A vitamina C, tamén coñecida como ácido ascórbico, é un nutriente esencial soluble en auga. Os humanos e algúns outros animais (como os primates, os porcos) dependen da vitamina C no aporte nutricional de froitas e verduras (pemento vermello, laranxa, amorodo, brócoli, mango, limón). O papel potencial da vitamina...
Ler máis