ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ, ਜਿਸਨੂੰ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੈ। ਮਨੁੱਖ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਜਾਨਵਰ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪ੍ਰਾਈਮੇਟ, ਸੂਰ) ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ (ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਸੰਤਰਾ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਬਰੋਕਲੀ, ਅੰਬ, ਨਿੰਬੂ) ਦੀ ਪੋਸ਼ਕ ਸਪਲਾਈ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵੀ ਭੂਮਿਕਾ ...
ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