Introducere

Numele produsului	L-malat de dietil
CAS	691-84-9
MF:	C8H14O5
MW:	190,19
EINECS:	1592732-453-0
Structura moleculară

Funcţie

Ești tusedat ca băutură răcoritoare (cum ar fi băutura cu bacterii lactice, băutură cu lapte, sifon, cola), alimente congelate (dacă este rouă, înghețată etc.), alimente procesate (dacă vin din fructe, maioneză) agent acru, băutură colorată , etc. Un stabilizator de emulsie pentru conservanți și gălbenușuri de ou. Utilizările includ, de asemenea, utilizarea ca materie primă pentru produse farmaceutice, cosmetice, pastă de dinți, agenți de curățare a metalelor, anticoagulante în industria textilă și agenți de albire fluorescenți pentru fibrele de poliester.