous ne prenez pas de suppléments vitaminiques ou ne consommez pas de céréales enrichies, vous risquez de ne pas obtenir suffisamment de vitamine B12.
Si vous appartenez à l'une de ces catégories ou si vous êtes préoccupé par votre alimentation, veuillez discuter de votre apport en vitamine B12 avec votre médecin et si vous présentez un risque de carence en vitamine B12.
Comme l'explique Johns Hopkins Medicine, le traitement de la carence en vitamine B12 dépend de nombreux facteurs, notamment votre âge, votre état de santé ou votre sensibilité à certains médicaments ou aliments.
Habituellement, le traitement aigu comprend des injections de vitamine B12, qui peuvent contourner la malabsorption. Il a été démontré que de très fortes doses de vitamine B12 par voie orale sont efficaces. Selon la raison de votre carence, vous devrez peut-être prendre des suppléments de B12 à vie.
Des ajustements alimentaires peuvent également être nécessaires pour ajouter davantage d'aliments riches en vitamine B12. Si vous êtes végétarien, il existe de nombreuses façons d'ajouter plus de vitamine B12 à votre alimentation. Travailler avec un nutritionniste peut vous aider à élaborer un plan qui vous convient.
Si vous avez des antécédents familiaux de malabsorption de la vitamine B12 ou de maladies chroniques liées à des problèmes de vitamine B12, veuillez consulter votre médecin. Il pourra effectuer une simple prise de sang pour vérifier votre taux.
Pour les végétariens ou les végétaliens, il est préférable de discuter de vos habitudes alimentaires avec un médecin ou un diététiste et de savoir si vous consommez suffisamment de vitamine B12.
Des analyses de sang de routine peuvent détecter si vous avez une carence en vitamine B12, et les antécédents médicaux ou d'autres tests ou procédures peuvent aider à trouver la cause profonde de la carence.
La carence en vitamine B12 est courante, mais des niveaux très faibles peuvent être dangereux et provoquer des symptômes qui interfèrent avec votre vie. Si elles ne sont pas traitées, les symptômes physiques et psychologiques de cette carence peuvent être débilitants et vous donner l'impression de mourir.