ວິຕາມິນ B12 ເປັນສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດເພາະວ່າມັນສາມາດຮັບປະກັນການຂະຫຍາຍຕົວທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງເມັດເລືອດແດງ (RBC) ແລະການພັດທະນາຂອງ DNA. Lavleen Kaur, ຜູ້ຮ່ວມກໍ່ຕັ້ງແລະຫົວຫນ້າໂພຊະນາການຂອງ Diet Insight ກ່າວວ່າ "ມັນເປັນວິຕາມິນທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາ, ຮ່ວມກັບອາຊິດໂຟລິກ, ຊ່ວຍຜະລິດເມັດເລືອດແດງໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ຮັບປະກັນການສະຫນອງອົກຊີເຈນທີ່ເຫມາະສົມ."
ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຮ່າງກາຍບໍ່ສາມາດຜະລິດສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນນີ້, ສະນັ້ນມັນຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການຊົດເຊີຍໂດຍອາຫານແລະ / ຫຼືອາຫານເສີມອື່ນໆ.
ແຕ່ຫຼາຍຄົນຄິດວ່າການໄດ້ຮັບແຫຼ່ງທໍາມະຊາດຂອງວິຕາມິນ B12 ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ບໍ່ມີຜັກ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່ານັກຜັກພຽງແຕ່ຕ້ອງອີງໃສ່ການເສີມເພື່ອໃຫ້ໄດ້ວິຕາມິນທີ່ສໍາຄັນນີ້ບໍ?
"ແຮ່ທາດທີ່ມີວິຕາມິນ B12 ອຸດົມສົມບູນແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນດິນ. ເມື່ອສັດກິນພືດ, ມັນຈະກິນດິນໂດຍກົງຂອງພືດ. ເມື່ອຄົນກິນຊີ້ນສັດ, ຄົນຈະໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B12 ໂດຍທາງອ້ອມຈາກດິນຂອງພືດ," Kaur ອະທິບາຍ.
“ແນວໃດກໍຕາມ,” ນາງກ່າວຕໍ່ໄປວ່າ “ດິນຂອງພວກເຮົາເຕັມໄປດ້ວຍສານເຄມີ, ຝຸ່ນ ແລະ ຢາຂ້າແມງໄມ້ທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກເຮົາຈະຫັນໄປຫາແຫຼ່ງປູກເຊັ່ນ: ມັນຕົ້ນ, ໝາກເລັ່ນ, ຫົວຜັກກາດ ຫຼື ຫົວຜັກບົ່ວ, ພວກເຮົາອາດຈະບໍ່ໄດ້ຮັບວິຕາມິນບີ 12 ຈາກພວກມັນ. ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດພວກມັນຢ່າງລະອຽດເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີສິ່ງເສດເຫຼືອຢູ່ໃນຜັກ ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຢຸດເຊົາການຫຼີ້ນກັບດິນຫຼືການເຮັດສວນ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີການເຊື່ອມໂຍງໂດຍກົງລະຫວ່າງດິນທີ່ອຸດົມສົມບູນ ໃນວິຕາມິນ B-12 ແລະພວກເຮົາ, "ນາງບອກ indianexpress. com.
ຖ້າຮ່າງກາຍບໍ່ໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B12 ພຽງພໍ, ມັນຈະຜະລິດເມັດເລືອດແດງຫນ້ອຍລົງແລະການສະຫນອງອົກຊີເຈນຫນ້ອຍລົງ. ການສະຫນອງອົກຊີເຈນທີ່ບໍ່ພຽງພໍສາມາດເຮັດໃຫ້ຫາຍໃຈຍາກ, ຂາດພະລັງງານ, ແລະມີຄວາມຮູ້ສຶກເມື່ອຍລ້າແລະເມື່ອຍລ້າ.
"ເມື່ອພວກເຮົາເລີ່ມມີອາການເຫຼົ່ານີ້, ພວກເຮົາຈະສົງໃສວ່າພວກເຮົາກິນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ, ອອກກໍາລັງກາຍພຽງພໍ, ຫຼືພິຈາລະນາປັດໃຈອື່ນໆ. ແຕ່ສາເຫດພື້ນຖານຂອງບັນຫາອາດຈະເປັນການຂາດວິຕາມິນ B12," ນາງຊີ້ອອກ.
