В12 витамины хэрэгцээ мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байгаа нь веган эсвэл цагаан хоолтон хоолны дэглэм баримталдаг хүмүүсийн тоо нэмэгдсэнтэй холбоотой юм. Ургамал нь байгалийн гаралтай В12 витаминыг үүсгэдэггүй тул цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүс В12 витамины дутагдалд ордог бөгөөд энэ нь цус багадалт, ядрах, сэтгэл санааны өөрчлөлтөд хүргэдэг бөгөөд В12 витамины дутагдал нь таргалалттай холбоотой байдаг.
Эмч нар ихэвчлэн хорт хавдар, ХДХВ-ийн халдвартай, хоол боловсруулах эрхтний эмгэгтэй өвчтөнүүд болон жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд В12 витамины нэмэлтийг зааж өгч, тэдний дархлааг сайжруулж, В12 витамины өдөр тутмын хэрэгцээг хангадаг.
В12 витамины нэмэлт үйлдвэрлэгчид өрсөлдөгчдөөсөө илүү сайн бүтээгдэхүүн гаргахын тулд судалгаа, боловсруулалтад ихээхэн хөрөнгө оруулалт хийдэг. Жил бүр В12 витамины нэмэлт бүтээгдэхүүний эрэлт нэмэгдэж байгаа тул компаниуд үйлдвэрлэл, хүчин чадлаа нэмэгдүүлж, илүү олон бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх хүчин чадалтай болж байна.
Дэлхий даяар В12 витамины компаниуд өндөр чанартай нэмэлт бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх судалгаа, хөгжүүлэлт хийж, дэлхийн эрэлт хэрэгцээг хангахын тулд орчин үеийн үйлдвэрлэлийн байгууламжид ихээхэн хөрөнгө оруулалт хийж байна.
Persistence Market Research нь шинэ санал болгож буй витамин В12 зах зээлд бодитой дүн шинжилгээ хийж, зах зээлийн түүхэн мэдээлэл (2018-2022) болон 2023-2033 оны ирээдүйн статистик мэдээллээр хангадаг.