Введение

Название продукта	Диэтил L-малат
КАС	691-84-9
МФ:	C8H14O5
МВ:	190,19
ЭИНЭКС:	1592732-453-0
Молекулярная структура

Функция

это тыИспользуется в качестве освежающего напитка (например, напитка из молочнокислых бактерий, молочного напитка, газировки, колы), замороженных продуктов (если это роса, мороженое и т. д.), обработанных пищевых продуктов (если фруктовое вино, майонез), кислого агента, красящего напитка. и др. Стабилизатор эмульсии для консервантов и яичных желтков. Область применения также включает использование в качестве сырья для фармацевтических препаратов, косметики, средств для чистки зубов, средств для очистки металлов, антикоагулянтов в текстильной промышленности и флуоресцентных отбеливателей для полиэфирных волокон.