Vitamini B12 ose mea'ai taua e mana'omia e o tatou tino e fa'atino ai galuega. O le iloa e uiga i le vaitamini B12 ma le auala e lava ai mo se mea'ai mea'ai e taua tele mo tagata o loʻo agai atu i se meaʻai faʻavae.
O lenei ta'iala e talanoaina ai le vaitamini B12 ma pe aisea tatou te mana'omia ai. Muamua, o loʻo faʻamatalaina le mea e tupu pe a e le lava ma faʻailoga o le le atoatoa e te vaʻai i ai. Ona vaʻavaʻai lea i suʻesuʻega i faʻamatalaga o le le lava o meaʻai vegan ma le auala na faʻataʻitaʻiina ai e tagata o latou tulaga. Ma le mea mulimuli, na te ofoina atu fautuaga e faʻamautinoa ai o loʻo e maua e tumau ai lou soifua maloloina.
Vitamini B12 ose vai-soluble vaitamini maua fa'anatura i manu e pei o aano o manufasi, susu ma fuamoa. Ole malosi ole B12 ole methylcobalamin ma le 5-deoxyadenosylcobalamin, ma o latou mea muamua e mafai ona suia i le tino o le hydroxocobalamin ma le cyanocobalamin.
Vitamini B12 e fusifusia i polotini i mea'ai ma e mana'omia le ga'o o le manava e fa'asa'oloto ai ina ia mafai e le tino ona mitiia. B12 supplements ma fomu mea'ai fa'amalosi ua uma ona maua fua ma e le mana'omia lenei laasaga.
Ua fautuaina e le au atamamai e manaʻomia e tamaiti le vaitamini B12 e lagolago ai le atinaʻeina o faiʻai ma le gaosiga o sela mūmū maloloina. Afai e le lava le B12 o tamaiti, e mafai ona latou maua se vaitamini B12 deficiency, lea e mafai ona oo atu ai i le faaleagaina tumau o le faiʻai pe a le togafitia e fomaʻi.
Homocysteine ​​​​o se amino acid e maua mai le methionine. O le maualuga o le homocysteine ​​​​o se tulaga lamatia mo maʻi cardiovascular ma ua fesoʻotaʻi atu i faʻamaʻi e pei o le Alzheimer's disease, stroke, ma le maʻi o Parkinson. E manaʻomia e tagata le lava vitamini B12 e puipuia ai maualuga maualuga o le homocysteine, faʻapea foʻi ma isi meaʻai taua e pei ole folic acid ma vitamini B6.
Talu ai o le vaitamini B12 e na'o le fa'atuatuaina o lo'o maua i manu, o le le lava o le vaitamini B12 e mafai ona tupu ia i latou e 'ai i mea'ai fa'atatau i la'au ma e le inu mea fa'aopoopo pe taumafaina e le aunoa mea'ai fa'amalosi.
I le silia ma le 60 tausaga o faʻataʻitaʻiga vegan, naʻo le B12-fortified foods ma B12 supplements ua faʻamaonia e avea ma punaʻoa faʻalagolago o le B12 mo le soifua maloloina lelei, e tusa ai ma le Vegan Society. Latou te maitauina o le tele o vegans latou te maua le tele o le vaitamini B12 e aloese ai mai le anemia ma le faaleagaina o le neura, ae o le tele o vegans e le lava le vaitamini B12 e faʻaitiitia ai lo latou ono aʻafia i maʻi fatu poʻo faʻalavelave maitaga.
O se fa'agasologa e aofia ai enzymes digestive, acids o le manava, ma mea fa'apitoa e vavae'ese ai le vaitamini B12 mai polotini o mea'ai ma fesoasoani i le tino e mitiia. Afai e faʻalavelaveina lenei faʻagasologa, e ono tupu se tasi i se faʻaletonu. Atonu e mafua mai i:
Ua matauina e le Vegetarian Society e leai se seti tumau ma faatuatuaina o faailoga e iloa ai le le lava o le vitamini B12. Ae ui i lea, o faʻamaoniga masani o le le atoatoa e aofia ai:
Talu ai e tusa ma le 1-5 milligrams (mg) o le vaitamini B12 o loʻo teuina i totonu o le tino, e mafai ona faasolosolo malie aʻe faʻamaoniga i le tele o masina i le tausaga aʻo leʻi iloa e se tasi le le lava o le vitamini B12. Ae ui i lea, e masani ona faʻaalia e pepe laiti faʻamaoniga o le le atoatoa o le vaitamini B12 muamua nai lo tagata matutua.
O le tele o foma'i o lo'o fa'alagolago pea i le maualuga o le toto o le B12 ma su'ega toto e siaki ai le maualuga, ae o le lipoti a le Vegan Society e le lava lea, aemaise lava mo vegans. Algae ma isi mea'ai laau o lo'o iai fa'atusa B12 e mafai ona fa'atusaina le B12 moni ile su'ega toto. E lē fa'atuatuaina fo'i su'ega o le toto ona o le maualuga o le folic acid e ufiufi ai fa'ailoga o le anemia e mafai ona iloa i su'ega toto.
