విటమిన్ B12 మానవ శరీరానికి ఒక ముఖ్యమైన పోషకం ఎందుకంటే ఇది ఎర్ర రక్త కణాల (RBC) ఆరోగ్యకరమైన పెరుగుదల మరియు DNA అభివృద్ధిని నిర్ధారిస్తుంది. "ఇది నీటిలో కరిగే విటమిన్, ఇది ఫోలిక్ యాసిడ్‌తో కలిసి, మన శరీరంలో ఎర్ర రక్త కణాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి సహాయపడుతుంది, సరైన ఆక్సిజన్ సరఫరా మరియు ప్రసరణను నిర్ధారిస్తుంది" అని డైట్ ఇన్‌సైట్ సహ వ్యవస్థాపకుడు మరియు చీఫ్ న్యూట్రిషనిస్ట్ లావ్లీన్ కౌర్ చెప్పారు.
అయినప్పటికీ, శరీరం ఈ ముఖ్యమైన పోషకాన్ని ఉత్పత్తి చేయదు, కనుక ఇది ఆహారం మరియు/లేదా ఇతర సప్లిమెంట్ల ద్వారా భర్తీ చేయబడాలి.
కానీ చాలా మంది విటమిన్ B12 యొక్క సహజ మూలాన్ని పొందడం అనేది మాంసాహార ఆహారాన్ని అనుసరించే వారికి మాత్రమే సరిపోతుందని భావిస్తారు. దీని అర్థం శాఖాహారులు ఈ ముఖ్యమైన విటమిన్‌ను పొందేందుకు సప్లిమెంట్లపై మాత్రమే ఆధారపడాలి?
"మట్టిలో విటమిన్ B12 ఖనిజాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఒక జంతువు మొక్కలను తిన్నప్పుడు, అది నేరుగా మొక్కపై ఉన్న మట్టిని వినియోగిస్తుంది. ఒక వ్యక్తి జంతువుల మాంసాన్ని ఒకసారి తింటే, వ్యక్తి పరోక్షంగా మొక్కల నేల నుండి విటమిన్ B12 పొందుతాడు" అని కౌర్ వివరించారు.
"అయితే," ఆమె కొనసాగింది, "మన నేల రసాయనాలు, ఎరువులు మరియు హానికరమైన పురుగుమందులతో నిండి ఉంది. మనం చిలగడదుంపలు, టమోటాలు, ముల్లంగి లేదా ఉల్లిపాయలు వంటి మొక్కల వనరులను ఆశ్రయించినప్పటికీ, వాటి నుండి విటమిన్ B12 పొందలేకపోవచ్చు. ఇది ఎందుకంటే మేము వాటిని పూర్తిగా శుభ్రం చేస్తాము మరియు కూరగాయలపై ఎటువంటి మురికి మిగిలిపోకుండా చూసుకుంటాము, మేము మట్టితో లేదా తోటపనితో ఆడటం మానేస్తాము, కాబట్టి నేరుగా ఏమీ లేదు విటమిన్ B-12 సమృద్ధిగా ఉన్న నేల మరియు మాకు మధ్య సంబంధం," ఆమె indianexpressతో అన్నారు. com.
శరీరానికి తగినంత విటమిన్ B12 లభించకపోతే, అది తక్కువ ఎర్ర రక్త కణాలను ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు తక్కువ ఆక్సిజన్ సరఫరా చేస్తుంది. తగినంత ఆక్సిజన్ సరఫరా లేకపోవడం శ్వాస తీసుకోవడంలో ఇబ్బందులు, శక్తి లేకపోవడం మరియు అలసట మరియు అలసట యొక్క భావాలను కలిగిస్తుంది.
"ఒకసారి మనం ఈ లక్షణాలలో దేనినైనా అనుభవించడం ప్రారంభించినప్పుడు, మనం సరైన ఆహారం తీసుకుంటామా, తగినంత వ్యాయామం చేస్తున్నామా లేదా అనేక ఇతర అంశాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటామా అనే సందేహం వస్తుంది. కానీ సమస్యకు మూల కారణం విటమిన్ B12 లేకపోవడమే" అని ఆమె ఎత్తి చూపారు.
