ဗီတာမင် B12 သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် အရေးကြီးသော အာဟာရတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ကျန်းမာသော သွေးနီဥဆဲလ်များ (RBC) ကြီးထွားမှုနှင့် DNA ဖွံ့ဖြိုးမှုတို့ကို အာမခံပေးနိုင်သောကြောင့် ဖြစ်သည်။ "၎င်းသည် ရေတွင်ပျော်ဝင်နိုင်သော ဗီတာမင်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့်အတူ ကျွန်ုပ်တို့၏ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ သွေးနီဥများထုတ်လုပ်ရန် ကူညီပေးကာ သင့်လျော်သော အောက်ဆီဂျင်ထောက်ပံ့မှုနှင့် သွေးလည်ပတ်မှုတို့ကို အာမခံနိုင်သည်" ဟု Diet Insight ၏ တွဲဖက်တည်ထောင်သူနှင့် အာဟာရဗေဒပညာရှင်ချုပ် Lavleen Kaur က ပြောကြားခဲ့သည်။
သို့သော်၊ ခန္ဓာကိုယ်သည် ဤမရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအာဟာရကို မထုတ်လုပ်နိုင်သောကြောင့် ၎င်းအား အစားအသောက်နှင့်/သို့မဟုတ် အခြားဖြည့်စွက်စာများဖြင့် လျော်ကြေးပေးရန်လိုအပ်သည်။
သို့သော် ဗီတာမင် B12 ၏ သဘာဝရင်းမြစ်ကို ရရှိခြင်းသည် သက်သတ်လွတ်မဟုတ်သော အစားအသောက်များကို လိုက်နာသူများအတွက်သာ သင့်လျော်သည်ဟု လူအများက ထင်မြင်ယူဆကြသည်။ သက်သတ်လွတ်စားသူများသည် ဤအရေးကြီးသောဗီတာမင်ကိုရရှိရန် ဖြည့်စွက်စာများပေါ်တွင်သာ အားကိုးရမည်ဟု ဆိုလိုပါသလား။
"ဗီတာမင် B12 ကြွယ်ဝတဲ့ သတ္တုဓာတ်တွေကို မြေဆီလွှာမှာ တွေ့နိုင်ပါတယ်။ တိရစ္ဆာန်က အပင်စားတဲ့အခါ အပင်ရဲ့ မြေဆီလွှာကို တိုက်ရိုက်စားသုံးပါတယ်။ လူတစ်ယောက်က တိရစ္ဆာန်အသားကို စားပြီးတာနဲ့ လူက အပင်မြေဆီကနေ ဗီတာမင် B12 ကို သွယ်ဝိုက်ရလိမ့်မယ်" ဟု Kaur က ရှင်းပြသည်။
“သို့သော် ကျွန်ုပ်တို့၏မြေတွင် ဓာတုပစ္စည်းများ၊ ဓာတ်မြေဩဇာများနှင့် အန္တရာယ်ရှိသောပိုးသတ်ဆေးများ ပြည့်နေပါသည်။ ကန်စွန်းဥ၊ ခရမ်းချဉ်သီး၊ မုန်လာဥနီ သို့မဟုတ် ကြက်သွန်နီများကဲ့သို့ အပင်အရင်းအမြစ်များသို့ လှည့်ကြည့်လျှင်ပင် ၎င်းတို့ထံမှ ဗီတာမင် B12 ရရှိနိုင်မည်မဟုတ်ပေ။ အသီးအရွက်တွေပေါ်မှာ အညစ်အကြေးတွေ မကျန်အောင် သေချာဆေးကြောသန့်စင်ပေးတဲ့အတွက်ကြောင့် မြေဆီလွှာ ဒါမှမဟုတ် ဥယျာဉ်ခြံမြေနဲ့ မကစားတော့ဘဲ ကြွယ်ဝတဲ့ မြေဆီလွှာနဲ့ တိုက်ရိုက်ဆက်စပ်မှု မရှိပါဘူး။ ဗီတာမင် B-12 ပါ၀င်ပါတယ်” ဟု သူမက indianexpress သို့ ပြောကြားခဲ့သည်။ com ။
ခန္ဓာကိုယ်တွင် ဗီတာမင် B12 လုံလောက်စွာ မရပါက သွေးနီဥများ နည်းပါးလာပြီး အောက်ဆီဂျင် ထောက်ပံ့မှု နည်းပါးလာမည်ဖြစ်သည်။ အောက်ဆီဂျင်လုံလောက်စွာ မရရှိခြင်းကြောင့် အသက်ရှူရခက်ခဲခြင်း၊ အားအင်မရှိခြင်း၊ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းနှင့် ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ခြင်းတို့ကို ဖြစ်စေသည်။
“ဒီရောဂါလက္ခဏာတစ်ခုခုကို စတင်ခံစားရပြီးတာနဲ့ မှန်ကန်တဲ့ အစားအသောက်စားတာ၊ လေ့ကျင့်ခန်း လုံလောက်အောင် ဒါမှမဟုတ် တခြားအချက်တွေကို ထည့်သွင်းစဉ်းစားမှာလားဆိုတာ သံသယဖြစ်သွားမှာပါ။ ဒါပေမယ့် ပြဿနာရဲ့ အရင်းခံအကြောင်းအရင်းကတော့ ဗီတာမင် B12 ချို့တဲ့တာ ဖြစ်နိုင်ပါတယ်” ဟု ၎င်းက ထောက်ပြသည်။
