Експерт з питань харчування та здоров'я, експерт з харчування та здоров'я міста Нью-Йорк Саманта Кесетті (Samantha Cassetty, MS, RD) провела медичний огляд цієї статті.
Вітамін B12 відіграє ключову роль у багатьох функціях організму, таких як утворення еритроцитів і підтримка нервової системи.
Через важливість вітаміну B12 багато людей вирішують приймати його в якості добавок. Це інформація про побічні ефекти добавок вітаміну B12, які вам потрібно приймати, і про те, чи можете ви взяти забагато інформації.
Наталі Аллен, клінічний асистент професора біомедичних наук Університету штату Міссурі, сказала, що малоймовірно, що хтось буде споживати занадто багато B12.
Інститут медицини не визначив верхню межу споживання B12, оскільки дослідження показали, що надмірне споживання B12 через їжу або харчові добавки не має негативного впливу на здоров’я.
Медичний термін: Максимально допустимий рівень споживання – це найвищий рівень споживання їжі, який не спричинить жодних негативних наслідків для здоров’я більшості людей.
Вітамін B12 є водорозчинним вітаміном, що означає, що він розчиняється у воді та швидко засвоюється організмом. Аллен сказав, що він зберігається в печінці, і будь-яке тіло, яке ви не використовуєте, буде виведено через сечу. Навіть при високих дозах ваше тіло може засвоїти лише частину добавок B12. Наприклад, здорова людина, яка приймає 500 мкг оральних добавок B12, засвоює лише близько 10 мкг.
Шері Феттель, зареєстрований дієтолог в Інституті комплексного харчування, сказала, що, хоча й рідко, рівень В12 в аналізах крові може бути підвищеним.
Рівні В12 у сироватці крові від 300 пг/мл до 900 пг/мл вважаються нормальними, тоді як рівні вище 900 пг/мл вважаються високими.
Якщо ваш рівень B12 підвищується, лікар може провести інші тести, щоб визначити основну причину.
Аллен сказав, що побічні ефекти добавок вітаміну B12 рідкісні та виникають лише тоді, коли B12 вводиться ін’єкційно, а не перорально. Ін’єкції вітаміну B12 зазвичай використовуються для лікування дефіциту у людей, які не можуть засвоювати достатню кількість B12.
Аллен сказав, що швидкість поглинання ін’єкції B12 вища, ніж прийом добавок, тому він викликає побічні ефекти.
Щоденна рекомендована кількість вітаміну B12 однакова для чоловіків і жінок, але вона змінюється залежно від віку. Це поломка:
Важлива примітка: Вагітним жінкам і жінкам, які годують грудьми, потрібно більше вітаміну B12 для підтримки себе та росту плоду або новонародженого, що годує груддю. Вагітним жінкам потрібно 2,6 мкг вітаміну В12 на день, а жінкам, які годують грудьми, – 2,8 мкг.
Аллен сказав, що більшість людей можуть отримати достатню кількість вітаміну B12 зі свого раціону, тому немає потреби в значних добавках. Деякі групи можуть отримати користь від дефіциту B12 або потребують добавок. До них належать:
Хоча немає верхньої межі для кількості вітаміну B12, який ви можете приймати, існують загальні рекомендації щодо дозування.
Наприклад, Vegetarian Nutritional Diet Practice Group рекомендує вегетаріанцям розглянути можливість прийому 250 мкг B12 на день.
Перш ніж почати приймати будь-яку добавку, обговоріть свою дієту та історію здоров’я зі своїм лікарем або зареєстрованим дієтологом, щоб визначити, які добавки вам можуть знадобитися та скільки ви повинні приймати.
Інститут медицини не визначив верхню межу споживання B12, оскільки дослідження показали, що надмірне споживання B12 через їжу або харчові добавки не має негативного впливу на здоров’я.
Побічні ефекти добавок B12 рідкісні, але можуть виникнути під час ін’єкцій B12. Через певні умови, які перешкоджають засвоєнню, деяким людям може знадобитися додатковий прийом В12. Обговоріть зі своїм лікарем або зареєстрованим дієтологом, чи варто вам додавати B12 і скільки ви повинні приймати.