පෝෂණ හා සෞඛ්‍ය විශේෂඥ, නිව් යෝර්ක් නගරයේ පෝෂණය සහ සෞඛ්‍ය විශේෂඥ සමන්තා කැසෙටි (Samantha Cassetty, MS, RD) මෙම ලිපිය පිළිබඳ වෛද්‍ය සමාලෝචනයක් සිදු කරන ලදී.
විටමින් B12 රතු රුධිර සෛල සෑදීම සහ ස්නායු පද්ධතියට සහාය වීම වැනි බොහෝ ශරීර ක්‍රියාකාරකම් සඳහා ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි.
B12 හි වැදගත්කම නිසා බොහෝ අය එය අතිරේක කිරීමට තෝරා ගනී. මෙය ඔබ ගත යුතු විටමින් B12 අතිරේකවල අතුරු ආබාධ සහ ඔබ ඕනෑවට වඩා තොරතුරු ගත හැකිද යන්න පිළිබඳ තොරතුරු වේ.
මිසූරි ප්‍රාන්ත විශ්ව විද්‍යාලයේ ජෛව වෛද්‍ය විද්‍යාව පිළිබඳ සායනික සහකාර මහාචාර්ය නටාලි ඇලන් පැවසුවේ කිසිවෙකු අධික ලෙස B12 පරිභෝජනය කරනු ඇතැයි සිතිය නොහැකි බවයි.
වෛද්‍ය ආයතනය B12 පරිභෝජනයේ ඉහළ සීමාව තීරණය කර නැත, මන්ද අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ ආහාර හෝ අතිරේක මගින් B12 අධික ලෙස ගැනීම සෞඛ්‍යයට අහිතකර බලපෑමක් නොමැති බවයි.
වෛද්‍ය පදය: උපරිම අවසර ලත් පරිභෝජන මට්ටම ඉහළම පෝෂණ මට්ටම වන අතර එය බොහෝ මිනිසුන්ට සෞඛ්‍යයට අහිතකර බලපෑම් ඇති නොකරනු ඇත.
විටමින් බී 12 යනු ජලයේ ද්‍රාව්‍ය විටමින් වර්ගයකි, එයින් අදහස් කරන්නේ එය ජලයේ ද්‍රාව්‍ය වන අතර ශරීරයෙන් ඉක්මනින් අවශෝෂණය වේ. ඇලන් පැවසුවේ එය අක්මාව තුළ ගබඩා කර ඇති බවත්, ඔබ භාවිතා නොකරන ඕනෑම ශරීරයක් මුත්රා හරහා බැහැර කරන බවත්ය. ඉහළ මාත්‍රාවලින් වුවද, ඔබේ ශරීරයට අවශෝෂණය කරගත හැක්කේ B12 අතිරේකවලින් කොටසක් පමණි. නිදසුනක් වශයෙන්, නිරෝගී පුද්ගලයෙකු මුඛ B12 අතිරේක 500 mcg ගන්නා විට අවශෝෂණය වන්නේ 10 mcg පමණ වේ.
විස්තීර්ණ පෝෂණ ආයතනයේ ලියාපදිංචි පෝෂණවේදියෙකු වන Sheri Vettel පැවසුවේ දුර්ලභ වුවද රුධිර පරීක්ෂණ වලදී B12 මට්ටම ඉහළ යා හැකි බවයි.
300 pg/mL සහ 900 pg/mL අතර Serum B12 මට්ටම් සාමාන්‍ය ලෙස සලකනු ලබන අතර 900 pg/mL ට වැඩි මට්ටම් ඉහළ ලෙස සැලකේ.
ඔබේ B12 මට්ටම ඉහළ ගියහොත්, මූලික හේතුව තීරණය කිරීම සඳහා ඔබේ වෛද්‍යවරයා වෙනත් පරීක්ෂණ සිදු කළ හැකිය.