ఎర్ర రక్త కణాలు సరైన రూపంలో మరియు ఆకృతిలో ఏర్పడనప్పుడు, ఇతర సమస్యలు తలెత్తుతాయని ఆమె తెలిపారు. ఉదాహరణకు, మన ఎముక మజ్జలో ఎర్ర రక్త కణాలు దామాషా ప్రకారం పెరిగితే, మనం మెగాలోబ్లాస్టిక్ అనీమియా అనే పరిస్థితికి గురవుతాము. సంక్షిప్తంగా, ఎర్ర రక్త కణాలు శరీరం అంతటా ఆక్సిజన్‌ను రవాణా చేయడానికి బాధ్యత వహిస్తాయి. మీ శరీరంలో ఎర్ర రక్త కణాల సంఖ్య సాధారణం కంటే తక్కువగా ఉన్నప్పుడు రక్తహీనత ఏర్పడుతుంది. "దీని అర్థం విటమిన్ B12 లేకపోవడం మీ నరాలకు హాని కలిగించవచ్చు, మీ జ్ఞాపకశక్తి మరియు అభిజ్ఞా సామర్థ్యాలను దెబ్బతీస్తుంది" అని కౌల్ చెప్పారు.
విటమిన్ B12 లోపం యొక్క మరొక లక్షణం తిమ్మిరి లేదా జలదరింపు, కండరాల బలహీనత మరియు నడవడం కష్టం. "మన నరాల చుట్టూ కొవ్వు పదార్ధాల పొర ఏర్పడటానికి విటమిన్ B12 బాధ్యత వహిస్తుంది. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం వలన నరాల కనెక్షన్ సమస్యలను కలిగించే బలమైన మాత్రలు ఏర్పడవు" అని కౌల్ చెప్పారు.
అదనంగా, విటమిన్ బి 12, ఫోలిక్ యాసిడ్ మరియు విటమిన్ బి 6 హోమోసిస్టీన్ అనే ప్రత్యేక అమైనో ఆమ్లాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తాయి, ఇది ప్రోటీన్‌ను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. రక్తనాళాల్లో రక్తం గడ్డకట్టకుండా ఉండేందుకు ఇది సహాయపడుతుందని ఆమె చెప్పారు.
విటమిన్ B12 ప్రధానంగా జంతు వనరులలో, ముఖ్యంగా మాంసం మరియు పాల ఉత్పత్తులలో లభిస్తుంది. అదృష్టవశాత్తూ శాఖాహారులకు, కోబాల్ట్ ఆహారాలు మరియు బలవర్థకమైన మూలాలు కూడా ఈ విటమిన్‌ను బాగా అందిస్తాయి.
కోబాల్ట్ మానవ శరీరానికి అవసరమైన పోషక మూలకం మరియు విటమిన్ B12 యొక్క భాగం. శరీర అభివృద్ధికి మరియు నిర్వహణకు కోబాల్ట్ అవసరం. ఆహారంలో కోబాల్ట్ యొక్క కంటెంట్ మొక్కలు పెరిగే నేలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. కోబాల్ట్‌లో పుష్కలంగా ఉన్న కొన్ని ఆహార వనరులు గింజలు, ఎండిన పండ్లు, పాలు, క్యాబేజీ, అత్తి పండ్లను, ముల్లంగి, ఓట్స్, చేపలు, బ్రోకలీ, బచ్చలికూర, కోల్డ్ ప్రెస్డ్ ఆయిల్ మొదలైనవి.
