អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព អាហាររូបត្ថម្ភ និងអ្នកជំនាញសុខភាពនៅទីក្រុងញូវយ៉ក Samantha Cassetty (Samantha Cassetty, MS, RD) បានធ្វើការពិនិត្យសុខភាពលើអត្ថបទនេះ។
វីតាមីន B12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងមុខងាររាងកាយជាច្រើនដូចជា បង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម និងគាំទ្រប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
ដោយសារតែសារៈសំខាន់នៃ B12 មនុស្សជាច្រើនជ្រើសរើសបន្ថែមវា។ នេះគឺជាព័ត៌មានអំពីផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំគ្រាប់វីតាមីន B12 ដែលអ្នកត្រូវលេប និងថាតើអ្នកអាចទទួលយកព័ត៌មានច្រើនពេកដែរឬទេ។
Natalie Allen ជំនួយការសាស្ត្រាចារ្យផ្នែកវិទ្យាសាស្ត្រជីវវេជ្ជសាស្ត្រនៅសាកលវិទ្យាល័យ Missouri State បាននិយាយថា វាមិនទំនងទេដែលនរណាម្នាក់នឹងទទួលទាន B12 ច្រើនពេក។
វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រមិនបានកំណត់ដែនកំណត់ខាងលើនៃការទទួលទាន B12 នោះទេ ដោយសារតែការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការទទួលទាន B12 ច្រើនពេកតាមរយៈអាហារ ឬអាហារបំប៉នមិនមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនោះទេ។
ពាក្យវេជ្ជសាស្ត្រ៖ កម្រិតទទួលទានអតិបរមាដែលអាចអនុញ្ញាតបានគឺជាកម្រិតទទួលទានអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់បំផុត ដែលនឹងមិនបង្កឱ្យមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្សភាគច្រើនឡើយ។
វីតាមីន B12 គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹក ដែលមានន័យថាវារលាយក្នុងទឹក ហើយស្រូបយកបានយ៉ាងលឿនដោយរាងកាយ។ Allen បាននិយាយថា វាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងថ្លើម ហើយរាងកាយណាមួយដែលអ្នកមិនប្រើ នឹងត្រូវបានបញ្ចេញតាមរយៈទឹកនោម។ ទោះបីជាក្នុងកម្រិតខ្ពស់ក៏ដោយ រាងកាយរបស់អ្នកអាចស្រូបបានតែផ្នែកមួយនៃអាហារបំប៉ន B12 ប៉ុណ្ណោះ។ ឧទាហរណ៍ មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ លេបថ្នាំគ្រាប់ B12 500 mcg មាត់នឹងស្រូបបានតែ 10 mcg ប៉ុណ្ណោះ។
Sheri Vettel អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារដែលបានចុះបញ្ជីនៅវិទ្យាស្ថានអាហារូបត្ថម្ភគ្រប់ជ្រុងជ្រោយបាននិយាយថាទោះបីជាកម្រក៏ដោយក៏កម្រិត B12 ក្នុងការធ្វើតេស្តឈាមអាចកើនឡើង។
កម្រិត Serum B12 ចន្លោះពី 300 pg/mL និង 900 pg/mL ត្រូវបានចាត់ទុកថាធម្មតា ខណៈពេលដែលកម្រិតលើសពី 900 pg/mL ត្រូវបានចាត់ទុកថាខ្ពស់។
