Ang bitamina B12 ay isang mahalagang sustansya para sa katawan ng tao dahil masisiguro nito ang malusog na paglaki ng mga pulang selula ng dugo (RBC) at ang pagbuo ng DNA. "Ito ay isang bitamina na nalulusaw sa tubig na, kasama ng folic acid, ay tumutulong sa paggawa ng mga pulang selula ng dugo sa ating katawan, na tinitiyak ang tamang supply ng oxygen at sirkulasyon," sabi ni Lavleen Kaur, co-founder at punong nutrisyonista ng Diet Insight.
Gayunpaman, ang katawan ay hindi makagawa ng mahalagang sustansyang ito, kaya kailangan itong mabayaran ng diyeta at/o iba pang mga suplemento.
Ngunit maraming tao ang nag-iisip na ang pagkuha ng natural na pinagmumulan ng bitamina B12 ay angkop lamang para sa mga sumusunod sa isang di-vegetarian diet. Nangangahulugan ba ito na ang mga vegetarian ay dapat umasa lamang sa mga suplemento upang makuha ang mahalagang bitamina na ito?
"Ang mayamang bitamina B12 mineral ay matatagpuan sa lupa. Kapag ang isang hayop ay kumakain ng mga halaman, ito ay direktang nauubos ang lupa sa halaman. Kapag ang isang tao ay kumain ng karne ng hayop, ang tao ay hindi direktang makakakuha ng bitamina B12 mula sa lupa ng halaman," paliwanag ni Kaur.
"Gayunpaman," patuloy niya, "ang ating lupa ay puno ng mga kemikal, pataba at nakakapinsalang pestisidyo. Kahit na tayo ay bumaling sa mga pinagkukunan ng halaman tulad ng kamote, kamatis, labanos o sibuyas; maaaring hindi tayo makakuha ng bitamina B12 mula sa kanila. Ito ay dahil nililinis namin ang mga ito nang lubusan upang matiyak na walang maiiwan na dumi sa mga gulay Bilang karagdagan, huminto kami sa paglalaro ng lupa o paghahardin, kaya walang direktang koneksyon sa pagitan ng mayaman sa lupa sa bitamina B-12 at sa amin," sinabi niya sa indianexpress. com.
Kung ang katawan ay hindi nakakakuha ng sapat na bitamina B12, ito ay magbubunga ng mas kaunting mga pulang selula ng dugo at mas kaunting suplay ng oxygen. Ang hindi sapat na suplay ng oxygen ay maaaring magdulot ng kahirapan sa paghinga, kakulangan ng enerhiya, at pakiramdam ng pagkapagod at pagkapagod.
"Kapag sinimulan nating maranasan ang alinman sa mga sintomas na ito, magdududa tayo kung kumain tayo ng tamang diyeta, sapat na ehersisyo, o isaalang-alang ang iba't ibang mga kadahilanan. Ngunit ang pinagbabatayan ng problema ay maaaring kakulangan ng bitamina B12," itinuro niya.
Idinagdag niya na kapag ang mga pulang selula ng dugo ay hindi nabuo sa tamang anyo at hugis, maaaring magresulta ang iba pang mga problema. Halimbawa, kung ang mga pulang selula ng dugo ay lumalaki nang proporsyonal sa ating bone marrow, maaari tayong magdusa ng isang kondisyon na tinatawag na megaloblastic anemia. Sa madaling salita, ang mga pulang selula ng dugo ay may pananagutan sa pagdadala ng oxygen sa buong katawan. Ang anemia ay nangyayari kapag ang bilang ng mga pulang selula ng dugo sa iyong katawan ay mas mababa kaysa karaniwan. "Ito ay nangangahulugan na ang isang kakulangan ng bitamina B12 ay maaaring makapinsala sa iyong mga ugat, makapinsala sa iyong memorya at nagbibigay-malay na kakayahan," sabi ni Kaul.
Ang isa pang sintomas ng kakulangan sa bitamina B12 ay pamamanhid o pamamanhid, panghihina ng kalamnan, at kahirapan sa paglalakad. "Ang bitamina B12 ay responsable para sa pagbuo ng isang layer ng mataba na materyal sa paligid ng aming mga nerbiyos. Ang kakulangan ng bitamina na ito ay hindi bubuo ng malakas na mga tablet na nagdudulot ng mga problema sa koneksyon sa nerve," sabi ni Kaul.