కోబాల్ట్ సరఫరాను పెంచడం మరియు ఆహారాన్ని బలపరచడం చాలా అవసరం, అయితే శోషక సామర్థ్యాన్ని పెంచడం కూడా అవసరం. ఇది సరైన విటమిన్ మరియు పోషకాల శోషణకు ముఖ్యమైనది కాబట్టి గట్ ఆరోగ్యం ఆటలోకి వస్తుంది. విటమిన్ B12 అంతర్గత కారకం అనే ప్రోటీన్ కారణంగా కడుపులో శోషించబడుతుంది. ఈ రసాయనం విటమిన్ B12 అణువుకు జోడించబడి, రక్తం మరియు కణాలలోకి ప్రవేశించడాన్ని సులభతరం చేస్తుంది.
"మీ శరీరం తగినంత అంతర్గత కారకాలను ఉత్పత్తి చేయకపోతే, లేదా మీరు విటమిన్ B12 అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోకపోతే, మీరు లోపాన్ని అభివృద్ధి చేయవచ్చు. అందువల్ల, అంతర్గత కారకాలను నిర్మించడానికి ప్రేగులను శుభ్రంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంచడం చాలా ముఖ్యం. విటమిన్ B12 యొక్క సరైన శోషణ కోసం, దయచేసి మూల కారణాన్ని కనుగొని, ఆమ్లత్వం, మలబద్ధకం, ఉబ్బరం, అపానవాయువు మొదలైన పేగులకు సంబంధించిన ఏవైనా సమస్యలను పరిష్కరించండి. వివరించారు.
"గ్లూటెన్ అలర్జీలు, శస్త్రచికిత్స యొక్క దుష్ప్రభావాలు లేదా యాంటాసిడ్లు లేదా ఇతర మధుమేహం లేదా PCOD మందులు ఎక్కువగా ఉపయోగించడం, మద్యపానం లేదా ధూమపానం మొదలైన వాటి కారణంగా, మనం వృద్ధాప్యంలో ఉన్నప్పుడు పేగు కష్టాలను అనుభవించడం చాలా సాధారణం. ఇవి కొన్ని సాధారణ సమస్యలు. అంతర్గత కారకాలకు ఆటంకం కలిగిస్తుంది , మరింత పేగు ఆరోగ్య సమస్యలకు దారి తీస్తుంది, "ఆమె జోడించారు.
ముఖ్యంగా శిశువులు, గర్భిణీలు లేదా పాలిచ్చే తల్లులు మరియు పోషకాహార లోపాలతో బాధపడే ఎవరైనా ఆరోగ్యకరమైన పేగు మార్గాన్ని కొనసాగిస్తూ తగినంత విటమిన్ B12 పొందేలా వారి ఆహారాన్ని నిరంతరం పర్యవేక్షించాలి. మీ ప్రేగులను ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి ఉత్తమ మార్గం ఏమిటంటే, ప్రోబయోటిక్స్ యొక్క ఆరోగ్యకరమైన అభివృద్ధిని నిర్ధారిస్తూ, భోజనానికి 30 నిమిషాల ముందు పచ్చి కూరగాయలను తినడం ద్వారా ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని ప్రారంభించడం.
"అతి ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే, మట్టికి మరియు మనకు మధ్య ఉన్న భూసంబంధమైన సంబంధాన్ని మనం పునరుద్ధరించుకోవాలి. మీ పిల్లలను బురదలో ఆడకుండా నిరోధించవద్దు, తోటపనిని ఒక అభిరుచిగా ప్రయత్నించండి లేదా స్వచ్ఛమైన వాతావరణాన్ని సృష్టించండి" అని ఆమె సూచించారు.
"మీకు విటమిన్ B12 లోపం ఉంటే మరియు అది మీ డాక్టర్ సూచించిన అవసరం అయితే, మీరు కొనసాగించాలి. అయితే, మూల కారణాన్ని కనుగొని, ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలిని నడిపించడం ద్వారా, మీరు ఈ సప్లిమెంట్లు మరియు మాత్రలపై ఆధారపడటాన్ని తగ్గించుకోవడానికి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు. "ఆమె చెప్పింది.