C-vitamiini, joka tunnetaan myös nimellä askorbiinihappo, on välttämätön vesiliukoinen ravintoaine. Ihmiset ja jotkut muut eläimet (kuten kädelliset, siat) ovat riippuvaisia C-vitamiinista hedelmien ja vihannesten (punapaprika, appelsiini, mansikka, parsakaali, mango, sitruuna) ravintosisällössä. Vitamiinin mahdollinen rooli...
Lue lisää