Bilang karagdagan, ang bitamina B12, folic acid, at bitamina B6 ay gumagawa ng isang espesyal na amino acid na tinatawag na homocysteine, na ginagamit upang gumawa ng protina. Nakakatulong aniya ito upang maiwasan ang pagbabara ng dugo sa mga daluyan ng dugo.
Ang bitamina B12 ay pangunahing matatagpuan sa mga mapagkukunan ng hayop, lalo na sa karne at mga produkto ng pagawaan ng gatas. Sa kabutihang palad para sa mga vegetarian, ang mga kobalt na pagkain at pinagkukunan ay maaari ding magbigay ng bitamina na ito nang maayos.
Ang Cobalt ay isang mahalagang elemento ng nutrisyon para sa katawan ng tao at isang bahagi ng bitamina B12. Ang katawan ay nangangailangan ng kobalt upang suportahan ang pag-unlad at pagpapanatili. Ang nilalaman ng kobalt sa pagkain ay nakasalalay sa lupa kung saan lumaki ang mga halaman. Ang ilang mga mapagkukunan ng pagkain na mayaman sa cobalt ay kinabibilangan ng mga mani, pinatuyong prutas, gatas, repolyo, igos, labanos, oats, isda, broccoli, spinach, cold-pressed oil, atbp.
Ang pagtaas ng suplay ng kobalt at pagpapalakas ng diyeta ay mahalaga, ngunit ang pagtaas ng kapasidad ng pagsipsip ay mahalaga din. Dito pumapasok ang kalusugan ng bituka dahil mahalaga ito para sa wastong pagsipsip ng bitamina at sustansya. Ang bitamina B12 ay nasisipsip sa tiyan dahil sa isang protina na tinatawag na intrinsic factor. Ang kemikal na ito ay nakakabit sa molekula ng bitamina B12, na ginagawang mas madaling makapasok sa dugo at mga selula.
"Kung ang iyong katawan ay hindi gumagawa ng sapat na panloob na mga kadahilanan, o kung hindi ka kumonsumo ng sapat na pagkain na mayaman sa bitamina B12, maaari kang magkaroon ng kakulangan. Samakatuwid, mahalagang panatilihing malinis at malusog ang mga bituka upang mabuo ang mga panloob na kadahilanan para sa Ang tamang pagsipsip ng bitamina B12 para dito, siguraduhing hanapin ang ugat at malutas ang anumang mga problema na may kaugnayan sa bituka, tulad ng acidity, constipation, bloating, utot, atbp., "paliwanag niya.
"Dahil sa gluten allergy, side effect ng operasyon o mabigat na paggamit ng antacids o iba pang diabetes o PCOD na gamot, pag-inom o paninigarilyo, atbp., napakakaraniwan sa atin na makaranas ng paghihirap sa bituka kapag tayo ay tumanda. Ito ang ilang karaniwang problema na makagambala sa mga panloob na kadahilanan, na humahantong sa higit pang mga problema sa kalusugan ng bituka," dagdag niya.
Lalo na ang mga sanggol, mga buntis o nagpapasusong ina, at sinumang nasa panganib ng mga kakulangan sa nutrisyon ay dapat na patuloy na subaybayan ang kanilang diyeta upang matiyak na nakakakuha sila ng sapat na bitamina B12 habang pinapanatili ang isang malusog na bituka. Ang pinakamahusay na paraan upang mapanatiling malusog ang iyong mga bituka ay magsimula ng isang malusog na pamumuhay ng pagkain ng hilaw na gulay 30 minuto bago kumain habang tinitiyak ang malusog na pag-unlad ng mga probiotics.
"Ang pinakamahalagang bagay ay kailangan nating buhayin muli ang makalupang koneksyon sa pagitan ng lupa at sa atin. Huwag paghigpitan ang iyong mga anak sa paglalaro sa putikan, subukan ang paghahardin bilang isang libangan o lumikha lamang ng isang malinis na kapaligiran," mungkahi niya.
"Kung mayroon kang kakulangan sa bitamina B12 at ito ay isang pangangailangan na inireseta ng iyong doktor, dapat kang magpatuloy. Gayunpaman, sa pamamagitan ng paghahanap ng ugat at pamumuno sa isang malusog na pamumuhay, maaari mo ring subukan na bawasan ang iyong pag-asa sa mga suplemento at tabletang ito, "sabi niya.