ビタミンB12欠乏症は、食事で十分なビタミンを摂取していない場合に発生する可能性があり、治療せずに放置すると、視力の問題、記憶喪失、異常に速い心拍数、身体的調整の喪失などの合併症が発生する可能性があります。

ビタミンB12は、肉、サーモン、牛乳、卵などの動物由来の食品から摂取するのが最もよく、ビーガンやベジタリアンはビタミンB12欠乏症になるリスクがあることを意味します。

また、悪性貧血などの一部の病状は、B12 の吸収に影響を与える可能性があります。

唇の荒れは、ビタミンB9（葉酸）、ビタミンB12（リボフラビン）、ビタミンB6などの他のビタミンB群の欠乏とも関連しています。

亜鉛欠乏は、唇の荒れ、口の側面の乾燥、炎症、炎症を引き起こす可能性もあります。

症状の多くは治療により改善しますが、症状によって引き起こされる問題の中には、治療せずに放置すると回復不能になる場合もあります。

NHSは、「症状が治療されないまま時間が長くなるほど、永久的な損傷が生じる可能性が高くなります」と警告しています。

NHS は次のようにアドバイスしています。「ビタミン B12 欠乏症が食事中のビタミン不足によって引き起こされている場合は、毎日食間にビタミン B12 錠剤を服用するよう処方されることがあります。

「ヴィーガンの食生活を送っている人など、食事から十分なビタミンB12を摂取することが難しい人は、一生ビタミンB12の錠剤が必要になる可能性があります。

「あまり一般的ではありませんが、長期にわたる不適切な食生活が原因でビタミンB12欠乏症を患っている人は、ビタミンB12レベルが正常に戻り、食生活が改善されたら、錠剤の摂取を中止するようアドバイスされる場合があります。」

ビタミンB12欠乏症が食事中のビタミンB12不足によって引き起こされていない場合は、通常、残りの生涯にわたって2〜3か月ごとにヒドロキソコバラミンの注射を受ける必要があります。