ນາງກ່າວຕື່ມວ່າໃນເວລາທີ່ເມັດເລືອດແດງບໍ່ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນໃນຮູບແບບແລະຮູບຮ່າງທີ່ຖືກຕ້ອງ, ບັນຫາອື່ນໆອາດຈະສົ່ງຜົນ. ຕົວຢ່າງ, ຖ້າເມັດເລືອດແດງຂະຫຍາຍຕົວຕາມອັດຕາສ່ວນໃນກະດູກຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາອາດຈະທົນທຸກຈາກສະພາບທີ່ເອີ້ນວ່າພະຍາດເລືອດຈາງ megaloblastic. ໃນສັ້ນ, ເມັດເລືອດແດງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບໃນການຂົນສົ່ງອົກຊີເຈນໃນທົ່ວຮ່າງກາຍ. ພະຍາດເລືອດຈາງເກີດຂຶ້ນເມື່ອຈໍານວນເມັດເລືອດແດງຢູ່ໃນຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າຕໍ່າກວ່າປົກກະຕິ. "ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າການຂາດວິຕາມິນ B12 ອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ເສັ້ນປະສາດຂອງເຈົ້າ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຊົງຈໍາແລະຄວາມສາມາດທາງດ້ານສະຕິປັນຍາຂອງເຈົ້າເສຍຫາຍ," Kaul ເວົ້າ.
ອີກອາການໜຶ່ງຂອງການຂາດວິຕາມິນບີ 12 ແມ່ນອາການງຶດ ຫຼື ປວດ, ກ້າມເນື້ອອ່ອນເພຍ, ແລະ ຍ່າງຍາກ. "ວິຕາມິນ B12 ແມ່ນຮັບຜິດຊອບສໍາລັບການສ້າງຊັ້ນຂອງໄຂມັນປະມານເສັ້ນປະສາດຂອງພວກເຮົາ. ການຂາດວິຕາມິນນີ້ຈະບໍ່ເປັນເມັດທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາການເຊື່ອມຕໍ່ເສັ້ນປະສາດ," Kaul ເວົ້າ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ວິຕາມິນ B12, ອາຊິດໂຟລິກ, ແລະວິຕາມິນ B6 ຜະລິດອາຊິດ amino ພິເສດທີ່ເອີ້ນວ່າ homocysteine, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສ້າງທາດໂປຼຕີນ. ນາງກ່າວວ່ານີ້ຊ່ວຍຫຼີກເວັ້ນການອຸດຕັນໃນເສັ້ນເລືອດ.
ວິຕາມິນບີ 12 ສ່ວນຫຼາຍແມ່ນພົບເຫັນຢູ່ໃນແຫຼ່ງສັດ, ໂດຍສະເພາະຊີ້ນ ແລະ ຜະລິດຕະພັນນົມ. ໂຊກດີສໍາລັບນັກຜັກ, ອາຫານ cobalt ແລະແຫຼ່ງ fortified ຍັງສາມາດສະຫນອງວິຕາມິນນີ້ໄດ້ດີ.
Cobalt ເປັນອົງປະກອບໂພຊະນາການທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດແລະອົງປະກອບຂອງວິຕາມິນ B12. ຮ່າງກາຍຕ້ອງການ cobalt ເພື່ອສະຫນັບສະຫນູນການພັດທະນາແລະການບໍາລຸງຮັກສາ. ເນື້ອໃນຂອງ cobalt ໃນອາຫານແມ່ນຂຶ້ນກັບດິນທີ່ພືດຖືກປູກ. ແຫຼ່ງອາຫານບາງຊະນິດທີ່ອຸດົມໄປດ້ວຍ cobalt ລວມມີໝາກຖົ່ວ, ໝາກໄມ້ແຫ້ງ, ນົມ, ຜັກກາດ, ໝາກເດື່ອ, ໝາກເດືອຍ, ໝາກໂອດ, ປາ, ບຣັອກໂຄລີ, ຜັກຫົມ, ນ້ຳມັນກົດເຢັນ, ແລະອື່ນໆ.
ການເພີ່ມການສະຫນອງ cobalt ແລະເສີມສ້າງອາຫານແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນ, ແຕ່ການເພີ່ມຄວາມສາມາດໃນການດູດຊຶມກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ. ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້ເຂົ້າມາມີບົດບາດເພາະວ່າມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນສໍາລັບການດູດຊຶມວິຕາມິນແລະການດູດຊຶມສານອາຫານທີ່ເຫມາະສົມ. ວິຕາມິນ B12 ຖືກດູດຊຶມຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານເນື່ອງຈາກທາດໂປຼຕີນທີ່ເອີ້ນວ່າປັດໄຈພາຍໃນ. ສານເຄມີນີ້ຕິດກັບໂມເລກຸນວິຕາມິນ B12, ເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນເລືອດແລະຈຸລັງງ່າຍຂຶ້ນ.
