Vitamien C, ook bekend as askorbiensuur, is 'n noodsaaklike wateroplosbare voedingstof. Mense en sommige ander diere (soos primate, varke) is afhanklik van die vitamien C in die voedingsvoorraad van vrugte en groente (rooi peper, lemoen, aarbei, broccoli, mango, suurlemoen). Die potensiële rol van vitamien ...
Lees meer