Vitamin C, også kjent som askorbinsyre, er et essensielt vannløselig næringsstoff. Mennesker og noen andre dyr (som primater, griser) er avhengige av vitamin C i næringstilførselen til frukt og grønnsaker (rød pepper, appelsin, jordbær, brokkoli, mango, sitron). Den potensielle rollen til vitamin...
Les mer