ન્યુટ્રિશન અને હેલ્થ એક્સપર્ટ, ન્યુ યોર્ક સિટી ન્યુટ્રિશન અને હેલ્થ એક્સપર્ટ સામન્થા કેસેટી (સમન્થા કેસેટી, એમએસ, આરડી) એ આ લેખની મેડિકલ સમીક્ષા હાથ ધરી છે.
વિટામિન B12 શરીરના ઘણા કાર્યોમાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે, જેમ કે લાલ રક્ત કોશિકાઓ બનાવવા અને નર્વસ સિસ્ટમને ટેકો આપવો.
B12 ના મહત્વને કારણે, ઘણા લોકો તેને પૂરક બનાવવાનું પસંદ કરે છે. આ વિટામીન B12 સપ્લીમેન્ટ્સની આડઅસરની માહિતી છે જે તમારે લેવાની જરૂર છે અને શું તમે વધુ પડતી માહિતી લઈ શકો છો.
મિઝોરી સ્ટેટ યુનિવર્સિટીમાં બાયોમેડિકલ સાયન્સના ક્લિનિકલ આસિસ્ટન્ટ પ્રોફેસર નતાલી એલને જણાવ્યું હતું કે કોઈ પણ વ્યક્તિ B12નું વધુ પડતું સેવન કરે તેવી શક્યતા નથી.
ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ મેડિસિન એ B12 ના સેવનની ઉપલી મર્યાદા નક્કી કરી નથી, કારણ કે અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ખોરાક અથવા પૂરક દ્વારા B12 નું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય પર કોઈ પ્રતિકૂળ અસર કરતું નથી.
તબીબી પરિભાષા: મહત્તમ સ્વીકાર્ય સેવન સ્તર એ ઉચ્ચતમ પોષક સેવન સ્તર છે, જે મોટાભાગના લોકોને સ્વાસ્થ્ય પર કોઈ પ્રતિકૂળ અસર કરશે નહીં.
વિટામિન B12 એ પાણીમાં દ્રાવ્ય વિટામિન છે, જેનો અર્થ છે કે તે પાણીમાં દ્રાવ્ય છે અને શરીર દ્વારા ઝડપથી શોષાય છે. એલને કહ્યું કે તે યકૃતમાં સંગ્રહિત છે, અને તમે જે પણ શરીરનો ઉપયોગ કરશો નહીં તે પેશાબ દ્વારા વિસર્જન કરવામાં આવશે. ઉચ્ચ ડોઝ પર પણ, તમારું શરીર ફક્ત B12 પૂરકનો એક ભાગ જ શોષી શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, 500 mcg મૌખિક B12 સપ્લિમેન્ટ્સ લેતી તંદુરસ્ત વ્યક્તિ માત્ર 10 mcg જ શોષી લેશે.
ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ કોમ્પ્રિહેન્સિવ ન્યુટ્રિશનના રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન શેરી વેટ્ટલે જણાવ્યું હતું કે દુર્લભ હોવા છતાં, બ્લડ ટેસ્ટમાં B12નું સ્તર વધી શકે છે.
300 pg/mL અને 900 pg/mL વચ્ચેના સીરમ B12 સ્તરને સામાન્ય ગણવામાં આવે છે, જ્યારે 900 pg/mLથી ઉપરના સ્તરને ઊંચું ગણવામાં આવે છે.
જો તમારું B12 સ્તર વધે છે, તો તમારા ડૉક્ટર અંતર્ગત કારણ નક્કી કરવા માટે અન્ય પરીક્ષણો કરી શકે છે.
એલને જણાવ્યું હતું કે વિટામિન B12 પૂરકની આડઅસરો દુર્લભ છે અને માત્ર ત્યારે જ થાય છે જ્યારે B12 ઇન્જેક્ટ કરવામાં આવે છે, મૌખિક પૂરવણીઓને બદલે. વિટામિન B12 ઇન્જેક્શનનો ઉપયોગ સામાન્ય રીતે એવા લોકોમાં ઉણપની સારવાર માટે થાય છે જેઓ B12 ની પૂરતી માત્રાને શોષી શકતા નથી.
એલને કહ્યું કે B12 ઈન્જેક્શનનો શોષણ દર સપ્લીમેન્ટ્સ લેવા કરતાં વધારે છે, જેના કારણે તેની આડઅસર થાય છે.
વિટામિન B12 ની દૈનિક ભલામણ કરેલ માત્રા પુરુષો અને સ્ત્રીઓ માટે સમાન છે, પરંતુ તે વય સાથે બદલાય છે. આ એક ભંગાણ છે:
મહત્વપૂર્ણ નોંધ: સગર્ભા અને સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓને પોતાને અને વધતા ગર્ભ અથવા સ્તનપાન કરાવતી નવજાત શિશુને જાળવી રાખવા માટે વધુ વિટામિન B12ની જરૂર હોય છે. સગર્ભા સ્ત્રીઓને દરરોજ 2.6 mcg વિટામિન B12ની જરૂર હોય છે, જ્યારે સ્તનપાન કરાવતી સ્ત્રીઓને 2.8 mcgની જરૂર હોય છે.
એલને કહ્યું કે મોટાભાગના લોકો તેમના આહારમાંથી પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન B12 મેળવી શકે છે, તેથી વ્યાપક પૂરવણીની જરૂર નથી. કેટલાક જૂથોને B12 ની ઉણપથી ફાયદો થઈ શકે છે અથવા પૂરકની જરૂર છે. આમાં શામેલ છે:
જો કે તમે લઈ શકો છો તે વિટામિન B12 ની માત્રા માટે કોઈ ઉચ્ચ મર્યાદા નથી, ત્યાં સામાન્ય ડોઝ ભલામણો છે.
ઉદાહરણ તરીકે, વેજિટેરિયન ન્યુટ્રિશનલ ડાયેટ પ્રેક્ટિસ ગ્રૂપ ભલામણ કરે છે કે શાકાહારીઓ દરરોજ 250 mcg B12 સાથે સપ્લિમેન્ટ કરવાનું વિચારે.
કોઈપણ સપ્લિમેન્ટ શરૂ કરતા પહેલા, કૃપા કરીને તમારા ડૉક્ટર અથવા રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન સાથે તમારા આહાર અને આરોગ્ય ઇતિહાસની ચર્ચા કરો અને નક્કી કરો કે તમારે કયા સપ્લિમેન્ટ્સની જરૂર છે અને તમારે કેટલું લેવું જોઈએ.
ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઑફ મેડિસિન એ B12 ના સેવનની ઉપલી મર્યાદા નક્કી કરી નથી, કારણ કે અભ્યાસો દર્શાવે છે કે ખોરાક અથવા પૂરક દ્વારા B12 નું વધુ પડતું સેવન સ્વાસ્થ્ય પર કોઈ પ્રતિકૂળ અસર કરતું નથી.
B12 સપ્લિમેન્ટેશનની આડઅસર દુર્લભ છે, પરંતુ B12 ઇન્જેક્શન મેળવતી વખતે થઈ શકે છે. શોષણને અવરોધતી કેટલીક પરિસ્થિતિઓને લીધે, કેટલાક લોકોને B12 ની પૂર્તિ કરવાની જરૂર પડી શકે છે. તમારા ડૉક્ટર અથવા રજિસ્ટર્ડ ડાયેટિશિયન સાથે ચર્ચા કરો કે તમારે B12 પૂરક લેવું જોઈએ અને તમારે કેટલું લેવું જોઈએ.