Vîtamîn B12 xurekek bingehîn e ku laşê me hewce dike ku kar bike. Zanîna li ser vîtamîna B12 û meriv çawa têr jê re ji bo zebzevanek têr bistînin ji bo kesên ku derbasî parêzek nebatî dibin pir girîng e.
Ev rênîşander li ser vîtamîna B12 nîqaş dike û çima em jê re hewce ne. Pêşîn, ew rave dike ka çi diqewime dema ku hûn têr nebin û nîşanên kêmasiyê ku hûn lê binerin. Dûv re li lêkolînên li ser têgihiştina kêmasiya parêza vegan û çawa mirovan asta xwe ceriband nihêrî. Di dawiyê de, ew serişteyan pêşkêşî dike ku hûn pê ewle bin ku hûn sax bimînin.
Vîtamîn B12 vîtamînek ku di avê de çareser dibe ye ku bi xwezayî di hilberên heywanan ên wekî goşt, şîr û hêk de tê dîtin. Formên çalak ên B12 methylcobalamin û 5-deoxyadenosylcobalamin in, û pêşgirên wan ên ku dikarin di laş de werin veguheztin hîdroxocobalamin û cyanocobalamin in.
Vîtamîn B12 bi proteîna xwarinê ve girêdayî ye û ji bo berdana wê pêdivî bi asîdeya mîdeyê heye da ku laş bikaribe wê bihese. Pêvekên B12 û formên xwarinên bihêzkirî jixwe belaş in û vê gavê hewce nakin.
Pispor pêşniyar dikin ku hewcedariya zarokan bi vîtamîna B12 heye ku piştgirî bide pêşveçûna mêjî û hilberîna hucreyên xwîna sor ên tendurist. Ger zarok bi têra xwe B12 nestînin, ew dikarin kêmasiya vîtamîna B12 çêbibin, ku dibe sedema zirara mejî ya daîmî heke bijîjk wan derman nekin.
Homocysteine ​​asîdek amînoyî ye ku ji methionine hatî çêkirin. Homocysteine ​​bilind ji bo nexweşiya dil û damar faktorek xeternak e û bi nexweşiyên wekî nexweşiya Alzheimer, stok û nexweşiya Parkinson ve girêdayî ye. Pêdivî ye ku mirov bi têra xwe vîtamîna B12 bigire da ku pêşî li zêdebûna asta homocysteine ​​bigire, û her weha hêmanên din ên bingehîn ên wekî asîda folîk û vîtamîna B6.
Ji ber ku vîtamîna B12 tenê di hilberên heywanan de bi pêbawerî tê dîtin, kêmasiya vîtamîna B12 dikare di nav kesên ku parêzek hişk-based nebatî dixwin û lêzêdeyan nagirin an bi rêkûpêk xwarinên qalind naxwin de çêbibe.
Li gorî Civata Vegan, di zêdetirî 60 salên ceribandina vegan de, tenê xwarinên B12-hêzkirî û pêvekên B12 îsbat kirine ku ji bo tenduristiya çêtirîn çavkaniyên pêbawer ên B12 in. Ew destnîşan dikin ku pir vegan têra vîtamîna B12 digirin da ku ji kêmxwînî û zirara neurolojîk dûr bikevin, lê gelek vegan têra vîtamîna B12 nagirin da ku xetera xwe ya potansiyela nexweşiya dil an tevliheviyên ducaniyê kêm bikin.
Pêvajoyek ku tê de enzîmên digestive, asîda mîdeyê, û faktora hundurîn vedihewîne vîtamîna B12 ji proteînên parêzê vediqetîne û ji laş re dibe alîkar ku wê bigire. Ger ev pêvajo were asteng kirin, dibe ku kesek kêmasiyek çêbike. Ev dibe ku ji ber:
Civata Vegetarian destnîşan dike ku komek nîşaneyên domdar û pêbawer tune ku kêmbûna vîtamîna B12 destnîşan dike. Lêbelê, nîşanên kêmbûna tîpîk ev in:
Ji ber ku bi qasî 1-5 mîlîgram (mg) vîtamîna B12 di laş de tê hilanîn, nîşanan dikarin hêdî hêdî di nav çend mehan de heya salekê pêşve bibin berî ku kesek hay ji kêmbûna vîtamîna B12 hebe. Lêbelê, pitik bi gelemperî ji mezinan zûtir nîşanên kêmbûna vîtamîna B12 nîşan didin.
Gelek bijîjk hîn jî xwe dispêrin asta xwînê ya B12 û testên xwînê da ku asta kontrol bikin, lê Civaka Vegan ragihand ku ev ne bes e, nemaze ji bo veganan. Alga û hin xwarinên nebatî yên din analogên B12 hene ku dikarin di testên xwînê de B12 rastîn bişibînin. Testên xwînê jî ne pêbawer in ji ber ku asta asîda folîk a bilind nîşaneyên anemiyê yên ku bi ceribandinên xwînê ve têne destnîşankirin vedişêrin.
