Хоол тэжээл, эрүүл мэндийн мэргэжилтэн, Нью-Йорк хотын хоол тэжээл, эрүүл мэндийн мэргэжилтэн Саманта Кассетти (Саманта Кассетти, MS, RD) энэ нийтлэлд эрүүл мэндийн үзлэг хийсэн.
В12 витамин нь цусны улаан эсийг үүсгэх, мэдрэлийн системийг дэмжих зэрэг биеийн олон үйл ажиллагаанд гол үүрэг гүйцэтгэдэг.
В12-ийн ач холбогдлын улмаас олон хүмүүс үүнийг нэмэлтээр хэрэглэхийг сонгодог. Энэ бол В12 витамины нэмэлтүүдийн гаж нөлөө, хэт их мэдээлэл авах эсэх талаарх мэдээлэл юм.
Миссури мужийн их сургуулийн биоанагаахын шинжлэх ухааны клиникийн туслах профессор Натали Аллен хэлэхдээ, хэн ч В12-ыг хэт их хэрэглэх магадлал тун бага байна.
Анагаах ухааны хүрээлэнгээс В12-ийн хэрэглээний дээд хязгаарыг тогтоогоогүй байна, учир нь судалгаагаар В12-ийг хоол хүнсээр эсвэл нэмэлт тэжээлээр хэтрүүлэн хэрэглэх нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй болохыг харуулсан.
Эмнэлгийн нэр томъёо: Зөвшөөрөгдөх дээд хэмжээ нь хоол тэжээлийн хамгийн дээд хэмжээ бөгөөд ихэнх хүмүүсийн эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй.
В12 витамин нь усанд уусдаг витамин бөгөөд энэ нь усанд уусдаг, биед хурдан шингэдэг гэсэн үг юм. Энэ нь элгэнд хадгалагддаг, хэрэглэхгүй байгаа бие нь шээсээр ялгардаг гэж Аллен хэлэв. Өндөр тунгаар хэрэглэсэн ч таны бие В12 нэмэлтүүдийн зөвхөн хэсгийг л шингээж чаддаг. Жишээлбэл, эрүүл хүн 500 мкг амаар В12 бэлдмэл уухад ердөө 10 мкг л шингээнэ.
Цогц хооллолтын хүрээлэнгийн бүртгэлтэй хоолны эмч Шери Феттел хэлэхдээ, ховор тохиолддог ч цусны шинжилгээнд В12-ийн түвшин нэмэгдэж магадгүй юм.
Сийвэн дэх В12-ийн хэмжээ 300 pg/ml-ээс 900 pg/ml-ийн хооронд байвал хэвийн гэж үздэг бол 900 pg/ml-ээс дээш бол өндөр гэж үздэг.
Хэрэв таны В12 түвшин нэмэгдвэл эмч тань үндсэн шалтгааныг тогтоохын тулд бусад шинжилгээг хийж болно.
Аллен хэлэхдээ В12 витамины нэмэлтийн гаж нөлөө нь ховор тохиолддог бөгөөд зөвхөн В12-ыг амаар авахаас илүү тарьсан үед л тохиолддог. В12 витамины тарилгыг ихэвчлэн В12-ийг хангалттай хэмжээгээр шингээж чадахгүй байгаа хүмүүст дутагдлыг эмчлэхэд ашигладаг.
Аллен хэлэхдээ В12 тарилгын шингээлтийн түвшин нь нэмэлт тэжээл авахаас өндөр байдаг тул энэ нь гаж нөлөө үүсгэдэг.
Өдөр бүр хэрэглэх В12 витамины хэмжээ нь эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст адилхан боловч наснаас хамааран өөр өөр байдаг. Энэ бол задаргаа юм:
Анхаарах зүйл: Жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд өөрсдийгөө болон өсөн нэмэгдэж буй ураг эсвэл хөхүүл хүүхдээ тэжээхэд илүү их витамин В12 хэрэгтэй. Жирэмсэн эмэгтэйд өдөрт 2.6 мкг В12 витамин шаардлагатай байдаг бол хөхүүл эмэгтэйчүүдэд 2.8 мкг шаардлагатай байдаг.
Аллен хэлэхдээ ихэнх хүмүүс В12 витаминыг хоол хүнснээсээ хангалттай хэмжээгээр авч чаддаг тул нэмэлт тэжээл хэрэглэх шаардлагагүй. Зарим бүлгүүд В12-ийн дутагдлаас ашиг тустай эсвэл нэмэлт тэжээл шаардлагатай байж болно. Үүнд:
Таны авч болох В12 витамины дээд хязгаар байхгүй ч ерөнхий тунгийн зөвлөмжүүд байдаг.
Жишээлбэл, цагаан хоолтон хүмүүст өдөрт 250 мкг В12-ыг нэмж хэрэглэхийг Цагаан хоолтон хоол тэжээлийн практикийн бүлгээс зөвлөж байна.
Ямар нэгэн нэмэлт тэжээлийг эхлэхээс өмнө эмч эсвэл бүртгэлтэй хоолны дэглэмчтэйгээ хоолны дэглэм, эрүүл мэндийн түүхээ ярилцаж, ямар нэмэлт тэжээл хэрэгтэй байж болох, хэр их уух ёстойг тодорхойлно уу.
Анагаах ухааны хүрээлэнгээс В12-ийн хэрэглээний дээд хязгаарыг тогтоогоогүй байна, учир нь судалгаагаар В12-ийг хоол хүнсээр эсвэл нэмэлт тэжээлээр хэтрүүлэн хэрэглэх нь эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэхгүй болохыг харуулсан.
В12 бэлдмэлийн гаж нөлөө нь ховор боловч В12 тарилга хийх үед тохиолдож болно. Шингээлтийг саатуулдаг тодорхой нөхцлүүдийн улмаас зарим хүмүүс В12-ийг нэмэлтээр хэрэглэх шаардлагатай болдог. Та В12-ийг нэмэх эсэх, хэр их уух хэрэгтэйг эмч эсвэл бүртгэлтэй хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэйгээ ярилцаарай.