Vitamin B12 waa nafaqo lagama maarmaan ah oo jidhkeenu u baahan yahay inuu shaqeeyo. Ogaanshaha fitamiin B12 iyo sida loogu heli karo ku filan khudradda ayaa muhiim u ah dadka u gudbaya cunto ku saleysan dhirta.
Hagahan waxa uu ka hadlayaa fitamiin B12 iyo sababta aan ugu baahanahay. Marka hore, waxay kuu sharxaysaa waxa dhacaya marka aanad helin wax ku filan iyo calaamadaha yaraanta si aad u eegto. Kadib waxay eegtay daraasado ku saabsan fikradaha ku saabsan yaraanta cuntada vegan iyo sida dadku u tijaabiyeen heerarkooda. Ugu dambayntii, waxa uu ku siinayaa tabo si loo hubiyo in aad helayso kugu filan si aad caafimaadka u ahaato.
Faytamiin B12 waa fiitamiin biyo-milmi leh oo si dabiici ah looga helo alaabta xoolaha sida hilibka, caanaha iyo ukunta. Noocyada firfircoon ee B12 waa methylcobalamin iyo 5-deoxyadenosylcobalamin, horudhacyadooda oo lagu beddeli karo jirka waa hydroxocobalamin iyo cyanocobalamin.
Faytamiin B12 wuxuu ku xidhan yahay borotiinka cuntada wuxuuna u baahan yahay aashitada caloosha si uu u sii daayo si jidhku u nuugo. Kaabayaasha B12 iyo foomamka cuntada la xoojiyay ayaa horeba bilaash u ahaa umana baahna tallaabadan.
Waxa ay khubaradu ku taliyeen in carruurtu u baahan yihiin fitamiin B12 si ay u taageeraan korriinka maskaxda iyo soo saarista unugyada dhiigga cas ee caafimaadka qaba. Haddii carruurtu aanay helin B12 ku filan, waxay yeelan karaan yaraanta fiitamiin B12, taas oo u horseedi karta dhaawac maskaxeed oo joogto ah haddii aanay dhakhaatiirtu daaweynin.
Homocysteine ​​​​waa amino acid laga soo qaatay methionine. Homocysteine ​​​​oo sarreeya waa arrin halis u ah cudurrada wadnaha iyo xididdada dhiigga waxaana lala xiriiriyay cudurrada sida Alzheimer's disease, stroke, iyo cudurka Parkinson. Dadku waxay u baahan yihiin fitamiin B12 ku filan si ay uga hortagaan heerarka homocysteine ​​​​sare, iyo sidoo kale nafaqooyinka kale ee muhiimka ah sida folic acid iyo fitamiin B6.
Sababtoo ah fitamiin B12 waxaa kaliya oo la isku halleyn karaa laga helaa alaabta xoolaha, yaraanta fitamiin B12 waxay ku dhici kartaa kuwa cuna cunto adag oo ku salaysan geedka oo aan qaadan wax dheeraad ah ama si joogto ah u isticmaala cuntooyinka la xoojiyay.
In ka badan 60 sano ee tijaabada vegan, kaliya B12-cunnooyinka la xoojiyay iyo kaabayaasha B12 ayaa cadeeyay inay yihiin ilo lagu kalsoonaan karo oo B12 ah oo loogu talagalay caafimaadka ugu wanaagsan, sida laga soo xigtay Bulshada Vegan. Waxay xuseen in inta badan vegans ay helaan fitamiin B12 ku filan si ay uga fogaadaan dhiig-yarida iyo dhaawaca neerfaha, laakiin vegans badan ma helaan fitamiin B12 ku filan si ay u yareeyaan khatarta suurtagalka ah ee cudurada wadnaha ama dhibaatooyinka uurka.
Nidaam ku lug leh enzymes dheefshiidka, acid caloosha, iyo cunsur ka kooban ayaa ka sooca fitamiin B12 iyo borotiinnada cuntada waxayna ka caawisaa jirka inuu nuugo. Haddii habkan la carqaladeeyo, qof ayaa laga yaabaa inuu yeesho cillad. Tan waxaa laga yaabaa inay sabab u tahay:
Ururka khudaarta ayaa xusay in aanay jirin calaamado joogto ah oo la isku halayn karo oo tilmaamaya yaraanta fitamiin B12. Si kastaba ha ahaatee, calaamadaha yaraanta caadiga ah waxaa ka mid ah:
Maadaama qiyaastii 1-5 milligaraam (mg) oo fitamiin B12 ah lagu keydiyo jirka, calaamaduhu waxay si tartiib tartiib ah u soo bixi karaan dhowr bilood illaa sannad ka hor inta qof uu ogaanayo yaraanta fitamiin B12. Si kastaba ha ahaatee, dhallaanka sida caadiga ah waxay muujiyaan calaamadaha yaraanta fitamiin B12 ka hor dadka waaweyn.
Dhakhaatiir badan ayaa weli ku tiirsan heerarka dhiigga ee B12 iyo baarista dhiigga si loo hubiyo heerarka, laakiin Vegan Society ayaa sheegay in tani aysan ku filneyn, gaar ahaan vegans. Algae iyo qaar ka mid ah cuntooyinka dhirta kale waxaa ku jira analoog B12 kuwaas oo ku ekaan kara B12 dhabta ah ee baaritaanka dhiigga. Tijaabada dhiigu sidoo kale lama isku halleyn karo sababtoo ah heerarka folic acid sare waxay daboolaan calaamadaha dhiig-yaraan ee lagu ogaan karo baaritaanka dhiigga.
