Introdução

Nome do produto	Dietil L-malato
CAS	691-84-9
MF:	C8H14O5
PM:	190,19
EINECS:	1592732-453-0
Estrutura Molecular

Função

É vocêusado como uma bebida refrescante (como bebida de bactérias lácticas, bebida láctea, refrigerante, cola), alimentos congelados (se for orvalho, sorvete, etc.), alimentos processados ​​(se vinho de frutas, maionese) agente ácido, bebida colorida , etc. Um estabilizador de emulsão para conservantes e gemas de ovo. Os usos também incluem o uso como matéria-prima para produtos farmacêuticos, cosméticos, dentifrícios, produtos de limpeza de metais, anticoagulantes na indústria têxtil e agentes branqueadores fluorescentes para fibras de poliéster.