Vitamin B12 bụ ihe dị mkpa na-edozi ahụ anyị kwesịrị ịrụ ọrụ. Ịmara banyere vitamin B12 na otu esi enweta ya maka onye anaghị eri anụ dị oke mkpa maka ndị mmadụ na-atụgharị na nri sitere na osisi.
Ntuziaka a na-atụle vitamin B12 na ihe kpatara anyị ji chọọ ya. Nke mbụ, ọ na-akọwa ihe na-eme mgbe ị na-ezughị ezu na ihe ịrịba ama nke ụkọ ihe ị ga-eleba anya. Ọ lebakwara anya n'ọmụmụ ihe gbasara echiche ụkọ nri vegan na otu ndị mmadụ si nwalee ọkwa ha. N'ikpeazụ, ọ na-enye ndụmọdụ iji jide n'aka na ị na-enweta nke ọma iji nọrọ na ahụike.
Vitamin B12 bụ vitamin na-agbaze mmiri nke a na-ahụ na ngwaahịa anụmanụ dị ka anụ, mmiri ara ehi na akwa. Ụdị ọrụ B12 na-arụ ọrụ bụ methylcobalamin na 5-deoxyadenosylcobalamin, na ihe mmalite ha nwere ike gbanwee n'ime ahụ bụ hydroxocobalamin na cyanocobalamin.
Vitamin B12 jikọtara ya na protein na nri ma chọọ acid afọ iji hapụ ya ka ahụ nwee ike ịmịnye ya. Ihe mgbakwunye B12 na ụdị nri gbasiri ike abụrụlarị n'efu ma ọ chọghị usoro a.
Ndị ọkachamara na-atụ aro na ụmụaka chọrọ vitamin B12 iji kwado mmepe ụbụrụ yana mmepụta mkpụrụ ndụ ọbara uhie dị mma. Ọ bụrụ na ụmụaka enwetaghị B12 zuru oke, ha nwere ike ịmalite ụkọ vitamin B12, nke nwere ike ibute ụbụrụ na-adịgide adịgide ma ọ bụrụ na ndị dọkịta agwọghị ha.
Homocysteine ​​​​bụ amino acid sitere na methionine. Homocysteine ​​​​dị elu bụ ihe dị ize ndụ maka ọrịa obi na ejikọta ya na ọrịa ndị dị ka ọrịa Alzheimer, ọrịa strok, na ọrịa Parkinson. Ndị mmadụ chọrọ vitamin B12 zuru oke iji gbochie ọkwa homocysteine ​​​​dị elu, yana nri ndị ọzọ dị mkpa dị ka folic acid na vitamin B6.
N'ihi na vitamin B12 bụ naanị nke a pụrụ ịdabere na ya na ngwaahịa anụmanụ, ụkọ vitamin B12 nwere ike ime na ndị na-eri nri sitere na osisi na-adịghị aṅụ ihe mgbakwunye ma ọ bụ na-eri nri siri ike mgbe niile.
N'ime ihe karịrị afọ 60 nke nnwale vegan, naanị nri B12 gbasiri ike na mgbakwunye B12 egosila na ọ bụ isi mmalite nke B12 maka ahụike kacha mma, ka Vegan Society si kwuo. Ha na-achọpụta na ọtụtụ ndị na-eri anụ anaghị enweta vitamin B12 zuru oke iji zere anaemia na mmebi akwara, ma ọtụtụ ndị na-eri anụ anaghị enweta vitamin B12 zuru ezu iji belata ihe ize ndụ nke ọrịa obi ma ọ bụ nsogbu ime ime.
Usoro metụtara enzymes mgbari nri, acid afo, na ihe dị n'ime ya na-ekewa vitamin B12 na protein nri nri ma na-enyere ahụ aka ịmịnye ya. Ọ bụrụ na emebie usoro a, mmadụ nwere ike ịmalite inwe ntụpọ. Nke a nwere ike ịbụ n'ihi:
Otu onye anaghị eri anụ na-ekwu na ọ nweghị akara ngosi na-agbanwe agbanwe na ntụkwasị obi nke na-egosi ụkọ vitamin B12. Agbanyeghị, akara ngosi erughi eru gụnyere:
Ebe ọ bụ na a na-echekwa ihe dị ka milligram 1-5 (mg) nke vitamin B12 n'ime ahụ, mgbaàmà nwere ike ịmalite nwayọọ nwayọọ karịa ọtụtụ ọnwa ruo otu afọ tupu mmadụ amata ụkọ vitamin B12. Otú ọ dị, ụmụ ọhụrụ na-egosipụtakarị ihe mgbaàmà nke ụkọ vitamin B12 tupu ndị okenye.
Ọtụtụ ndị dọkịta ka na-adabere na ọkwa ọbara nke B12 na nyocha ọbara iji lelee ọkwa, mana Vegan Society na-akọ na nke a ezughị oke, karịsịa maka ndị na-eri anụ. Algae na ụfọdụ nri osisi ndị ọzọ nwere analogues B12 nwere ike iṅomi ezigbo B12 na nyocha ọbara. Nnyocha ọbara bụkwa ihe a na-apụghị ịdabere na ya n'ihi na ọkwa folic acid dị elu na-ekpuchi ihe mgbaàmà nke anaemia nke a pụrụ ịchọpụta site na nyocha ọbara.
