Ko te tohunga o te kai me te hauora, te kaiora o New York City me te tohunga hauora a Samantha Cassetty (Samantha Cassetty, MS, RD) i whakahaere i te arotake hauora o tenei tuhinga.
He mahi nui te Huaora B12 i roto i nga mahi maha o te tinana, penei i te hanga i nga toto toto whero me te tautoko i te punaha nerve.
Na te hiranga o te B12, he maha nga taangata e whiriwhiri ana ki te taapiri atu. He korero tenei mo nga paanga taha o nga taapiri huaora B12 me tango e koe me te nui rawa o nga korero ka tangohia e koe.
Ko Natalie Allen, he ahorangi kaiawhina haumanu mo nga rangahau koiora i te Whare Wananga o Missouri State, i kii he tino kore ka pau te B12 e te tangata.
Kaore ano te Institute of Medicine i whakatau i te rohe o runga ake o te horomanga B12, na te mea kua whakaatuhia e nga rangahau ko te nui o te kai o te B12 ma te kai me te taapiri kaore he paanga kino ki te hauora.
Tikanga rongoa: Ko te taumata teitei o te kai e whakaaetia ana ko te taumata kai pai rawa atu, e kore e pa he kino ki te hauora ki te nuinga o nga tangata.
Ko te Huaora B12 he huaora wairewa-wai, ko te tikanga he memeha i roto i te wai, ka tere te uru ki te tinana. I kii a Allen kei te rongoa i roto i te ate, a ko nga tinana karekau koe e whakamahi ka peia atu ma te mimi. Ahakoa i nga pota teitei, ka taea e to tinana te tango i tetahi waahanga o nga taapiri B12 anake. Hei tauira, ko te tangata hauora e tango ana i te 500 mcg o nga taapiri B12 a-waha ka uru noa ki te 10 mcg.
I kii a Sheri Vettel, he tohunga kai kua rehitatia i te Institute of Comprehensive Nutrition, ahakoa onge, ka piki ake nga taumata B12 i roto i nga whakamatautau toto.
Ko nga taumata Serum B12 i waenga i te 300 pg / mL me te 900 pg / mL ka kiia he mea noa, ko nga taumata i runga ake i te 900 pg / mL ka kiia he teitei.
Mena ka piki ake to taumata B12, ka mahia e to taakuta etahi atu whakamatautau hei whakatau i te take.
I kii a Allen he onge nga paanga o te taapiri huaora B12 ka puta noa i te wa e werohia ana te B12, kaua ki nga taapiri waha. Ko nga werohanga Huaora B12 ka whakamahia hei rongoa i nga ngoikoretanga o nga tangata kaore e kaha ki te tango i te nui o te B12.
I kii a Allen ko te tere o te whakauru o te werohanga B12 he teitei ake i te tango i nga taapiri, na reira ka puta nga paanga taha.
He rite tonu te nui o te huaora B12 i ia ra mo nga tane me nga wahine, engari he rereke i te tau. He wehenga tenei:
He korero nui: Me nui ake te huaora B12 mo nga wahine e hapu ana, e u ana hoki hei tiaki i a ratou ano me te kukune e tipu ana, e whangai ana ranei i te whanau hou. Ko nga wahine hapu me 2.6 mcg o te huaora B12 ia ra, ko nga wahine e u ana me 2.8 mcg.
I kii a Allen ka taea e te nuinga o nga tangata te whiwhi huaora B12 mai i a raatau kai, na reira kaore he hiahia mo te taapiri nui. Ko etahi o nga roopu ka whai hua mai i te ngoikoretanga o te B12 me te hiahia taapiri ranei. Ko enei ko:
Ahakoa karekau he rohe o runga ake mo te nui o te huaora B12 ka taea e koe te tango, kei reira nga tohutohu inenga whanui.
Hei tauira, e kii ana te Rōpū Whakaakoranga Kai Kaiwhenua ki te hunga kaihuawhenua ki te taapiri i te 250 mcg B12 ia ra.
I mua i te tiimata i tetahi taapiri, tena koa korerohia to kai me te hitori o to hauora me to taakuta, te tohunga kai kua rehitatia ranei hei whakatau ko wai nga taapiri ka hiahiatia e koe me te nui o te tango.
Kaore ano te Institute of Medicine i whakatau i te rohe o runga ake o te horomanga B12, na te mea kua whakaatuhia e nga rangahau ko te nui o te kai o te B12 ma te kai me te taapiri kaore he paanga kino ki te hauora.
He onge nga paanga taha o te taapiri B12, engari ka puta pea ina whiwhi werohanga B12. Na etahi ahuatanga e aukati ana i te whakaurunga, ka hiahia etahi tangata ki te taapiri i te B12. Matapakihia me to taakuta, te tohunga kai ranei kua rehitatia mena me tapiri koe ki te B12 me te nui o te kai hei kai.