Wstęp

Nazwa produktu	L-jabłczan dietylu
CAS	691-84-9
MF:	C8H14O5
MW:	190,19
EINECS:	1592732-453-0
Struktura molekularna

Funkcjonować

to tysed jako napój orzeźwiający (np. napój bakteryjny kwasu mlekowego, napój mleczny, napoje gazowane, cola), żywność mrożona (jeśli jest to rosa, lody itp.), żywność przetworzona (jeśli wino owocowe, majonez) zakwaszacz, napój barwiący itp. Stabilizator emulsji do konserwantów i żółtek jaj. Zastosowania obejmują również zastosowanie jako surowiec do farmaceutyków, kosmetyków, środków do czyszczenia zębów, środków do czyszczenia metali, antykoagulantów w przemyśle tekstylnym i fluorescencyjnych środków wybielających do włókien poliestrowych.