Ndị ọkachamara na-atụ aro na methylmalonic acid (MMA) bụ akara kacha nwee mmetụta nke ọkwa vitamin B12. Na mgbakwunye, ndị mmadụ nwere ike ịnwale maka ọkwa homocysteine ​​​​ha. Mmadụ nwere ike ịkpọtụrụ onye na-ahụ maka ahụike ya ka ọ jụọ maka ule ndị a.
Ndị ọrụ ahụike mba UK na-atụ aro ka ndị okenye (19 ruo 64 afọ) na-eri ihe dị ka microgram 1.5 nke vitamin B12 kwa ụbọchị.
Iji jide n'aka na ị na-enweta vitamin B12 zuru oke site na nri sitere na osisi, Vegetarian Society na-atụ aro ihe ndị a:
A na-etinye B12 kacha mma na obere ego, yabụ ka ị na-ewekarị ya, ka ọ dị mkpa ka ị were ya. Otu onye anaghị eri anụ na-ekwu na ọ dịghị ihe ọjọọ dị n'ịfefe ego akwadoro, ma na-atụ aro ka ọ ghara ịgafe 5,000 microgram kwa izu. Na mgbakwunye, ndị mmadụ nwere ike ijikọ nhọrọ dị ka iri nri siri ike na mgbakwunye.
Ụmụ nwanyị ndị dị ime ma ọ bụ na-enye nwa ara kwesịrị ijide n'aka na ha nwere vitamin B12 zuru ezu iji nyefee ya nwa ha. Ndị anaghị eri anụ siri ike kwesịrị ịgakwuru dọkịta ha gbasara ịnara mgbakwunye na-enye vitamin B12 zuru oke maka ime na ịmụ nwa.
Ọ dị mkpa iburu n'uche na nri ndị dị ka spirulina na ahihia mmiri abụghị ihe enwetara vitamin B12, n'ihi ya, ndị mmadụ ekwesịghị itinye ihe ize ndụ ịmepụta ụkọ vitamin B12 site na ịdabere na nri ndị a. Nanị ụzọ ị ga-esi hụ na iri nri zuru oke bụ iri nri ndị siri ike ma ọ bụ iri ihe mgbakwunye.
Ndị na-achọ ngwaahịa siri ike vitamin B12 nwere enyi kwesịrị ịdị na-elele nkwakọ ngwaahịa mgbe niile n'ihi na ihe eji eme ihe na usoro nrụpụta nwere ike ịdị iche site na ngwaahịa na ọnọdụ. Ihe atụ nke nri vegan nwere ike ịnwe B12 gụnyere:
Vitamin B12 bụ ihe dị mkpa na-edozi ahụ nke ndị mmadụ kwesịrị iji mee ka ọbara ha, usoro ụjọ, na obi ha dị mma. Enweghị vitamin B12 nwere ike ime ma ọ bụrụ na ndị mmadụ na-eri nri sitere na osisi na-enweghị mgbakwunye nke nri siri ike ma ọ bụ ihe mgbakwunye. Na mgbakwunye, ndị nwere nsogbu mgbari nri, ndị agadi, na ndị na-aṅụ ọgwụ ụfọdụ nwere ike ọ gaghị etinye B12 nke ọma ọbụna mgbe ha na-eri ngwaahịa anụmanụ.
Enweghị B12 nwere ike ịdị njọ, na-eyi ahụike ndị okenye, ụmụ ọhụrụ na embrayo na-eto eto egwu. Ndị ọkachamara dịka otu onye anaghị eri anụ na-atụ aro ka ị were B12 dịka mgbakwunye yana gụnyere nri siri ike na nri gị. Ebe ọ bụ na ahụ na-echekwa vitamin B12, ọ nwere ike iwepụta oge maka erughi ike ịmalite, mana nwatakịrị nwere ike igosi mgbaàmà ngwa ngwa. Ndị chọrọ ka enyocha ọkwa ha nwere ike ịkpọtụrụ onye na-ahụ maka ahụike ha ma nwee ike ịrịọ maka ule maka MMA na homocysteine ​​​​.
Akụkọ Plant nwere ike nweta ọrụ ma ọ bụrụ na ịzụrụ ihe site na njikọ dị na saịtị anyị, nke na-enyere anyị aka ịnye ọtụtụ nde mmadụ ọrụ n'efu kwa izu.
Onyinye gị na-akwado ọrụ anyị iji wetara gị ozi gbasara ihe ọkụkụ dị mkpa, na-eme ugbu a na nyocha, ma na-enyere anyị aka iru ihe mgbaru ọsọ anyị nke ịkụ osisi 1 nde site na 2030. Onyinye ọ bụla nwere ike inyere aka ịlụso igbutu osisi ma kwalite ọdịnihu ga-adigide. Ọnụ anyị nwere ike ime mgbanwe maka ụwa anyị, ahụike anyị na ọgbọ ndị ga-abịa n'ọdịnihu.
Louise bụ BANT edebanyere nri nri na onye dere akwụkwọ ahụike. O riela nri sitere na osisi n'oge ndụ ya niile ma na-agba ndị ọzọ ume iri nri maka ahụike na arụmọrụ kacha mma. www.headsupnutrition.co.uk