पोषण और स्वास्थ्य विशेषज्ञ, न्यूयॉर्क शहर की पोषण और स्वास्थ्य विशेषज्ञ सामंथा कैसेटी (सामंथा कैसेट्टी, एमएस, आरडी) ने इस लेख की एक चिकित्सा समीक्षा की।
विटामिन बी12 शरीर के कई कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जैसे लाल रक्त कोशिकाओं का निर्माण और तंत्रिका तंत्र का समर्थन करना।
बी12 के महत्व के कारण, कई लोग इसे पूरक बनाना चुनते हैं। यह आपके द्वारा लिए जाने वाले विटामिन बी12 अनुपूरकों के दुष्प्रभावों के बारे में जानकारी है और क्या आप बहुत अधिक खुराक ले सकते हैं।
मिसौरी स्टेट यूनिवर्सिटी में बायोमेडिकल साइंसेज के क्लिनिकल सहायक प्रोफेसर नताली एलन ने कहा कि यह अत्यधिक संभावना नहीं है कि कोई भी बहुत अधिक बी12 का सेवन करेगा।
मेडिसिन संस्थान ने बी12 सेवन की ऊपरी सीमा निर्धारित नहीं की है, क्योंकि अध्ययनों से पता चला है कि भोजन या पूरक के माध्यम से बी12 के अत्यधिक सेवन से स्वास्थ्य पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है।
चिकित्सा शब्दावली: अधिकतम स्वीकार्य सेवन स्तर उच्चतम पोषण सेवन स्तर है, जिससे अधिकांश लोगों के स्वास्थ्य पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ेगा।
विटामिन बी12 एक पानी में घुलनशील विटामिन है, जिसका अर्थ है कि यह पानी में घुलनशील है और शरीर द्वारा जल्दी अवशोषित हो जाता है। एलन ने कहा कि यह यकृत में संग्रहित होता है, और जिस भी शरीर का आप उपयोग नहीं करते हैं वह मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित हो जाएगा। उच्च खुराक पर भी, आपका शरीर बी12 पूरकों के केवल एक हिस्से को ही अवशोषित कर सकता है। उदाहरण के लिए, 500 एमसीजी मौखिक बी12 सप्लीमेंट लेने वाला एक स्वस्थ व्यक्ति केवल 10 एमसीजी ही अवशोषित करेगा।
इंस्टीट्यूट ऑफ कॉम्प्रिहेंसिव न्यूट्रिशन में पंजीकृत आहार विशेषज्ञ शेरी वेट्टेल ने कहा कि हालांकि दुर्लभ, रक्त परीक्षण में बी12 का स्तर ऊंचा हो सकता है।
सीरम बी12 का स्तर 300 पीजी/एमएल और 900 पीजी/एमएल के बीच सामान्य माना जाता है, जबकि 900 पीजी/एमएल से ऊपर का स्तर उच्च माना जाता है।
यदि आपका बी12 स्तर बढ़ जाता है, तो आपका डॉक्टर अंतर्निहित कारण निर्धारित करने के लिए अन्य परीक्षण कर सकता है।
एलन ने कहा कि विटामिन बी12 अनुपूरण के दुष्प्रभाव दुर्लभ हैं और केवल तब होते हैं जब मौखिक अनुपूरक के बजाय बी12 का इंजेक्शन लगाया जाता है। विटामिन बी12 इंजेक्शन का उपयोग आमतौर पर उन लोगों में कमी का इलाज करने के लिए किया जाता है जो पर्याप्त मात्रा में बी12 को अवशोषित नहीं कर पाते हैं।
एलन ने कहा कि बी12 इंजेक्शन की अवशोषण दर सप्लीमेंट लेने की तुलना में अधिक है, यही कारण है कि इसके दुष्प्रभाव होते हैं।
पुरुषों और महिलाओं के लिए विटामिन बी12 की दैनिक अनुशंसित मात्रा समान है, लेकिन यह उम्र के साथ बदलती रहती है। यह एक ब्रेकडाउन है:
महत्वपूर्ण नोट: गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को खुद को और बढ़ते भ्रूण या स्तनपान कराने वाले नवजात शिशु को बनाए रखने के लिए अधिक विटामिन बी 12 की आवश्यकता होती है। गर्भवती महिलाओं को प्रतिदिन 2.6 एमसीजी विटामिन बी12 की आवश्यकता होती है, जबकि स्तनपान कराने वाली महिलाओं को 2.8 एमसीजी की आवश्यकता होती है।
एलन ने कहा कि अधिकांश लोग अपने आहार से पर्याप्त विटामिन बी12 प्राप्त कर सकते हैं, इसलिए व्यापक पूरकता की कोई आवश्यकता नहीं है। कुछ समूहों को बी12 की कमी से लाभ हो सकता है या पूरकता की आवश्यकता हो सकती है। इसमे शामिल है:
हालाँकि आपके द्वारा ली जा सकने वाली विटामिन बी12 की मात्रा की कोई ऊपरी सीमा नहीं है, लेकिन सामान्य खुराक की सिफारिशें हैं।
उदाहरण के लिए, शाकाहारी पोषण आहार अभ्यास समूह अनुशंसा करता है कि शाकाहारियों को प्रति दिन 250 एमसीजी बी12 के पूरक पर विचार करना चाहिए।
किसी भी पूरक को शुरू करने से पहले, कृपया अपने डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ अपने आहार और स्वास्थ्य इतिहास पर चर्चा करें ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि आपको कौन से पूरक की आवश्यकता हो सकती है और आपको कितना लेना चाहिए।
मेडिसिन संस्थान ने बी12 सेवन की ऊपरी सीमा निर्धारित नहीं की है, क्योंकि अध्ययनों से पता चला है कि भोजन या पूरक के माध्यम से बी12 के अत्यधिक सेवन से स्वास्थ्य पर कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं पड़ता है।
बी12 अनुपूरण के दुष्प्रभाव दुर्लभ हैं, लेकिन बी12 इंजेक्शन प्राप्त करते समय हो सकते हैं। अवशोषण को बाधित करने वाली कुछ स्थितियों के कारण, कुछ लोगों को बी12 के पूरक की आवश्यकता हो सकती है। अपने डॉक्टर या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से चर्चा करें कि क्या आपको बी12 का पूरक लेना चाहिए और कितना लेना चाहिए।