ۋىتامىن B12 بەدىنىمىزنىڭ خىزمەت قىلىشىدىكى مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددا. ۋىتامىن B12 ۋە ئۇنىڭ گۆشسىز غىزالانغۇچىلارغا قانداق يېتىدىغانلىقىنى بىلىش كىشىلەرنىڭ ئۆسۈملۈك تۈرىدىكى يېمەكلىككە ئۆتۈشىدە ئىنتايىن مۇھىم.
بۇ قوللانمىدا ۋىتامىن B12 ۋە نېمە ئۈچۈن ئۇنىڭغا ئېھتىياجلىق ئىكەنلىكىمىز مۇلاھىزە قىلىنغان. بىرىنچىدىن ، يېتەرلىك بولمىغاندا نېمە ئىشلارنىڭ يۈز بېرىدىغانلىقىنى ۋە دىققەت قىلىدىغان كەملىك ئالامەتلىرىنى چۈشەندۈرۈپ بېرىدۇ. ئاندىن گۆشسىز غىزالىنىش كەمچىللىكى ۋە كىشىلەرنىڭ سەۋىيىسىنى قانداق سىنىغانلىقى توغرىسىدىكى تەتقىقاتلارغا قارىدى. ئاخىرىدا ، ئۇ سىزنىڭ ساغلام بولۇشىڭىزغا يېتەرلىك دەرىجىدە كاپالەتلىك قىلىدىغان ئۇسۇللار بىلەن تەمىنلەيدۇ.
ۋىتامىن B12 سۇدا ئېرىيدىغان ۋىتامىن بولۇپ ، گۆش ، سۈت ۋە تۇخۇم قاتارلىق ھايۋانات مەھسۇلاتلىرىدا تەبىئىي بايقالغان. B12 نىڭ ئاكتىپ شەكىللىرى مېتىلكوبالامىن ۋە 5-دېئوكسىئادېنوسىلكوبالامىن بولۇپ ، ئۇلارنىڭ بەدەندە ئۆزگىرىشكە بولىدىغان ئالدىنقىلار گىدروكوكوبالامىن ۋە سىئەنكوبالامىن.
ۋىتامىن B12 يېمەكلىكتىكى ئاقسىلغا باغلانغان بولۇپ ، ئۇنى قويۇپ بېرىش ئۈچۈن ئاشقازان كىسلاتاسىغا ئېھتىياجلىق. B12 تولۇقلىمىسى ۋە مۇستەھكەم يېمەكلىك شەكلى ئاللىقاچان ھەقسىز بولۇپ ، بۇ باسقۇچنى تەلەپ قىلمايدۇ.
مۇتەخەسسىسلەر بالىلارنىڭ چوڭ مېڭىنىڭ يېتىلىشى ۋە ساغلام قىزىل قان ھۈجەيرىسىنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى قوللاش ئۈچۈن ۋىتامىن B12 غا ئېھتىياجلىق ئىكەنلىكىنى تەۋسىيە قىلدى. ئەگەر بالىلار يېتەرلىك B12 گە ئېرىشەلمىسە ، ئۇلاردا ۋىتامىن B12 كەمچىل بولىدۇ ، ئەگەر دوختۇرلار داۋالىمىسا ، مېڭىنىڭ مەڭگۈلۈك بۇزۇلۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
Homocysteine ​​بولسا مېتونىندىن ھاسىل بولغان ئامىنو كىسلاتاسى. گوموسىتېيننىڭ يۇقىرى كۆتۈرۈلۈشى يۈرەك قان تومۇر كېسەللىكلىرىنىڭ خەتەرلىك ئامىلى بولۇپ ، ئالزىمېر كېسەللىكى ، سەكتە ۋە پاركىنسون كېسىلى قاتارلىق كېسەللىكلەر بىلەن مۇناسىۋەتلىك. كىشىلەر يېتەرلىك بولغان ۋىتامىن B12 گە ئېھتىياجلىق بولۇپ ، يۇقىرى گوموسىتېيننىڭ مىقدارى ، شۇنداقلا يوپۇرماق كىسلاتاسى ۋە ۋىتامىن B6 قاتارلىق مۇھىم ئوزۇقلۇق ماددىلارنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ.
