C-vitamiin, tuntud ka kui askorbiinhape, on oluline vees lahustuv toitaine. Inimesed ja mõned teised loomad (nagu primaadid, sead) sõltuvad puu- ja köögiviljade (punase pipra, apelsini, maasika, spargelkapsa, mango, sidruni) toitainevarust C-vitamiinist. Vitamiinide potentsiaalne roll...
Loe edasi