Pispor pêşniyar dikin ku methylmalonic acid (MMA) nîşana herî hesas a rewşa vîtamîna B12 ye. Wekî din, mirov dikarin ji bo asta homocysteine ​​xwe ceribandin. Dibe ku kesek bi lênihêrîna tenduristiya xwe re têkilî daynin da ku li ser van ceribandinan bipirsin.
Xizmeta Tenduristiya Neteweyî ya Keyaniya Yekbûyî pêşniyar dike ku mezinan (19 heta 64 salî) rojane 1,5 mîkrogram vîtamîna B12 bixwin.
Ji bo ku hûn pê ewle bibin ku hûn têra vîtamîna B12 ji parêzek nebatî digirin, Civata Vegetarian jêrîn pêşniyar dike:
B12 herî baş di mîqdarên piçûk de tê guheztin, ji ber vê yekê ku hûn kêm caran wê bigirin, ew qas bêtir hewce ne ku hûn bigirin. Civata Vegetarian destnîşan dike ku di zêdekirina mîqdara pêşniyarkirî de zirar tune ye, lê pêşniyar dike ku heftê 5,000 mîkrogram zêdetir neke. Digel vê yekê, mirov dikarin vebijarkên wekî xwarina xwarinên qalind û pêvekan bi hev re bikin.
Jinên ku ducanî ne an jî şîr didin, divê pê ewle bibin ku têra wan vîtamîna B12 heye ku wê bigihîne zarokê xwe. Vegetarianên hişk divê bi doktorê xwe re li ser girtina dermanên ku têra xwe vîtamîna B12 ji bo ducaniyê û laktasyonê peyda dikin binihêrin.
Girîng e ku were zanîn ku xwarinên wekî spirulina û giyayên deryayê çavkaniyên îsbatkirî yên vîtamîna B12 ne, ji ber vê yekê divê mirov xetera pêşkeftina kêmbûna vîtamîna B12 bi van xwarinan neke. Awayê yekane ku meriv têr girtina têra xwe misoger bike ev e ku meriv xwarinên qalindkirî bixwin an jî lêzêdeyan bigirin.
Kesên ku li hilberên zexmkirî yên vîtamîna B12-ya vegan digerin divê her gav pakêtê kontrol bikin ji ber ku dibe ku pêkhate û pêvajoyên çêkirinê li gorî hilber û cîhê cûda bibin. Nimûneyên xwarinên vegan ên ku dibe ku B12 hene hene:
Vîtamîn B12 xurekek bingehîn e ku mirov hewce dike ku xwînê, pergala nervê û dilê xwe saxlem biparêze. Kêmasiya vîtamîna B12 dikare çêbibe heke mirov parêzek bi piranî nebatî bixwin bêyî zêdekirina xwarinên bihêz an lêzêdekirinan. Wekî din, mirovên bi pirsgirêkên digestive, kal û pîr û yên ku hin dermanan digirin dibe ku dema ku hilberên heywanan dixwin jî bi rêkûpêk B12 nexapînin.
Kêmasiya B12 dikare cidî be, tenduristiya mezinan, pitikan û pêşveçûna embrîyoyan tehdîd bike. Pisporên wekî Civata Vegetarian pêşniyar dikin ku B12 wekî pêvek bistînin û xwarinên bihêzkirî di parêza xwe de bicîh bikin. Ji ber ku laş vîtamîna B12 hilîne, dibe ku hinekî dem bigire ku kêmasiyek çêbibe, lê dibe ku zarokek zûtir nîşanan nîşan bide. Kesên ku dixwazin asta wan were kontrol kirin dikarin bi peydakarê lênihêrîna tenduristiya xwe re têkilî daynin û dikarin testek ji bo MMA û homocysteine ​​bixwazin.
Plant News dikare komîsyonek qezenc bike heke hûn tiştek bi girêdanek li ser malpera me bikirin, ku ji me re dibe alîkar ku her hefte karûbarê xweya belaş ji bi mîlyonan kesan re peyda bikin.
Bexşîna we piştgirî dide mîsyona me ku em nûçe û lêkolînên girîng û nûjen ên nebatan ji we re ragihînin, û ji me re dibe alîkar ku em bigihêjin armanca xwe ya çandina 1 mîlyon daran heta sala 2030. Her beşdariyek dikare bibe alîkar ku li dijî daristanan şer bikin û pêşerojek domdar pêşve bibin. Bi hev re em dikarin ji bo gerstêrka xwe, tenduristiya xwe û nifşên pêşerojê cûdahiyek çêbikin.
Louise parêzvanek qeydkirî ya BANT û nivîskarê pirtûkên tenduristiyê ye. Wê tevahiya jiyana xwe parêzek nebatî xwariye û kesên din teşwîq dike ku ji bo tenduristî û performansa çêtirîn rast bixwin. www.headsupnutrition.co.uk