ۋىتامىن B12 پەقەت ھايۋانات مەھسۇلاتلىرىدىلا ئىشەنچلىك بولغاچقا ، ئۆسۈملۈكنى ئاساس قىلغان يېمەكلىكلەرنى يېگەن ، قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلمىغان ياكى دائىم مۇستەھكەم يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىدىغانلاردا ۋىتامىن B12 كەملىك كۆرۈلىدۇ.
ۋېگان جەمئىيىتىنىڭ دوكلاتىغا قارىغاندا ، 60 نەچچە يىللىق گۆشسىز گۆش تەجرىبىسىدە ، پەقەت B12 قۇۋۋەتلىك يېمەكلىكلەر ۋە B12 تولۇقلىمىسى B12 نىڭ ساغلام ساغلاملىق ئۈچۈن ئىشەنچلىك مەنبە ئىكەنلىكى ئىسپاتلانغان. ئۇلار كۆپىنچە گۆشسىز ھايۋانلارنىڭ قان ئازلىق ۋە نېرۋانىڭ بۇزۇلۇشىدىن ساقلىنىش ئۈچۈن يېتەرلىك ۋىتامىن B12 غا ئېرىشىدىغانلىقىنى ، ئەمما نۇرغۇن گۆشسىز ھايۋانلارنىڭ يېتەرلىك ۋىتامىن B12 گە ئېرىشەلمەي ، ئۇلارنىڭ يۈرەك كېسىلى ياكى ھامىلىدار بولۇش خەۋىپىنى تۆۋەنلىتىدۇ.
ھەزىم قىلىش فېرمېنتى ، ئاشقازان كىسلاتاسى ۋە ئىچكى ئامىلغا مۇناسىۋەتلىك جەريان ۋىتامىن B12 نى يېمەكلىك ئاقسىلى بىلەن ئايرىپ ، بەدەننىڭ ئۇنى سۈمۈرۈشىگە ياردەم بېرىدۇ. ئەگەر بۇ جەريان قالايمىقان بولسا ، بىرەيلەندە كەمتۈكلۈك پەيدا بولۇشى مۇمكىن. بۇنىڭ سەۋەبى بولۇشى مۇمكىن:
گۆشسىز غىزالانغۇچىلار جەمئىيىتى ۋىتامىن B12 كەملىكىنى كۆرسىتىپ بېرىدىغان ئىزچىل ۋە ئىشەنچلىك بىر قاتار كېسەللىك ئالامەتلىرىنىڭ يوقلىقىنى كۆرسەتتى. قانداقلا بولمىسۇن ، تىپىك كەملىك ئالامەتلىرى تۆۋەندىكىلەرنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ:
بەدەندە تەخمىنەن 1 ~ 5 مىللىگىرام (mg) ۋىتامىن B12 ساقلانغانلىقى ئۈچۈن ، كېسەللىك ئالامەتلىرى بىر نەچچە ئايدىن بىر يىلغىچە تەدرىجىي تەرەققىي قىلىپ ، بەزىلەر ۋىتامىن B12 كەمچىللىكىنى ھېس قىلىدۇ. قانداقلا بولمىسۇن ، بوۋاقلاردا ئادەتتە قۇرامىغا يەتكەنلەرگە قارىغاندا ۋىتامىن B12 كەملىك ئالامەتلىرى كۆرۈلىدۇ.
نۇرغۇن دوختۇرلار يەنىلا B12 نىڭ قان سەۋىيىسى ۋە قان تەكشۈرۈشىگە تايىنىدۇ ، ئەمما ۋېگان جەمئىيىتى دوكلات قىلىدۇ ، بولۇپمۇ گۆشسىز ھايۋانلار. يۈسۈن ۋە باشقا بىر قىسىم ئۆسۈملۈك يېمەكلىكلىرىدە B12 ئوخشىتىش بار بولۇپ ، قان تەكشۈرگەندە ھەقىقىي B12 غا تەقلىد قىلالايدۇ. قان تەكشۈرۈشمۇ ئىشەنچسىز ، چۈنكى يوپۇرماق كىسلاتاسىنىڭ مىقدارى يۇقىرى بولۇپ ، قان تەكشۈرۈش ئارقىلىق بايقىغىلى بولىدىغان قان ئازلىقنىڭ ئالامەتلىرىنى نىقابلايدۇ.