"ຖ້າຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າຜະລິດປັດໃຈພາຍໃນບໍ່ພຽງພໍ, ຫຼືຖ້າເຈົ້າບໍ່ບໍລິໂພກອາຫານທີ່ອຸດົມດ້ວຍວິຕາມິນ B12 ພຽງພໍ, ເຈົ້າອາດຈະພັດທະນາການຂາດແຄນ, ສະນັ້ນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຮັກສາ ລຳ ໄສ້ໃຫ້ສະອາດແລະມີສຸຂະພາບດີເພື່ອສ້າງປັດໃຈພາຍໃນ. ການດູດຊຶມທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງວິຕາມິນ B12 ສໍາລັບການນີ້, ກະລຸນາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊອກຫາສາເຫດແລະແກ້ໄຂບັນຫາຕ່າງໆທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບລໍາໄສ້, ເຊັ່ນ: ນໍ້າສົ້ມ, ທ້ອງຜູກ, ທ້ອງອືດ, ທ້ອງອືດ, ແລະອື່ນໆ. ອະທິບາຍ.
"ເນື່ອງຈາກອາການແພ້ gluten, ຜົນຂ້າງຄຽງຂອງການຜ່າຕັດຫຼືການໃຊ້ຢາແກ້ປວດຢ່າງຫນັກຫຼືພະຍາດເບົາຫວານຫຼືຢາ PCOD, ການດື່ມເຫຼົ້າຫຼືສູບຢາ, ແລະອື່ນໆ, ມັນເປັນເລື່ອງປົກກະຕິຫຼາຍທີ່ພວກເຮົາປະສົບກັບລໍາໄສ້ລໍາໄສ້ໃນເວລາທີ່ພວກເຮົາເຖົ້າແກ່, ນີ້ແມ່ນບາງບັນຫາທົ່ວໄປທີ່ພົບເລື້ອຍ. ແຊກແຊງກັບປັດໃຈພາຍໃນ, ນໍາໄປສູ່ບັນຫາສຸຂະພາບຂອງລໍາໄສ້, "ນາງກ່າວຕື່ມວ່າ.
ໂດຍສະເພາະແມ່ນເດັກນ້ອຍ, ແມ່ຖືພາ ຫຼື ລ້ຽງລູກດ້ວຍນົມແມ່, ແລະ ຜູ້ທີ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການຂາດສານອາຫານຄວນຕິດຕາມອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອຮັບປະກັນວ່າພວກເຂົາໄດ້ຮັບວິຕາມິນ B12 ພຽງພໍໃນຂະນະທີ່ຮັກສາລໍາໄສ້ໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ. ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການຮັກສາ ລຳ ໄສ້ຂອງເຈົ້າໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນການເລີ່ມຕົ້ນຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີຂອງການກິນຜັກດິບ 30 ນາທີກ່ອນອາຫານໃນຂະນະທີ່ຮັບປະກັນການພັດທະນາສຸຂະພາບຂອງ probiotics.
"ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດແມ່ນພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຟື້ນຟູການເຊື່ອມຕໍ່ລະຫວ່າງດິນແລະພວກເຮົາ. ຢ່າຈໍາກັດລູກຂອງເຈົ້າຈາກການຫຼີ້ນຢູ່ໃນຕົມ, ພະຍາຍາມເຮັດສວນເປັນວຽກອະດິເລກຫຼືພຽງແຕ່ສ້າງສະພາບແວດລ້ອມທີ່ສະອາດ," ນາງແນະນໍາ.
"ຖ້າທ່ານມີການຂາດວິຕາມິນ B12 ແລະມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ທ່ານຫມໍສັ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານຄວນສືບຕໍ່. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໂດຍການຊອກຫາສາເຫດແລະນໍາພາຊີວິດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານຍັງສາມາດພະຍາຍາມຫຼຸດຜ່ອນການເພິ່ງພາອາໄສການເສີມແລະຢາເຫຼົ່ານີ້. "ນາງເວົ້າ.