ඇලන් පැවසුවේ විටමින් බී 12 අතිරේකයේ අතුරු ආබාධ දුර්ලභ බවත් මුඛ අතිරේකවලට වඩා බී 12 එන්නත් කළ විට පමණක් බවත්ය. විටමින් B12 එන්නත් කිරීම සාමාන්‍යයෙන් B12 ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයක් අවශෝෂණය කරගත නොහැකි පුද්ගලයින්ගේ ඌනතාවයන්ට ප්‍රතිකාර කිරීමට භාවිතා කරයි.
ඇලන් පැවසුවේ බී 12 එන්නත් කිරීමේ අවශෝෂණ වේගය අතිරේක ලබා ගැනීමට වඩා වැඩි බැවින් එය අතුරු ආබාධ ඇති කරන බවයි.
දෛනික නිර්දේශිත විටමින් B12 ප්‍රමාණය පිරිමින්ට සහ කාන්තාවන්ට සමාන වේ, නමුත් එය වයස අනුව වෙනස් වේ. මෙය බිඳවැටීමකි:
වැදගත් සටහන: ගර්භනී සහ කිරි දෙන කාන්තාවන්ට තමන් සහ වැඩෙන කලලරූපය හෝ මව්කිරි දෙන අලුත උපන් බිළිඳා නඩත්තු කිරීම සඳහා වැඩි විටමින් B12 අවශ්ය වේ. ගර්භනී කාන්තාවන්ට දිනකට විටමින් B12 2.6 mcg අවශ්ය වන අතර කිරි දෙන කාන්තාවන්ට 2.8 mcg අවශ්ය වේ.
බොහෝ මිනිසුන්ට තම ආහාර වේලෙන් ප්‍රමාණවත් විටමින් B12 ලබා ගත හැකි බව ඇලන් පැවසීය, එබැවින් පුළුල් අතිරේකයක් අවශ්‍ය නොවේ. සමහර කණ්ඩායම් B12 ඌනතාවයෙන් ප්‍රයෝජන ගත හැකිය හෝ අතිරේක අවශ්‍ය වේ. මේවාට ඇතුළත් වන්නේ:
ඔබට ගත හැකි විටමින් B12 ප්‍රමාණය සඳහා ඉහළ සීමාවක් නොමැති වුවද, සාමාන්‍ය මාත්‍රා නිර්දේශ ඇත.
උදාහරණයක් ලෙස, නිර්මාංශ පෝෂණ ආහාර පුහුණු කණ්ඩායම නිර්දේශ කරන්නේ නිර්මාංශිකයින් දිනකට B12 250 mcg සමඟ පරිපූරණය කිරීම සලකා බැලිය යුතු බවයි.
කිසියම් අතිරේකයක් ආරම්භ කිරීමට පෙර, ඔබට අවශ්‍ය විය හැකි අතිරේක මොනවාද සහ කොපමණ ප්‍රමාණයක් ගත යුතුද යන්න තීරණය කිරීමට කරුණාකර ඔබේ ආහාර සහ සෞඛ්‍ය ඉතිහාසය ඔබේ වෛද්‍යවරයා හෝ ලියාපදිංචි පෝෂණවේදියෙකු සමඟ සාකච්ඡා කරන්න.
වෛද්‍ය ආයතනය B12 පරිභෝජනයේ ඉහළ සීමාව තීරණය කර නැත, මන්ද අධ්‍යයනවලින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ ආහාර හෝ අතිරේක මගින් B12 අධික ලෙස ගැනීම සෞඛ්‍යයට අහිතකර බලපෑමක් නොමැති බවයි.
B12 අතිරේකයේ අතුරු ආබාධ දුර්ලභ වේ, නමුත් B12 එන්නත් ලබා ගැනීමේදී සිදු විය හැක. අවශෝෂණයට බාධා කරන ඇතැම් තත්වයන් හේතුවෙන්, සමහර පුද්ගලයින්ට B12 අතිරේකව ලබා දීමට සිදු විය හැක. ඔබ B12 අතිරේකව ලබාදිය යුතුද සහ කොපමණ ප්‍රමාණයක් ගත යුතුද යන්න ඔබේ වෛද්‍යවරයා හෝ ලියාපදිංචි ආහාරවේදියෙකු සමඟ සාකච්ඡා කරන්න.