مۇتەخەسسىسلەر مېتىلمالونىك كىسلاتا (MMA) نىڭ ۋىتامىن B12 ھالىتىنىڭ ئەڭ سەزگۈر بەلگىسى ئىكەنلىكىنى ئوتتۇرىغا قويدى. ئۇنىڭدىن باشقا ، كىشىلەر ھەمجىنىسلارنىڭ سەۋىيىسىنى تەكشۈرەلەيدۇ. بەزىلەر بۇ سىناقلارنى سۈرۈشتۈرۈش ئۈچۈن ساغلاملىق مۇلازىمىتى تەمىنلىگۈچى بىلەن ئالاقىلىشىشى مۇمكىن.
ئەنگىلىيە دۆلەتلىك سەھىيە مۇلازىمىتى قۇرامىغا يەتكەنلەرنىڭ (19 ياشتىن 64 ياشقىچە) كۈنىگە 1.5 مىكروگرام ۋىتامىن B12 ئىستېمال قىلىشىنى تەۋسىيە قىلىدۇ.
ئۆسۈملۈك تۈرىدىكى يېمەكلىكلەردىن يېتەرلىك ۋىتامىن B12 ئېلىۋاتقانلىقىڭىزنى جەزملەشتۈرۈش ئۈچۈن ، گۆشسىزلەر جەمئىيىتى تۆۋەندىكىلەرنى تەۋسىيە قىلىدۇ:
B12 ئەڭ ئاز مىقداردا سۈمۈرۈلىدۇ ، شۇڭا قانچە ئاز ئىستېمال قىلسىڭىز شۇنچە كۆپ ئىستېمال قىلىشىڭىز كېرەك. گۆشسىز غىزالانغۇچىلار جەمئىيىتى تەۋسىيە قىلىنغان مىقداردىن ئېشىپ كېتىشنىڭ زىيىنى يوقلىقىنى ، ئەمما ھەپتىسىگە 5000 مىكروگرامدىن ئېشىپ كەتمەسلىكىنى تەۋسىيە قىلدى. ئۇنىڭدىن باشقا ، كىشىلەر قۇۋۋەتلىك يېمەكلىك ۋە قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى يېيىش قاتارلىق تاللاشلارنى بىرلەشتۈرەلەيدۇ.
ھامىلىدار ياكى بالا ئېمىتىۋاتقان ئاياللار يېتەرلىك ۋىتامىن B12 نىڭ بالىسىغا يەتكۈزۈشىگە كاپالەتلىك قىلىشى كېرەك. قاتتىق گۆشسىز غىزالانغۇچىلار دوختۇر بىلەن ھامىلدارلىق ۋە بالا ئېمىتىش ئۈچۈن يېتەرلىك ۋىتامىن B12 تەمىنلەيدىغان قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى ئىستېمال قىلىش توغرىسىدا تەكشۈرۈشى كېرەك.
دىققەت قىلىشقا تېگىشلىكى شۇكى ، سپرۇلىن ۋە دېڭىز يۈسۈنى قاتارلىق يېمەكلىكلەر ۋىتامىن B12 نىڭ ئىسپاتلانغان مەنبەسى ئەمەس ، شۇڭا كىشىلەر بۇ يېمەكلىكلەرگە تايىنىپ ۋىتامىن B12 كەملىك خەۋىپىگە دۇچ كەلمەسلىكى كېرەك. يېتەرلىك ئىستېمال قىلىشقا كاپالەتلىك قىلىشنىڭ بىردىنبىر ئۇسۇلى مۇستەھكەم يېمەكلىكلەرنى يېيىش ياكى تولۇقلاش.
