Introduksjon

Produktnavn	Dietyl-L-malat
CAS	691-84-9
MF:	C8H14O5
MW:	190,19
EINECS:	1592732-453-0
Molekylær struktur

Funksjon

Det er used som en forfriskende drikkevare (som melkesyrebakteriedrikk, melkedrikk, brus, cola), frossenmat (hvis det er dugg, iskrem osv.), bearbeidet mat (hvis fruktvin, majones) surt middel, fargedrikk , etc. En emulsjonsstabilisator for konserveringsmidler og eggeplommer. Bruksområder inkluderer også bruk som råmateriale for legemidler, kosmetikk, tannpleiemidler, metallrensemidler, antikoagulanter i tekstilindustrien og fluorescerende blekemidler for polyesterfibre.