သွေးနီဥများကို မှန်ကန်သောပုံစံနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်ဖြင့် မဖွဲ့စည်းပါက အခြားပြဿနာများ ဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည်ဟု သူမက ဆက်ပြောသည်။ ဥပမာအားဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့၏ရိုးတွင်းခြင်ဆီတွင် သွေးနီဥများ အချိုးကျကြီးထွားလာပါက megaloblastic anemia ဟုခေါ်သော ရောဂါကို ကျွန်ုပ်တို့ ခံစားရပေမည်။ အတိုချုပ်ပြောရလျှင် သွေးနီဥများသည် ခန္ဓာကိုယ်အနှံ့ အောက်ဆီဂျင်ပို့ဆောင်ရန် တာဝန်ရှိသည်။ သင့်ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ သွေးနီဥအရေအတွက် ပုံမှန်ထက်နည်းသောအခါ သွေးအားနည်းရောဂါ ဖြစ်ပွားသည်။ "ဒါက ဗီတာမင် B12 ချို့တဲ့ရင် အာရုံကြောတွေကို ထိခိုက်နိုင်ပြီး မှတ်ဉာဏ်နဲ့ မှတ်ဥာဏ်စွမ်းရည်တွေကို ထိခိုက်စေနိုင်ပါတယ်" လို့ Kaul က ဆိုပါတယ်။
ဗီတာမင် B12 ချို့တဲ့ခြင်း၏ နောက်ထပ်လက္ခဏာမှာ ထုံကျင်ခြင်း သို့မဟုတ် ထုံကျင်ခြင်း၊ ကြွက်သားအားနည်းခြင်းနှင့် လမ်းလျှောက်ရခက်ခဲခြင်းတို့ဖြစ်သည်။ "ဗီတာမင် B12 သည် ကျွန်ုပ်တို့၏ အာရုံကြောတစ်ဝိုက်ရှိ အဆီများသော အလွှာတစ်ခုဖွဲ့စည်းမှုအတွက် တာဝန်ရှိပါသည်။ ဤဗီတာမင်ဓာတ်ချို့တဲ့ပါက အာရုံကြောချိတ်ဆက်မှုပြဿနာများဖြစ်စေသည့် ခိုင်ခံ့သောဆေးပြားများကို ဖြစ်ပေါ်စေမည်မဟုတ်" ဟု Kaul က ပြောကြားခဲ့သည်။
ထို့အပြင်၊ ဗီတာမင် B12၊ ဖောလစ်အက်ဆစ်နှင့် ဗီတာမင် B6 တို့သည် ပရိုတင်းထုတ်လုပ်ရန် အသုံးပြုသည့် homocysteine ​​ဟုခေါ်သော အထူးအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကို ထုတ်လုပ်သည်။ ၎င်းသည် သွေးကြောများတွင် သွေးခဲခြင်းကို ရှောင်ရှားရန် ကူညီပေးသည်ဟု သူမက ဆိုသည်။
ဗီတာမင် B12 ကို တိရစ္ဆာန် အရင်းအမြစ်များ အထူးသဖြင့် အသားနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများတွင် အဓိက တွေ့ရှိရသည်။ ကံအားလျော်စွာ သက်သတ်လွတ်သမားများအတွက်၊ ကိုဘော့အစားအစာများနှင့် ခိုင်ခံ့သောအရင်းအမြစ်များသည်လည်း ဤဗီတာမင်အေကို ကောင်းမွန်စွာပေးစွမ်းနိုင်သည်။
ကိုဘော့သည် လူ့ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရဓာတ်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ဗီတာမင် B12 ၏ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ ခန္ဓာကိုယ်သည် ကြီးထွားမှုနှင့် ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှုကို ပံ့ပိုးရန်အတွက် ကိုဘော့ကို လိုအပ်သည်။ အစားအစာတွင် ကိုဘော့ပါဝင်မှုသည် အပင်များ စိုက်ပျိုးသည့် မြေဆီလွှာပေါ်တွင် မူတည်သည်။ ကိုဘော့ကြွယ်ဝသော အစားအစာအချို့တွင် အခွံမာသီးများ၊ သစ်သီးခြောက်များ၊ နို့၊ ဂေါ်ဖီထုပ်၊ သင်္ဘောသဖန်းသီး၊ မုန်လာဥ၊ oats၊ ငါး၊ ဘရိုကိုလီ၊ ဟင်းနုနွယ်ရွက်၊ အအေးခံဆီ စသည်တို့ပါဝင်သည်။
