Танилцуулга

Бүтээгдэхүүний нэр	Диэтил L-малат
CAS	691-84-9
MF:	C8H14O5
МВт:	190.19
EINECS:	1592732-453-0
Молекулын бүтэц

Чиг үүрэг

Энэ бол тасэргээгч ундаа (сүүн хүчлийн бактерийн ундаа, сүүн ундаа, сод, кола гэх мэт), хөлдөөсөн хоол (хэрэв шүүдэр, зайрмаг гэх мэт), боловсруулсан хоол (жимсний дарс, майонез бол) исгэлэн, өнгөт ундаа , гэх мэт хадгалалтын бодис, өндөгний шарыг эмульс тогтворжуулагч. Мөн эмийн бүтээгдэхүүн, гоо сайхны бүтээгдэхүүн, шүд угаах, металл цэвэрлэгч, нэхмэлийн үйлдвэрт коагулянт, флюресцент цайруулагчийн түүхий эд болгон ашиглах, полиэстр материалтай утаснуудад зориулсан флюресцент цайруулагч бодис зэрэг хэрэглээ орно.