ニューヨーク市の栄養と健康の専門家であるサマンサ・カセッティ（サマンサ・カセッティ、MS、RD）は、この記事の医学的レビューを実施しました。
ビタミンB12は、赤血球の生成や神経系のサポートなど、多くの体の機能において重要な役割を果たしています。
ビタミンB12の重要性のため、多くの人がビタミンB12をサプリメントとして摂取しています。摂取する必要があるビタミンB12サプリメントの副作用と、摂取しすぎる可能性についての情報です。
ミズーリ州立大学の生物医学科学の臨床助教授であるナタリー・アレン氏は、ビタミンB12を過剰に摂取する人がいる可能性は非常に低いと述べた。
食品やサプリメントによるビタミンB12の過剰摂取は健康に悪影響を及ぼさないことが研究で示されているため、医学研究所はビタミンB12摂取量の上限を決定していません。
医学用語: 最大許容摂取レベルは、ほとんどの人に健康への悪影響を引き起こさない最高の栄養摂取レベルです。
ビタミンB12は水溶性ビタミンです。つまり、水に溶けやすく、体にすぐに吸収されます。アレン氏は、それは肝臓に蓄えられており、使われない体は尿を通して排出されると述べた。高用量であっても、体は B12 サプリメントの一部しか吸収できません。たとえば、健康な人が経口ビタミンB12サプリメントを500μg摂取しても、吸収されるのは約10μgだけです。
総合栄養研究所の管理栄養士であるシェリ・ベッテル氏は、まれではあるが、血液検査のB12レベルが上昇する可能性があると述べた。
300 pg/mL ～ 900 pg/mL の血清 B12 レベルは正常とみなされ、900 pg/mL を超えるレベルは高レベルとみなされます。
B12 レベルが上昇した場合、医師は根本的な原因を特定するために他の検査を行うことがあります。
アレン氏は、ビタミンB12サプリメントによる副作用はまれで、経口サプリメントではなくビタミンB12を注射した場合にのみ起こると述べた。ビタミンB12注射は通常、十分な量のビタミンB12を吸収できない人の欠乏症の治療に使用されます。
アレン氏は、B12注射の吸収率はサプリメントを摂取するよりも高いため、副作用が生じると述べた。
ビタミンB12の1日の推奨量は男性も女性も同じですが、年齢によって異なります。これは内訳です:
重要な注意事項: 妊娠中および授乳中の女性は、自分自身と成長中の胎児または授乳中の新生児を維持するために、より多くのビタミン B12 が必要です。妊娠中の女性は1日あたり2.6μgのビタミンB12が必要ですが、授乳中の女性は2.8μgが必要です。
アレン氏は、ほとんどの人は食事からビタミンB12を十分に摂取できるため、大量のサプリメントを摂取する必要はない、と述べた。一部のグループはB12欠乏症から恩恵を受ける場合や、ビタミンB12の補給が必要な場合があります。これらには次のものが含まれます。
ビタミンB12の摂取量に上限はありませんが、一般的な推奨摂取量はあります。
たとえば、ベジタリアン栄養食事実践グループは、ベジタリアンに 1 日あたり 250 mcg のビタミン B12 を補給することを検討することを推奨しています。
サプリメントを開始する前に、食事や健康歴について医師または管理栄養士に相談し、必要なサプリメントと摂取量を決定してください。
食品やサプリメントによるビタミンB12の過剰摂取は健康に悪影響を及ぼさないことが研究で示されているため、医学研究所はビタミンB12摂取量の上限を決定していません。
ビタミン B12 の補給による副作用はまれですが、ビタミン B12 の注射を受けた場合に発生する可能性があります。吸収を阻害する特定の条件により、ビタミンB12を補給する必要がある人もいます。ビタミンB12を補給すべきかどうか、またどのくらいの量を摂取すべきかについては、医師または管理栄養士に相談してください。