ကိုဘော့ ထောက်ပံ့မှုကို တိုးမြှင့်ခြင်းနှင့် အစားအစာကို ခိုင်ခံ့စေခြင်းတို့သည် မရှိမဖြစ် လိုအပ်သော်လည်း စုပ်ယူနိုင်မှုစွမ်းအားကို မြှင့်တင်ရန်လည်း မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။ ဤနေရာတွင် ဗီတာမင်နှင့် အာဟာရစုပ်ယူမှု မှန်ကန်ရန် အရေးကြီးသောကြောင့် အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးအတွက် အရေးကြီးပါသည်။ ဗီတာမင် B12 သည် ပင်ကိုယ်အချက်ဟုခေါ်သော ပရိုတင်းဓာတ်ကြောင့် အစာအိမ်အတွင်း စုပ်ယူသည်။ ဤဓာတုပစ္စည်းသည် ဗီတာမင် B12 မော်လီကျူးတွင် တွယ်ကပ်နေသောကြောင့် သွေးနှင့်ဆဲလ်များအတွင်းသို့ ဝင်ရောက်ရန် ပိုမိုလွယ်ကူစေသည်။
"သင့်ခန္ဓာကိုယ်က လုံလောက်တဲ့ အတွင်းအင်္ဂါတွေကို မထုတ်လုပ်နိုင်ရင် ဒါမှမဟုတ် ဗီတာမင် B12 ကြွယ်ဝတဲ့ အစားအစာတွေကို လုံလောက်စွာ မစားသုံးရင် ချို့တဲ့သွားနိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့် အူလမ်းကြောင်းကို သန့်ရှင်းကျန်းမာနေစေဖို့ အရေးကြီးပါတယ်။ ဗီတာမင် B12 ကို မှန်ကန်စွာ စုပ်ယူနိုင်စေရန်အတွက် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ အကြောင်းရင်းကို သေချာရှာဖွေပြီး အချဉ်ဓာတ်၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်း၊ ဝမ်းချုပ်ခြင်း အစရှိသည့် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ဖြေရှင်းပါ။ ရှင်းပြသည်။
"gluten ဓာတ်မတည့်ခြင်း၊ ခွဲစိတ်မှု၏ဘေးထွက်ဆိုးကျိုးများ သို့မဟုတ် antacids သို့မဟုတ် အခြားဆီးချိုရောဂါ သို့မဟုတ် PCOD ဆေးများ၊ အရက်သောက်ခြင်း သို့မဟုတ် ဆေးလိပ်သောက်ခြင်း စသည်တို့ကြောင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့ အသက်ကြီးလာသောအခါတွင် အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ပြဿနာများကို ကြုံတွေ့ရတတ်ပါသည်။ အူလမ်းကြောင်းဆိုင်ရာ ကျန်းမာရေးပြဿနာများကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်” ဟု ၎င်းက ဆက်လက်ပြောသည်။
အထူးသဖြင့် မွေးကင်းစကလေးများ၊ ကိုယ်ဝန်ဆောင် သို့မဟုတ် နို့တိုက်မိခင်များနှင့် အာဟာရချို့တဲ့မှုအန္တရာယ်ရှိသော မည်သူမဆို ၎င်းတို့သည် ဗီတာမင် B12 လုံလောက်စွာရရှိစေရန်အတွက် အူလမ်းကြောင်းကို ကျန်းမာစေကြောင်း သေချာစေရန်အတွက် အမြဲမပြတ် စောင့်ကြည့်နေသင့်ပါသည်။ သင့်အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာစေရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ အစာမစားမီ မိနစ် ၃၀ အလိုတွင် အသီးအရွက်စိမ်းစားခြင်း၏ ကျန်းမာသောလူနေမှုပုံစံကို စတင်ရန်ဖြစ်ပြီး ပရိုဘိုင်အိုတစ်၏ ကျန်းမာသောဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို သေချာစေပါသည်။
“အရေးကြီးဆုံးကတော့ မြေဆီလွှာနဲ့ ငါတို့ကြားက မြေဆီလွှာ ဆက်သွယ်မှုကို ပြန်လည်စတင်ဖို့ လိုအပ်တယ်။ မင်းရဲ့ ကလေးတွေကို ရွှံ့ထဲမှာ ကစားတာ၊ ဝါသနာတစ်ခုအနေနဲ့ ဥယျာဉ်ခြံမြေလုပ်တာ ဒါမှမဟုတ် သန့်ရှင်းတဲ့ ပတ်ဝန်းကျင်ကို ရိုးရိုးရှင်းရှင်း ဖန်တီးဖို့ လိုအပ်တယ်” ဟု သူမက အကြံပြုသည်။
"သင့်မှာ ဗီတာမင် B12 ချို့တဲ့နေပြီး သင့်ဆရာဝန်က ညွှန်ကြားထားတဲ့ လိုအပ်ချက်တစ်ခုဖြစ်ရင် ဆက်လက်လုပ်ဆောင်သင့်ပါတယ်။ ဒါပေမယ့် မူလအကြောင်းအရင်းကို ရှာဖွေပြီး ကျန်းမာတဲ့လူနေမှုပုံစံကို ဦးဆောင်ခြင်းအားဖြင့် ဒီဖြည့်စွက်စာနဲ့ ဆေးတွေကို မှီခိုနေရမှုကို လျှော့ချဖို့ ကြိုးစားနိုင်ပါတယ်။ "သူမကပြောပါတယ်။