گۆشسىز ۋىتامىن B12 مۇستەھكەملەنگەن مەھسۇلاتلارنى ئىزدەۋاتقان كىشىلەر ئورالمىنى ھەر ۋاقىت تەكشۈرۈپ تۇرۇشى كېرەك ، چۈنكى تەركىب ۋە ئىشلەپچىقىرىش جەريانى مەھسۇلات ۋە ئورۇنغا قاراپ ئوخشىماسلىقى مۇمكىن. B12 بولۇشى مۇمكىن بولغان گۆشسىز يېمەكلىكلەرنىڭ مىسالى:
ۋىتامىن B12 كىشىلەرنىڭ قان ، نېرۋا سىستېمىسى ۋە يۈرەكنى ساغلاملاشتۇرۇشى كېرەك بولغان كەم بولسا بولمايدىغان ئوزۇقلۇق ماددا. ئەگەر كىشىلەر مۇستەھكەم يېمەكلىك ياكى قوشۇمچە يېمەكلىكلەرنى قوشماي تۇرۇپ ، كۆپىنچە ئۆسۈملۈك تۈرىدىكى يېمەكلىكلەرنى يېسە ، ۋىتامىن B12 كەمچىل بولىدۇ. ئۇنىڭدىن باشقا ، ھەزىم قىلىش مەسىلىسى بار كىشىلەر ، ياشانغانلار ۋە بەزى دورىلارنى ئىستېمال قىلغۇچىلار ھايۋانات مەھسۇلاتلىرىنى يېگەندىمۇ B12 نى مۇۋاپىق سۈمۈرەلمەسلىكى مۇمكىن.
B12 كەملىك ئېغىر بولۇپ ، چوڭلارنىڭ ، بوۋاقلارنىڭ سالامەتلىكىگە ۋە تۆرەلمىگە تەرەققىي قىلىدۇ. گۆشسىز غىزالانغۇچىلار جەمئىيىتى قاتارلىق مۇتەخەسسىسلەر B12 نى تولۇقلاپ ئىستېمال قىلىپ ، يېمەكلىكلىرىڭىزگە مۇستەھكەم يېمەكلىكلەرنى كىرگۈزۈشنى تەۋسىيە قىلىدۇ. بەدەندە ۋىتامىن B12 ساقلىنىدىغان بولغاچقا ، كەمتۈكلۈكنىڭ يېتىلىشىگە بىر ئاز ۋاقىت كېتىشى مۇمكىن ، ئەمما بالىدا كېسەللىك ئالامەتلىرى بالدۇر كۆرۈلىشى مۇمكىن. سەۋىيىسىنى تەكشۈرۈشنى خالايدىغان كىشىلەر ساغلاملىق مۇلازىمىتى تەمىنلىگۈچى بىلەن ئالاقىلاشسا بولىدۇ ھەمدە MMA ۋە ھەمجىنىسلار تەكشۈرۈشىنى تەلەپ قىلسا بولىدۇ.
ئۆسۈملۈك خەۋەرلىرى تور بېكىتىمىزدىكى ئۇلىنىش ئارقىلىق بىر نەرسە سېتىۋالسىڭىز ، كومىسسىيە تاپالايدۇ ، بۇ بىزنىڭ ھەر ھەپتە مىليونلىغان كىشىلەرگە ھەقسىز مۇلازىمىتىمىزنى تەمىنلىشىمىزگە ياردەم بېرىدۇ.
سىزنىڭ ئىئانىڭىز سىزگە مۇھىم ، ئەڭ يېڭى ئۆسۈملۈك خەۋەرلىرى ۋە تەتقىقاتى ئېلىپ بېرىش بۇرچىمىزنى قوللايدۇ ، ھەمدە بىزنىڭ 2030-يىلغا بارغاندا 1 مىليون تۈپ كۆچەت تىكىش نىشانىمىزغا يېتىشىمىزگە ياردەم بېرىدۇ. ھەر بىر تۆھپە ئورمان كېسىشكە قارشى تۇرۇپ ، ئىمكانىيەتلىك سىجىل كەلگۈسىنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. بىز بىرلىكتە يەرشارىمىز ، ساغلاملىقىمىز ۋە كەلگۈسى ئەۋلادلىرىمىز ئۈچۈن ئۆزگىرىش ھاسىل قىلالايمىز.
لۇيىس BANT تىزىملاتقان يېمەك-ئىچمەك دوختۇرى ۋە ساغلاملىق كىتابلىرىنىڭ ئاپتورى. ئۇ ئۆمۈر بويى ئۆسۈملۈك تۈرىدىكى يېمەكلىكلەرنى يېگەن بولۇپ ، باشقىلارنى ئەڭ ياخشى ساغلاملىق ۋە ئىقتىدار ئۈچۈن توغرا يېيىشكە ئىلھاملاندۇرىدۇ. www.headsupn Nutrition.co.uk