C-vítamín, einnig þekkt sem askorbínsýra, er nauðsynlegt vatnsleysanlegt næringarefni. Menn og sum önnur dýr (eins og prímatar, svín) eru háðir C-vítamíni í næringarbirgðum ávaxta og grænmetis (rauða pipar, appelsínu, jarðarber, spergilkál, mangó, sítrónu). Hugsanlegt hlutverk vítamíns...
Lestu meira