免疫のためのビタミンC: アスコルビン酸の過剰摂取の量と副作用

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パンデミックが始まって以来、免疫の健康を高めるためにビタミンCが豊富な食品を食事にさらに追加することが推奨されています。研究によると、この水溶性ビタミンは感染症のリスクを軽減し、ウイルス感染症と戦うことさえできるそうです。しかし、この栄養素を摂取すると、不必要な副作用が発生する可能性もあります。最大限の効果を得るには、健康食品や栄養価の高い食品を含むすべての食品を適量に摂取する必要があります。これは1日に摂取する必要があるビタミンCの量です。
メイヨークリニックによると、19歳以上の男性は1日あたり90mgのビタミンCを摂取する必要があり、女性は1日あたり75mgのビタミンCを摂取する必要があります。妊娠中および授乳中は、この水溶性栄養素の需要が増加します。この特別な期間中、女性はそれぞれ85 mgと120 mgのビタミンCを摂取する必要があります。喫煙は体内のビタミンCレベルを消費するため、喫煙者はより多くの栄養も必要とします。喫煙者にとってこのビタミンは 35 mg で十分です。このビタミンを毎日 1,000 mg 以上摂取すると、私たちの体のビタミン C 吸収能力が 50% 低下します。このビタミンを長期間過剰に摂取すると、さまざまな副作用が生じる可能性があります。
水溶性ビタミンは、感染症から私たちを守り、傷から迅速に回復するために多くの役割を果たします。ビタミンCが豊富な食品には、病気の原因となる有害なフリーラジカルと戦う強力な抗酸化物質が含まれています。また、免疫システムをサポートし、体内の組織を修復するのにも役立ちます。毎日十分なビタミン C を摂取すると、傷が治り、骨が健康に保たれます。さらに、このビタミンは体内の代謝反応にも関与しており、結合組織でのフィブリンの生成に必要です。
果物や野菜を生の形で摂取すると、より多くのビタミンCが摂取できますが、長時間調理すると、熱や光によってビタミンが分解されてしまいます。さらに、カレー料理にビタミンCが豊富な食品を加えると、栄養素も薄まってしまいます。液体に浸透し、液体を消費しないとビタミンが摂取できない場合があります。ビタミンCが豊富な生の食品をもっと食べるようにし、過度の調理を避けるようにしてください。
ビタミンCを過剰に摂取すると通常は尿として排泄されますが、ビタミンCを長期間摂取するとさまざまな害を引き起こす可能性があります。このビタミンを過剰に摂取した場合の一般的な副作用は次のとおりです。
処方箋がない限りサプリメントを摂取しないでください。ほとんどの人は食事から十分なビタミンCを摂取できます。
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投稿時間: 2021 年 6 月 28 日