Khubaradu waxay soo jeedinayaan in methylmalonic acid (MMA) ay tahay calaamadda ugu xasaasisan ee heerka fitamiin B12. Intaa waxaa dheer, dadku waxay iska baari karaan heerarka homocysteine ​​​​ka. Qof ayaa laga yaabaa inuu la xiriiro bixiyaha xanaanada caafimaadka si uu wax uga weydiiyo baaritaannadan.
Adeegga Caafimaadka Qaranka ee Boqortooyada Midowday (UK) wuxuu ku talinayaa in dadka waaweyn (19 ilaa 64 sano jir) ay isticmaalaan qiyaastii 1.5 microgram oo fitamiin B12 ah maalintii.
Si aad u hubiso inaad ka helayso fitamiin B12 kugu filan cuntada ku salaysan dhirta, Bulshada Khudaarta ayaa ku talinaysa kuwa soo socda:
B12 waxaa ugu wanaagsan in la nuugo qadar yar, markaa mar kasta oo aad qaadato marar badan, wax badan ayaad u baahan tahay inaad qaadato. Ururka khudaarta ayaa xusay in aysan jirin wax dhib ah oo ka badan inta lagu taliyey, laakiin waxay ku talinayaan in aan ka badnayn 5,000 oo mikrogram todobaadkii. Intaa waxaa dheer, dadku waxay isku dari karaan ikhtiyaarrada sida cunista cuntooyinka la xoojiyay iyo kaabista.
Haweenka uurka leh ama naaska nuujiya waa inay hubiyaan inay haystaan ​​fitamiin B12 ku filan si ay ugu gudbiyaan ilmahooda. Khudaarta adag waa inay ka hubiyaan dhakhtarkooda qaadashada kaabisyada bixiya fitamiin B12 ku filan uurka iyo nuujinta.
Waxaa muhiim ah in la ogaado in cuntooyinka ay ka mid yihiin spirulina iyo caleen-badeedku aysan ahayn ilo la xaqiijiyay oo laga helayo fitamiin B12, markaa dadku waa inaysan halis u gelin inay yeeshaan yaraanta fitamiin B12 iyagoo ku tiirsan cuntooyinkan. Sida kaliya ee lagu hubin karo qaadashada ku filan waa in la cuno cuntooyin la xoojiyay ama la qaato wax dheeraad ah.
Dadka raadinaya alaabooyinka la xoojiyay ee fitamiin B12 waa inay had iyo jeer hubiyaan baakadaha maadaama maaddooyinka iyo hababka wax soo saarka ay ku kala duwanaan karaan badeecada iyo goobta. Tusaalooyinka cuntooyinka vegan ee laga yaabo inay ku jiraan B12 waxaa ka mid ah:
Faytamiin B12 waa nafaqo lagama maarmaan ah oo ay dadku u baahan yihiin si ay u ilaaliyaan dhiiggooda, habdhiska dareenka, iyo caafimaadka wadnaha. Faytamiin B12 yaraantu waxay dhici kartaa haddii dadku ay cunaan cunto inta badan dhirta ku salaysan iyada oo aan lagu darin cuntooyin la xoojiyay ama kaabis. Intaa waxaa dheer, dadka qaba dhibaatooyinka dheefshiidka, waayeelka, iyo kuwa qaata daawooyinka qaarkood waxaa laga yaabaa inaysan si sax ah u nuugin B12 xitaa marka ay cunayaan alaabta xoolaha.
Yaraanta B12 waxay noqon kartaa mid halis ah, oo khatar gelinaysa caafimaadka dadka waaweyn, dhallaanka, iyo uurjiifyada soo koraya. Khubarada sida Ururka Khudaarta waxay ku talinayaan inaad u qaadato B12 kaab ahaan iyo in lagu daro cuntooyinka la xoojiyay ee cuntadaada. Maadaama jidhku kaydiyo fitamiin B12, waxa laga yaabaa inay qaadato wakhti yar si ay u horumarto, laakiin ilmuhu waxa laga yaabaa inay isla markiiba muujiyaan calaamadaha. Dadka raba in heerkooda la eego waxay la xiriiri karaan bixiyehooda daryeelka caafimaadka waxayna codsan karaan baaritaan MMA iyo homocysteine.
Warshada dhirta waxay heli kartaa komishan haddii aad wax ka iibsato isku xirka boggayaga, kaas oo naga caawiya inaan siino adeegeena bilaashka ah malaayiin qof toddobaad kasta.
Deeqdiina waxa ay taageertaa hadafkayaga ah in aan kuu keeno warar iyo cilmi baadhisyo muhiim ah oo cusub oo dhir ah, waxa ayna naga caawisaa in aan gaarno hadafkeena ah beerista 1 milyan oo geed marka la gaaro 2030 Si wada jir ah ayaan wax ugu samayn karnaa meereheena, caafimaadkeena iyo jiilalka mustaqbalka.
Louise waa BANT ka diiwaan gashan cuntada iyo qoraa buugaagta caafimaadka. Waxay cuntay cunto ku saleysan dhirta nolosheeda oo dhan waxayna ku dhiirigelisaa kuwa kale inay si sax ah u cunaan caafimaad iyo waxqabad wanaagsan. www.headsupnutrition.co.uk