कोरोनावायरस: क्या नया डेल्टा प्लस वैरिएंट उन लोगों को प्रभावित करेगा जिन्हें पूरी तरह से टीका लगाया गया है? यह वही है जो हम वर्तमान में जानते हैं
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महामारी की शुरुआत के बाद से, प्रतिरक्षा स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए आहार में अधिक विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों को शामिल करने की सिफारिश की गई है। एक अध्ययन के अनुसार, यह पानी में घुलनशील विटामिन संक्रमण के खतरे को कम करने में मदद करता है और वायरल संक्रमण से भी लड़ सकता है। लेकिन इस पोषक तत्व को लोड करने से कुछ अनावश्यक दुष्प्रभाव भी हो सकते हैं। अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए, स्वस्थ और पौष्टिक खाद्य पदार्थों सहित सभी खाद्य पदार्थों का सेवन कम मात्रा में किया जाना चाहिए। आपको एक दिन में कितना विटामिन सी खाना चाहिए।
मेयो क्लिनिक के अनुसार, 19 वर्ष से अधिक उम्र के पुरुषों को प्रति दिन 90 मिलीग्राम विटामिन सी का सेवन करना चाहिए, और महिलाओं को प्रति दिन 75 मिलीग्राम का सेवन करना चाहिए। गर्भावस्था और स्तनपान के दौरान इस पानी में घुलनशील पोषक तत्व की मांग बढ़ जाती है। इस विशेष अवधि के दौरान महिलाओं को क्रमशः 85 मिलीग्राम और 120 मिलीग्राम विटामिन सी लेने की आवश्यकता होती है। धूम्रपान करने वालों को भी अधिक पोषण की आवश्यकता होती है, क्योंकि धूम्रपान करने से शरीर में विटामिन सी का स्तर कम हो जाता है। धूम्रपान करने वालों के लिए इस विटामिन की 35 मिलीग्राम मात्रा पर्याप्त है। जब आप प्रतिदिन 1,000 मिलीग्राम से अधिक इस विटामिन का सेवन करते हैं, तो हमारे शरीर की विटामिन सी को अवशोषित करने की क्षमता 50% कम हो जाएगी। इस विटामिन के लंबे समय तक अत्यधिक सेवन से कई तरह के दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
पानी में घुलनशील विटामिन हमें संक्रमणों से बचाने और घावों से तेजी से ठीक होने में कई भूमिका निभाते हैं। विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थों में शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो बीमारी पैदा करने वाले हानिकारक मुक्त कणों से लड़ सकते हैं। यह प्रतिरक्षा प्रणाली को समर्थन देने और शरीर में ऊतकों की मरम्मत में भी मदद कर सकता है। प्रतिदिन पर्याप्त विटामिन सी लेने से घाव भी ठीक हो सकते हैं और हड्डियाँ स्वस्थ रह सकती हैं। इसके अलावा, यह विटामिन शरीर में चयापचय प्रतिक्रियाओं में भी शामिल है और संयोजी ऊतक में फाइब्रिन के उत्पादन के लिए आवश्यक है।
जब आप फलों या सब्जियों को कच्चा खाते हैं, तो आपको अधिक विटामिन सी मिलेगा। जब आप उन्हें लंबे समय तक पकाएंगे, तो गर्मी और रोशनी विटामिन को तोड़ देगी। इसके अलावा, करी व्यंजनों में विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थ जोड़ने से भी पोषक तत्व कम हो जाएंगे। यह तरल में रिस जाता है, और जब तरल का सेवन नहीं किया जाता है, तो आपको विटामिन नहीं मिल पाते हैं। विटामिन सी से भरपूर अधिक कच्चे खाद्य पदार्थ खाने की कोशिश करें और अधिक पकाने से बचें।
विटामिन सी का अत्यधिक सेवन आमतौर पर मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित होता है, लेकिन लंबे समय तक विटामिन सी का सेवन आपको कई नुकसान पहुंचा सकता है। इस विटामिन की अधिक मात्रा लेने के कुछ सामान्य दुष्प्रभाव हैं:
जब तक आपके पास प्रिस्क्रिप्शन न हो, सप्लीमेंट न लें। अधिकांश लोग अपने आहार से पर्याप्त विटामिन सी प्राप्त कर सकते हैं।
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