ប្រសិនបើកម្រិត B12 របស់អ្នកកើនឡើង គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចធ្វើតេស្តផ្សេងទៀតដើម្បីកំណត់ពីមូលហេតុមូលដ្ឋាន។
លោក Allen បាននិយាយថា ផលរំខាននៃការបន្ថែមវីតាមីន B12 គឺកម្រណាស់ ហើយកើតឡើងនៅពេលដែល B12 ត្រូវបានចាក់ ជាជាងថ្នាំគ្រាប់តាមមាត់។ ការចាក់វីតាមីន B12 ជាធម្មតាត្រូវបានប្រើប្រាស់ដើម្បីព្យាបាលការខ្វះខាតចំពោះមនុស្សដែលមិនអាចស្រូបយកបរិមាណ B12 គ្រប់គ្រាន់។
លោក Allen បាននិយាយថា អត្រានៃការស្រូបចូលនៃការចាក់ B12 គឺខ្ពស់ជាងការប្រើថ្នាំគ្រាប់ ដែលជាមូលហេតុដែលវាបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់។
បរិមាណវីតាមីន B12 ដែលត្រូវបានណែនាំប្រចាំថ្ងៃគឺដូចគ្នាសម្រាប់បុរស និងស្ត្រី ប៉ុន្តែវាប្រែប្រួលទៅតាមអាយុ។ នេះជាការវិភាគ៖
ចំណាំសំខាន់៖ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ និងបំបៅដោះកូនត្រូវការវីតាមីន B12 បន្ថែមទៀត ដើម្បីរក្សាខ្លួន និងទារកដែលកំពុងលូតលាស់ ឬទារកទើបនឹងកើតដែលកំពុងបំបៅដោះ។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះត្រូវការ 2.6 mcg នៃវីតាមីន B12 ក្នុងមួយថ្ងៃ ខណៈពេលដែលស្ត្រីបំបៅដោះកូនត្រូវការ 2.8 mcg ។
លោក Allen បាននិយាយថា មនុស្សភាគច្រើនអាចទទួលបានវីតាមីន B12 គ្រប់គ្រាន់ពីរបបអាហាររបស់ពួកគេ ដូច្នេះមិនចាំបាច់ត្រូវការការបន្ថែមដ៏ទូលំទូលាយនោះទេ។ ក្រុមខ្លះអាចទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីកង្វះ B12 ឬត្រូវការការបន្ថែម។ ទាំងនេះរួមមាន:
ទោះបីជាមិនមានដែនកំណត់ខាងលើសម្រាប់បរិមាណវីតាមីន B12 ដែលអ្នកអាចទទួលយកបានក៏ដោយ មានការណែនាំអំពីកម្រិតទូទៅ។
ជាឧទាហរណ៍ ក្រុមអនុវត្តរបបអាហារបួស ណែនាំថា អ្នកហូបបួស ពិចារណាលើការបន្ថែម 250 mcg នៃ B12 ក្នុងមួយថ្ងៃ។
មុនពេលចាប់ផ្តើមអាហារបំប៉នណាមួយ សូមពិភាក្សាអំពីរបបអាហារ និងប្រវត្តិសុខភាពរបស់អ្នកជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញខាងចំណីអាហារដែលបានចុះឈ្មោះ ដើម្បីកំណត់ថាតើអាហារបំប៉នណាដែលអ្នកប្រហែលជាត្រូវការ និងបរិមាណដែលអ្នកគួរទទួលទាន។
វិទ្យាស្ថានវេជ្ជសាស្ត្រមិនបានកំណត់ដែនកំណត់ខាងលើនៃការទទួលទាន B12 នោះទេ ដោយសារតែការសិក្សាបានបង្ហាញថា ការទទួលទាន B12 ច្រើនពេកតាមរយៈអាហារ ឬអាហារបំប៉នមិនមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពនោះទេ។
ផលប៉ះពាល់នៃការបន្ថែម B12 គឺកម្រណាស់ ប៉ុន្តែអាចកើតឡើងនៅពេលទទួលការចាក់ B12 ។ ដោយសារតែលក្ខខណ្ឌមួយចំនួនដែលរារាំងការស្រូបយក មនុស្សមួយចំនួនអាចត្រូវការបន្ថែម B12 ។ ពិភាក្សាជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក ឬអ្នកតមអាហារដែលបានចុះឈ្មោះថាតើអ្នកគួរបន្ថែម B12 និងបរិមាណដែលអ្នកគួរទទួលទាន។