Tussen de zorgen over COVID-19 en het begin van lenteallergieën is het belangrijker dan ooit om uw immuunsysteem sterk te houden en uzelf te beschermen tegen mogelijke infecties. Eén manier om dat te doen is door vitamine C-rijk voedsel toe te voegen aan uw dagelijkse voeding.

"Vitamine C is een krachtige antioxidant, vooral bekend vanwege het ondersteunen van je immuunsysteem", vertelt board-gecertificeerde arts Bindiya Gandhi, MD, aan mindbodygreen. Er is aangetoond dat de voedingsstof, ook bekend als ascorbinezuur, de werking van het immuunsysteem verbetert.

De antioxidanten in vitamine C helpen dit door ontstekingen te verminderen, vrije radicalen te bestrijden en de witte bloedcellen te verbeteren. Als bijkomend voordeel ondersteunt vitamine C gezond ouder worden door de effecten van oxidatieve stress te beheersen.