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La vitamine B12 est une vitamine essentielle, ce qui signifie que l’organisme a besoin de vitamine B12 pour fonctionner correctement. La vitamine B12 peut être trouvée dans des aliments tels que la viande, le poisson, les produits laitiers ou les suppléments. Lorsque le taux de B12 dans le sang est trop bas, une carence se produit, entraînant des modifications au niveau de ces trois parties du corps.
Le site Internet sur la santé poursuit : "Cela se produit sur le bord de la langue, d'un côté ou de l'autre ou au niveau de la pointe.
"Certaines personnes ressentent des picotements, des douleurs ou des picotements au lieu de démangeaisons, ce qui peut être le signe d'une carence en vitamine B12."
Lorsque le manque provoque des dommages au nerf optique menant à l’œil, des changements de vision se produisent.
En raison de ces dommages, les signaux nerveux transmis des yeux au cerveau sont perturbés, entraînant une déficience visuelle.
Les dommages au système nerveux peuvent entraîner des changements dans votre façon de marcher et de bouger, ce qui peut affecter l'équilibre et la coordination d'une personne.
Des changements dans votre façon de marcher et de vous déplacer ne signifient pas nécessairement que vous avez une carence en vitamine B12, mais vous devrez peut-être le vérifier au cas où.
Le site Web ajoute : « L'apport alimentaire recommandé (AJR) en vitamine B12 est de 1,8 microgrammes, et pour les enfants plus âgés et les adultes, de 2,4 microgrammes ; pour les femmes enceintes, de 2,6 microgrammes ; et pour les femmes qui allaitent, de 2,8 microgrammes.
"Étant donné que 10 à 30 % des personnes âgées ne peuvent pas absorber efficacement la vitamine B12 dans les aliments, les personnes de plus de 50 ans devraient atteindre l'AJR en mangeant des aliments riches en B12 ou en prenant des suppléments de vitamine B12.
"Un supplément de 25 à 100 microgrammes par jour a été utilisé pour maintenir les niveaux de vitamine B12 chez les personnes âgées."
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