Fai mai tagata popoto o le methylmalonic acid (MMA) o le faailoga sili ona maaleale o le vitamini B12 tulaga. E le gata i lea, e mafai ona suʻeina tagata mo a latou tulaga homocysteine. E mafai e se tasi ona fa'afeso'ota'i le latou tausi soifua maloloina e fesili e uiga i nei su'ega.
Ua fautuaina e le UK National Health Service e tatau i tagata matutua (19 i le 64 tausaga le matutua) ona taumafaina pe tusa ma le 1.5 micrograms o le vaitamini B12 i le aso.
Ina ia mautinoa o loʻo e maua le vitamini B12 mai se meaʻai faʻavae, e fautuaina e le Vegetarian Society mea nei:
E sili ona mitiia le B12 i ni vaega laiti, o lea la o le fa'aitiitia o le tele o le taimi e te inuina ai, o le tele fo'i lena e te mana'omia ai. Ua matauina e le Vegetarian Society e leai se afaina pe a sili atu le aofaiga fautuaina, ae fautuaina e le sili atu i le 5,000 micrograms i le vaiaso. E le gata i lea, e mafai e tagata ona tuʻufaʻatasia filifiliga e pei o le 'ai o meaʻai faʻamalosi ma faʻaopoopoga.
O tama'ita'i o lo'o ma'itaga po'o fa'asusu e tatau ona fa'amautinoa o lo'o lava a latou vaitamini B12 e tu'uina atu i a latou pepe. E tatau i tagata fai mea'ai fa'amalosi ona siaki le latou foma'i e uiga i le taumafaina o mea fa'aopoopo e maua ai le vaitamini B12 e lava mo le ma'itaga ma le susu.
E taua le maitauina o mea'ai e pei o le spirulina ma le limu e le o ni puna fa'amaonia o le vaitamini B12, o lea e le tatau ai i tagata ona lamatia le atina'eina o se vaitamini B12 deficiency e ala i le fa'alagolago i nei mea'ai. Pau lava le auala e faʻamautinoa ai le lava o meaʻai o le 'ai o meaʻai faʻamalosi poʻo le tago i mea faaopoopo.
O tagata o lo'o su'e vaitamini B12 fa'alelei fa'alelei e tatau ona siaki i taimi uma le afifiina aua e mafai ona fesuisuia'i mea fa'aoga ma fa'agaioiga gaosiga i oloa ma nofoaga. Fa'ata'ita'iga o mea'ai vegan e ono iai le B12 e aofia ai:
Vitamini B12 ose mea'ai taua e mana'omia e tagata e tausia ai o latou toto, tino o le tino, ma le fatu ia maloloina. Ole faaletonu ole vitamini B12 e mafai ona tupu pe a 'ai e tagata le tele o mea'ai fa'avae e aunoa ma le fa'aopoopoina o mea'ai fa'amalosi po'o mea fa'aopoopo. E le gata i lea, o tagata o loʻo iai faʻafitauli o meaʻai, tagata matutua, ma i latou o loʻo inu nisi vailaʻau atonu e le mafai ona mitiia lelei le B12 e tusa lava pe 'ai meaʻai manu.
O le le lava o le B12 e mafai ona ogaoga, e lamatia ai le soifua maloloina o tagata matutua, pepe, ma le tuputupu aʻe o pepe. Ua fautuaina e le au popoto e pei o le Vegetarian Society le ave o le B12 e fai ma faaopoopoga ma ia aofia ai mea'ai fa'amalosi i au mea'ai. Talu ai e teu e le tino le vaitamini B12, atonu e umi se taimi e tupu ai se faaletonu, ae atonu e vave ona iloa e le tamaititi auga. O tagata e mana'o e siaki o latou maualuga e mafai ona fa'afeso'ota'i le latou tausi soifua maloloina ma e ono talosagaina se su'ega mo le MMA ma le homocysteine.
Plant News e mafai ona maua se komisi pe afai e te faʻatau se mea e ala i se fesoʻotaʻiga i luga o la matou 'upega tafaʻilagi, lea e fesoasoani ia i matou e tuʻuina atu la matou auaunaga saoloto i le faitau miliona o tagata i vaiaso uma.
O lau foa'i e lagolago ai la matou misiona e avatu ia te oe tala taua, fa'aonaponei o la'au ma su'esu'ega, ma fesoasoani ia i matou e ausia la matou sini o le totoina o le 1 miliona laau i le 2030. O sao ta'itasi e mafai ona fesoasoani e tetee atu i le fa'aleagaina o vaomatua ma fa'alauiloa se lumana'i gafataulimaina. Faatasi e mafai ona tatou faia se eseesega mo lo tatou paneta, lo tatou soifua maloloina ma tupulaga o le lumanai.
O Louise ose BANT resitalaina o mea taumafa ma tusitala o tusi soifua maloloina. Sa 'ai e ia se mea'ai fa'avae i la'au i lona olaga atoa ma fa'amalosia isi e 'ai sa'o mo le soifua maloloina lelei ma le fa'atinoga. www.headsupnutrition.co.uk