व्हिटॅमिन सी, ज्याला एस्कॉर्बिक ऍसिड देखील म्हणतात, एक आवश्यक पाण्यात विरघळणारे पोषक आहे. मानव आणि काही इतर प्राणी (जसे की प्राइमेट्स, डुक्कर) फळे आणि भाज्या (लाल मिरी, संत्रा, स्ट्रॉबेरी, ब्रोकोली, आंबा, लिंबू) च्या पोषण पुरवठ्यामध्ये व्हिटॅमिन सीवर अवलंबून असतात. जीवनसत्वाची संभाव्य भूमिका...
अधिक वाचा