ການເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບວິຕາມິນ B12 ແມ່ນຍ້ອນການເພີ່ມຂື້ນຂອງຈໍານວນຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານ vegan ຫຼື vegetarian. ເນື່ອງຈາກພືດບໍ່ໄດ້ຜະລິດວິຕາມິນບີ 12 ຕາມທໍາມະຊາດ, ຜັກກາດ ແລະ ຜັກສະຫຼັດມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຂາດວິຕາມິນ B12, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດເລືອດຈາງ, ເມື່ອຍລ້າ, ແລະການປ່ຽນແປງຂອງອາລົມ, ແລະການຂາດວິຕາມິນ B12 ກໍ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບການເປັນໂລກອ້ວນ.
ແພດມັກຈະສັ່ງໃຫ້ວິຕາມິນ B12 ເສີມໃຫ້ຄົນເຈັບທີ່ເປັນມະເຮັງ, HIV, ຄວາມຜິດປົກກະຕິກ່ຽວກັບເຄື່ອງຍ່ອຍ, ແລະແມ່ຍິງຖືພາເພື່ອເພີ່ມພູມຕ້ານທານຂອງເຂົາເຈົ້າແລະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການວິຕາມິນ B12 ປະຈໍາວັນຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຜູ້ຜະລິດອາຫານເສີມວິຕາມິນ B12 ລົງທຶນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນການຄົ້ນຄວ້າແລະການພັດທະນາເພື່ອໃຫ້ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີກວ່າຄູ່ແຂ່ງຂອງພວກເຂົາ. ໃນຂະນະທີ່ຄວາມຕ້ອງການອາຫານເສີມວິຕາມິນ B12 ເພີ່ມຂຶ້ນໃນແຕ່ລະປີ, ບໍລິສັດກໍາລັງຂະຫຍາຍການຜະລິດແລະຄວາມສາມາດໃນການຜະລິດຜະລິດຕະພັນຫຼາຍຂຶ້ນ.
ປະຈຸບັນ, ບໍລິສັດວິຕາມິນບີ 12 ທົ່ວໂລກພວມດຳເນີນການຄົ້ນຄວ້າ ແລະ ພັດທະນາເພື່ອຜະລິດອາຫານເສີມທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງກວ່າ ແລະ ພວມລົງທຶນຫຼາຍໃນໂຮງງານຜະລິດທີ່ທັນສະໄໝເພື່ອຕອບສະໜອງຄວາມຕ້ອງການຂອງທົ່ວໂລກ.
ການຄົ້ນຄວ້າຕະຫຼາດຄົງທີ່ໃຫ້ການວິເຄາະທີ່ບໍ່ມີອະຄະຕິຂອງຕະຫຼາດວິຕາມິນ B12 ໃນການສະເຫນີຂາຍໃຫມ່ຂອງຕົນ, ສະຫນອງຂໍ້ມູນຕະຫຼາດປະຫວັດສາດ (2018-2022) ແລະສະຖິຕິຄາດຄະເນສໍາລັບໄລຍະ 2023-2033.