Vitamin B12 dia otrikaina tena ilaina ilain'ny vatantsika miasa. Ny fahafantarana ny momba ny vitamin B12 sy ny fomba hahazoana izany ho an'ny mpihinana zava-maniry dia zava-dehibe ho an'ny olona mifindra amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry.
Ity torolàlana ity dia miresaka momba ny vitamin B12 sy ny antony ilantsika azy. Voalohany, manazava ny zava-mitranga rehefa tsy mahazo ampy sy ny famantarana ny tsy fahampiana tokony hojerena. Avy eo dia nijery ny fanadihadiana momba ny fiheverana ny tsy fahampian'ny sakafo vegan sy ny fomba nitsapan'ny olona ny haavony. Farany, manome toro-hevitra izy mba hahazoana antoka fa ho salama ianao.
Vitamina B12 dia vitaminina tsy mety levona anaty rano izay hita voajanahary amin'ny vokatra biby toy ny hena, ronono ary atody. Ny endrika mavitrika amin'ny B12 dia methylcobalamin sy 5-deoxyadenosylcobalamin, ary ny precursors azo ovaina ao amin'ny vatana dia hydroxocobalamin sy cyanocobalamin.
Ny vitamin B12 dia mifamatotra amin'ny proteinina amin'ny sakafo ary mila asidra amin'ny vavony mba hamoahana azy mba hahafahan'ny vatana mandray azy. Ny fanampin-tsakafo B12 sy ny endrika sakafo voaaro dia efa maimaim-poana ary tsy mitaky izany dingana izany.
Ny manam-pahaizana dia manoro hevitra fa ny ankizy dia mila vitaminina B12 mba hanohanana ny fivoaran'ny atidoha sy ny famokarana liomena salama. Raha tsy ampy ny B12 ny ankizy, dia mety hiteraka tsy fahampiana vitaminina B12 izy ireo, izay mety hiteraka fahasimbana maharitra amin'ny ati-doha raha tsy mitsabo azy ny dokotera.
Homocysteine ​​​​dia asidra amine azo avy amin'ny methionine. Ny haavon'ny homocysteine ​​​​dia mety hampidi-doza ho an'ny aretim-po ary mifandray amin'ny aretina toa ny aretin'i Alzheimer, ny fahatapahan'ny lalan-drà ary ny aretin'i Parkinson. Ny olona dia mila vitaminina B12 ampy mba hisorohana ny haavon'ny homocysteine, ary koa ny otrikaina ilaina hafa toy ny asidra folika sy vitamin B6.
Satria ny vitamin B12 dia tsy hita afa-tsy amin'ny vokatra avy amin'ny biby, ny tsy fahampian'ny vitamin B12 dia mety hitranga amin'ireo izay mihinana sakafo mifototra amin'ny zavamaniry ary tsy mihinana fanampin-tsakafo na mihinana sakafo voaaro tsy tapaka.
Tao anatin'ny 60 taona mahery nanaovana fanandramana vegan, ny sakafo voaaro B12 sy ny fanampin-tsakafo B12 ihany no voaporofo fa loharano azo itokisana amin'ny B12 ho an'ny fahasalamana tsara indrindra, hoy ny Vegan Society. Nomarihin'izy ireo fa ny ankamaroan'ny vegans dia mahazo vitaminina B12 ampy mba hialana amin'ny anemia sy ny fahasimban'ny neurolojia, saingy maro amin'ireo vegans no tsy mahazo vitaminina B12 ampy mba hampihenana ny mety hisian'ny aretim-po na ny fahasarotan'ny fitondrana vohoka.
Ny dingan'ny fandevonan-kanina, ny asidra vavony, ary ny anton-javatra anatiny dia manasaraka ny vitaminina B12 amin'ny proteinina ara-tsakafo ary manampy ny vatana hitroka azy. Raha voakorontana io dingana io, dia mety hisy kilema ny olona iray. Mety ho noho ny:
Ny Vegetarian Society dia nanamarika fa tsy misy soritr'aretina mifanaraka sy azo itokisana izay manondro ny tsy fahampian'ny vitamin B12. Na izany aza, ny soritr'aretin'ny tsy fahampiana mahazatra dia ahitana:
Koa satria 1-5 miligrama (mg) vitaminina B12 eo ho eo no voatahiry ao amin'ny vatana, ny soritr'aretina dia mety hivoatra tsikelikely mandritra ny volana maromaro ka hatramin'ny herintaona alohan'ny hahafantaran'ny olona iray ny tsy fahampian'ny vitamin B12. Na izany aza, matetika ny zazakely dia mampiseho soritr'aretin'ny tsy fahampian'ny vitamin B12 mialoha ny olon-dehibe.
Dokotera maro no mbola miantehitra amin'ny haavon'ny B12 amin'ny rà sy ny fitsirihana ny ra mba hanamarinana ny haavony, saingy ny Vegan Society dia mitatitra fa tsy ampy izany, indrindra ho an'ny vegans. Ny ahidrano sy ny sakafom-boankazo hafa dia misy analogue B12 izay afaka maka tahaka ny tena B12 amin'ny fitsirihana ra. Tsy azo ianteherana ihany koa ny fitsirihana ny ra satria ny tahan'ny asidra folika ambony dia manarona ny soritr'aretin'ny anemia izay hita amin'ny fitsirihana ra.
Ny manam-pahaizana dia manoro hevitra fa ny asidra methylmalonic (MMA) no marika saro-pady indrindra amin'ny satan'ny vitamin B12. Ankoatr'izay, ny olona dia afaka mitsapa ny haavon'ny homocysteine ​​azy. Mety misy olona mifandray amin'ny mpitsabo azy mba hanontany momba ireo fitsapana ireo.
Ny UK National Health Service dia manoro hevitra fa ny olon-dehibe (19 ka hatramin'ny 64 taona) dia mihinana vitaminina B12 1,5 micrograms isan'andro.
Mba hahazoana antoka fa mahazo vitaminina B12 ampy ianao amin'ny sakafo mifototra amin'ny zavamaniry, ny Vegetarian Society dia manoro ireto manaraka ireto:
Ny B12 dia tsara indrindra amin'ny fatran'ny kely, noho izany, arakaraka ny itiavanao azy matetika no ilainao kokoa. Ny Vegetarian Society dia nanamarika fa tsy misy maharatsy ny mihoatra ny habetsaky ny soso-kevitra, fa manoro ny tsy mihoatra ny 5,000 micrograms isan-kerinandro. Ankoatra izany, ny olona dia afaka manambatra safidy toy ny fihinanana sakafo voaaro sy fanampin-tsakafo.
Ny vehivavy bevohoka na mampinono dia tokony ho azo antoka fa manana vitaminina B12 ampy izy ireo mba hampita izany amin'ny zanany. Ireo mpihinan-kena henjana dia tokony hijery amin'ny dokoterany momba ny fihinanana fanampin-tsakafo izay manome vitaminina B12 ampy ho an'ny fitondrana vohoka sy ny fampinonoana.
Zava-dehibe ny manamarika fa ny sakafo toy ny spirulina sy ny ahidrano dia tsy loharanon'ny vitamin B12 voaporofo, noho izany dia tsy tokony hampidi-doza ny olona ny tsy fahampian'ny vitamin B12 amin'ny fiankinan-doha amin'ireo sakafo ireo. Ny hany fomba hiantohana ny fihinanana azy dia ny fihinanana sakafo voaaro na fihinanana fanampin-tsakafo.
Ny olona mitady vokatra voaro amin'ny vitamin B12 ho an'ny vegan dia tokony hijery foana ny fonosana satria mety hiovaova arakaraka ny vokatra sy ny toerana misy ny akora sy ny fizotran'ny famokarana. Ohatra amin'ny sakafo vegan izay mety misy B12 dia ahitana:
Ny vitamin B12 dia otrikaina tena ilaina ilain'ny olona mba hihazonana ny rany, ny rafi-pitatitra ary ny fony. Ny tsy fahampian'ny vitamin B12 dia mety hitranga raha mihinana sakafo mifototra amin'ny zavamaniry ny ankamaroan'ny olona nefa tsy ampiana sakafo na fanampin-tsakafo. Ankoatr'izay, ny olona manana olana amin'ny fandevonan-kanina, ny zokiolona, ​​ary ireo mihinana fanafody sasany dia mety tsy handray tsara ny B12 na dia mihinana vokatra avy amin'ny biby aza.
Ny tsy fahampian'ny B12 dia mety ho lehibe, manohintohina ny fahasalaman'ny olon-dehibe, ny zazakely ary ny embryon mitombo. Ny manam-pahaizana toa ny Vegetarian Society dia manoro hevitra ny haka B12 ho fanampin-tsakafo ary hampiditra sakafo voaaro amin'ny sakafonao. Koa satria mitahiry vitaminina B12 ny vatana, dia mety ho elaela vao hivoatra ny tsy fahampiana, saingy mety hiseho aloha ny soritr'aretina ny zaza iray. Ny olona te-hanamarina ny haavony dia afaka mifandray amin'ny mpitsabo azy ary mety hangataka fitsapana ho an'ny MMA sy homocysteine.
Ny Plant News dia afaka mahazo komisiona raha mividy zavatra amin'ny alàlan'ny rohy iray ao amin'ny tranokalanay ianao, izay manampy anay hanome serivisy maimaim-poana ho an'ny olona an-tapitrisany isan-kerinandro.
Ny fanomezanao dia manohana ny iraka ataonay hitondra vaovao sy fikarohana momba ny zavamaniry manan-danja sy manara-penitra, ary manampy anay hahatratra ny tanjonay amin'ny fambolena hazo 1 tapitrisa amin'ny taona 2030. Ny fandraisana anjara tsirairay dia afaka manampy amin'ny ady amin'ny fandripahana ala sy hampiroborobo ny hoavy maharitra. Afaka mitondra fiovana ho an'ny planetantsika sy ny fahasalamantsika ary ny taranaka ho avy isika miaraka.
Louise dia mpanao sakafo ara-tsakafo voasoratra anarana BANT ary mpanoratra boky momba ny fahasalamana. Nihinana sakafo avy amin'ny zavamaniry izy nandritra ny androm-piainany ary mamporisika ny hafa hihinana tsara mba ho salama tsara sy mahomby. www.headsupnutrition.co.uk